Апісанне

У дадатак да пасадкі гарбузоў, ці ведаеце вы, што многія садоўнікі (як прафесіяналы, так і пачаткоўцы) таксама любяць збіраць ураджай гарбузовых семак, каб пераканацца, што яны апярэджваюць ураджай наступнага года або выкарыстоўваць іх у ежу (па даданне насення ў салаты, гранолы і збожжавыя сумесі)? А гарбуз, як аказалася, адна з гародніны, якую лягчэй за ўсё пасеяць, у рэшце рэшт, яна вялікая і з вялікай колькасцю насення!

Але перш чым пачаць марыць пра расліны або сушыць і смажыць насенне гарбуза насенне для выкарыстання ў стравах, напрыклад, спачатку вам трэба навучыцца выдаляць гарбузовыя семечкі, чысціць іх і, нарэшце, захоўваць для пасадкі.

Каб ведаць усё гэта і азнаёміцца ​​з метадамі сушкі гарбузовых семак, выканайце наступныя дзеянні!

Крок 1: Як высушыць гарбузовыя семечкі: разрэжце і аддзяліце насенне

• Пачніце з таго, што пакладзеце тканіну (або газеты/старыя ручнікі) на плоскую паверхні, каб дапамагчы аддзяліць частку насення ад гарбуза.

• Пастаўце гарбуз вертыкальна на тканіну.

• У залежнасці ад тыпу гарбуза, асцярожна выкарыстоўвайце вялікі нож на бакавая або верхняя частка кабачка. Павольна націскайце на нож, рухаючы ім з боку ў бок, каб пашырыць разрэз, павольна разразаючы ўніз.

• Пасля таго, як вы зрабілі надрэз вакол кабачка, вы можаце адкрыць яголёгка рукамі.

Крок 2: Выдаліце ​​насенне

• З дапамогай пальцаў і лыжкі выдаліце ​​ўнутраную частку кабачка, каб знайсці насенне. На шчасце, большасць насення лёгка адарвецца, у той час як іншым можа спатрэбіцца дадатковая дапамога.

Парада : калі ў вас ёсць шарык для марожанага, ён можа быць выдатным выбарам для выдалення насення з гарбуз.

Яшчэ адна парада па садоўніцтву, якая можа вам дапамагчы, гэта тая, якая навучыць вас, як захаваць насенне памідораў за 12 простых крокаў!

Крок 3: Змесціце насенне ў кантэйнер

• Наліце ​​трохі вады ў ёмістасць.

• Вымаючы насенне, пакладзеце іх у ваду, каб выдаліць як мага больш мякаці. Гэта, вядома, прасцей, чым спрабаваць выцягнуць мякаць з кабачка рукамі.

• Не хвалюйцеся, калі насенне слізістыя навобмацак - гэта не абавязкова азначае, што яны не чыстыя.

Парада : Калі вы плануеце пасадзіць усе гэтыя насенне ў наступным сезоне, важна выдаліць усю мякаць з патысонаў. Але калі вы проста сушыце гарбузовыя семечкі для запякання, не турбуйцеся аб выдаленні ўсёй мякаці.

Крок 4: Выміце насенне з вады

Як зрабіць гэтыя семечкі гарбузовыя семечкі ліпкія, лепш за ўсё пакласці іх на тканіну або папяровае ручнік для прасушкі.

• Дастаўшы семечкі з вады, высушыце іх прыкладна ад 5 да 10 хвілінпапяровымі ручнікамі.

• Калі вы бачыце, што гарбузовая мякаць усё яшчэ прымацавана да некаторых з насення, выкарыстоўвайце тканіну або вашыя пальцы, каб выдаліць мякаць - гэта павінна быць зроблена перад тым, як пачаць сушыць насенне.

Крок 5: Прааналізуйце насенне

Праверце чыстыя гарбузовыя семечкі і выберыце самыя буйныя – чым большыя насенне, тым большая верагоднасць іх прарастання!

Крок 6: Пасыпце насенне

Калі справа даходзіць да сушкі насення, ёсць некалькі варыянтаў - аднак мы будзем выкарыстоўваць метад сушкі на паветры.

• Засцеліце бляху папяровымі ручнікамі або сухой тканінай.

• Раскладзеце насенне на тканіне ў адзін пласт, пераканаўшыся, што яны знаходзяцца на адлегласці адзін ад аднаго, каб яны добра высахлі з усіх бакоў. Калі вы трымаеце іх занадта блізка адзін да аднаго, яны не высахнуць належным чынам. Акрамя таго, высушванне насення з месцам для цыркуляцыі паветра абцяжарвае развіццё цвілі. Калі з'явілася цвіль, яе неабходна выдаліць як мага хутчэй.

Крок 7: Высушыце насенне на паветры

• Перанясіце паддон для насення ў прахалоднае цёмнае месца - гэта дзе вы будзеце сушыць гарбузовыя семечкі каля месяца. Можа падысці зацененае месца на адкрытым паветры. Проста трымайцеся далей ад месцаў з дрэнным патокам паветра, такіх як гараж.

• Размесціце паддон для насення ў абраным вамі месцы і правярайце яго штодня - не толькі для таго, каб перавярнуць насенне, алетаксама праверыць наяўнасць падвойных слаёў.

• Памятайце, што, хаця сушка на паветры з'яўляецца самым бяспечным і эфектыўным спосабам высушвання насення, яна таксама займае больш за ўсё часу.

Парада: Выкарыстанне духоўкі для сушкі гарбузовых семак

Смажэнне насення з'яўляецца самым рызыкоўным варыянтам сушкі, таму што вы, хутчэй за ўсё, сапсуеце іх, калі не будзеце асцярожныя.

• Разагрэйце духоўку да самага нізкага ўзроўню (93°C для большасці).

• Раскладзеце насенне ў адзін пласт на блясе.

• Перамясціце рашотку духоўкі ў самае нізкае становішча і пастаўце запяканне ліст на ім.

• Смажыце насенне прыкладна ад 3 да 4 гадзін, памешваючы іх лыжкай кожныя 30 хвілін, каб пазбегнуць прыгарання.

Крок 8: Сартуйце насенне

• Прыкладна праз месяц праверце насенне (яно павінна быць на 100% сухім).

• Калі вы ўбачыце насенне з цвіллю або цвіллю, неадкладна выкіньце іх.

• Добрае насенне можна спакаваць у канверт або папяровы пакет і захоўваць для наступнай пасадкі або выкарыстання ў кулінарыі.

• Пазначце на канверце або папяровым пакеце дату і падрабязную інфармацыю аб насенні.

• Захоўвайце канверт або папяровы пакет у прахалодным сухім месцы – калі вы не можаце знайсці яго, вы можаце захоўваць яго ў халадзільніку.

Магчыма, вы навучыліся захоўваць гарбузовыя семечкі пасадзіць правільна і лёгка, алемайце на ўвазе гэтыя парады:

• Калі вы не плануеце пасадзіць цэлы сад гарбузоў, хутчэй за ўсё, вы атрымаеце больш гарбузовых семак, чым вам трэба.

• Усе яго дадатковыя насенне можна абсмажыць для выкарыстання ў кулінарных стравах. Аднак ужыванне занадта вялікай колькасці насення адначасова можа прывесці да перадазіроўкі В6, газаўтварэнню, ўздуццю жывата і нават смерці. Так што атрымлівайце асалоду ад, але спажывайце гарбузовыя семечкі вельмі асцярожна!

Як толькі гарбузы з'явяцца на свет, вам трэба будзе іх збіраць! Для гэтага азнаёмцеся з 10 парадамі па зборы гародніны ў патрэбны час.