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호박을 심는 것 외에도 많은 정원사(전문가와 초보자 모두)가 호박 종자를 수확하여 내년 수확보다 앞서 나가도록 하거나 식품에 사용한다는 사실을 알고 계셨습니까? 샐러드, 그래놀라 및 곡물 믹스에 씨앗을 추가하는 경우)? 그리고 밝혀진 바와 같이 호박은 씨를 뿌리기 가장 쉬운 채소 중 하나입니다. 결국 호박은 크고 씨가 풍부하기 때문입니다!

그러나 식물에 대한 꿈을 꾸거나 씨 호박을 말리고 볶기 전에 예를 들어, 요리에 사용할 씨앗은 먼저 호박 씨앗을 제거하고 세척한 다음 마지막으로 심기 위해 저장하는 방법을 배워야 합니다.

이 모든 것을 알고 호박 씨앗을 건조하는 방법을 확인하려면, 아래 단계를 따르세요!

1단계: 호박씨 말리기: 씨를 자르고 분리합니다.

• 평평한 바닥에 천(또는 신문지/낡은 수건)을 깔고 시작합니다. 호박에서 씨앗을 분리하는 데 도움이 되도록 표면에 놓습니다.

• 천 위에 호박을 똑바로 놓습니다.

• 가지고 있는 호박의 종류에 따라 큰 칼을 조심스럽게 사용합니다. 스쿼시의 측면 또는 상단 영역. 칼을 좌우로 움직이면서 칼에 천천히 압력을 가해 칼집을 넓히고 천천히 아래쪽으로 자릅니다.

• 호박 주위에 칼집을 낸 후에는 칼을 벌릴 수 있습니다.

2단계: 씨 빼기

• 손가락과 숟가락을 이용해 호박 속을 파내어 씨를 찾습니다. 다행스럽게도 대부분의 씨앗은 쉽게 벗겨지지만 다른 씨앗은 약간의 추가 도움이 필요할 수 있습니다.

팁 : 아이스크림 스쿱이 있으면 아이스크림 스쿱이 있으면 호박입니다.

도움이 될 수 있는 또 다른 원예 팁은 12가지 간단한 단계로 토마토 씨앗을 저장하는 방법을 알려주는 것입니다!

3단계: 씨앗을 용기에 넣기

• 용기에 물을 조금 담는다.

• 씨를 제거할 때는 물에 담가 최대한 과육을 제거한다. 이것은 손으로 스쿼시에서 과육을 빼내는 것보다 확실히 쉽습니다.

• 씨앗을 만졌을 때 미끈거리는 느낌이 들더라도 걱정하지 마십시오. 그렇다고 해서 씨앗이 깨끗하지 않다는 의미는 아닙니다.

팁 : 다음 시즌에 씨앗을 모두 심을 계획이라면 호박에서 과육을 모두 제거하는 것이 중요합니다. 하지만 호박씨를 볶기 위해 말리는 것이라면 과육을 모두 제거하는 것에 대해 너무 걱정하지 마십시오.

4단계: 물에서 씨앗을 제거합니다

방법 이 호박씨는 끈적거리기 때문에 천이나 키친 타올에 올려 말리는 것이 가장 좋습니다.

• 씨를 물에서 꺼낸 후 5~10분 정도 건조시켜주세요.페이퍼 타올로.

• 호박 과육이 씨앗에 붙어 있는 것이 보이면 헝겊이나 손가락으로 과육을 제거하세요. 씨앗을 말리기 전에 제거해야 합니다.

5단계: 씨앗 분석

깨끗한 호박씨를 확인하고 가장 큰 것을 선택합니다. 씨앗이 클수록 나중에 발아할 확률이 높아집니다!

6단계: 씨앗 뿌리기

씨앗을 말리는 방법은 여러 가지가 있지만, 우리는 공기 건조 방법을 사용할 것입니다.

• 종이 타월로 베이킹 시트를 깔아주세요 또는 마른 천.

• 씨를 천 위에 한 겹으로 펴서 간격을 두고 모든 면에서 잘 말리도록 합니다. 너무 가까이 두면 제대로 건조되지 않습니다. 또한 공기가 순환할 수 있는 공간에서 씨앗을 말리면 곰팡이가 생기기 더 어려워집니다. 곰팡이가 나타나면 가능한 한 빨리 제거해야 합니다.

7단계: 씨앗을 자연 건조

• 종자 트레이를 서늘하고 어두운 곳으로 옮깁니다. 약 한 달 동안 호박씨를 말릴 것입니다. 야외 그늘진 위치가 작동할 수 있습니다. 차고와 같이 공기 흐름이 좋지 않은 장소를 피하십시오.

• 종자 트레이를 선택한 위치에 놓고 매일 확인하십시오. 종자를 뒤집는 것뿐만 아니라또한 이중 층이 있는지 확인합니다.

• 공기 건조는 씨앗을 건조하는 가장 안전하고 효과적인 방법이지만 시간이 가장 많이 소요됩니다.

팁: 오븐을 사용하여 호박씨 건조

조심하지 않으면 호박씨를 망칠 가능성이 더 높기 때문에 씨앗을 굽는 것은 가장 위험한 건조 옵션입니다.

• 예열 오븐을 가장 낮은 설정(대부분 93°C)으로 설정합니다.

• 베이킹 시트에 씨앗을 한 겹으로 배열합니다.

• 오븐 선반을 가장 낮은 위치로 옮기고 베이킹 재료를 놓습니다. 시트를 깔아줍니다.

• 씨앗이 타지 않도록 30분마다 숟가락으로 저으면서 약 3~4시간 동안 볶습니다.

8단계: 씨앗 분류

• 한 달 정도 경과 후 씨앗을 확인하십시오(100% 건조 상태여야 함).

• 곰팡이가 핀 씨앗이 보이면 즉시 버려야 합니다.

• 좋은 종자는 봉투나 종이가방에 포장하여 다음 파종이나 요리용으로 보관할 수 있습니다.

• 봉투나 종이가방에 종자에 대한 날짜와 세부 사항을 표시합니다.

• 봉투나 종이가방은 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 찾을 수 없다면 냉장고에 보관할 수 있습니다.

호박씨 저장 방법을 배웠을 수도 있습니다. 정확하고 쉽게 심을 수 있지만다음 팁을 염두에 두세요.

• 정원 전체에 호박을 심을 계획이 아니라면 필요한 것보다 더 많은 호박 씨앗을 갖게 될 가능성이 있습니다.

• 모든 여분의 씨앗은 구이 요리에 사용할 수 있습니다. 그러나 한 번에 너무 많은 씨앗을 먹으면 B6 과다 복용, 가스 팽창, 팽창, 심지어 사망에 이를 수 있습니다. 즐기세요. 하지만 호박씨를 아주 조심스럽게 섭취하세요!

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