Опис

Покрај садењето тикви, дали знаевте дека многу градинари (професионалци и почетници) уживаат и во бербата на семки од тиква за да се осигураат дека се пред жетвата следната година или да ги користат во храната (од додавање на семето во салати, граноли и мешавини од жито)? А тиквите, како што се испостави, се еден од најлесните зеленчуци за сеење, на крајот на краиштата, тие се големи и имаат семиња во изобилство!

Сепак, пред да почнете да сонувате за растенија или да ги сушите и печете семките тиква семките што треба да ги користите во јадења, на пример, прво треба да научите како да ги отстраните семките од тиква, да ги исчистите и на крајот да ги зачувате за садење. следете ги чекорите подолу!

Чекор 1: Како да ги исушите семките од тиква: Исечете ги и одделете ги семките

• Започнете со ставање крпа (или весници/стари крпи) на рамно површина која ќе помогне да се одделат некои од семките од тиквата.

• Ставете ја тиквата исправена на крпата.

• Во зависност од видот на тиквата, внимателно користете голем нож на страничната или горната површина на тиквата. Полека притискајте го ножот додека го движите од една на друга страна за да го проширите сечењето, полека сечејќи надолу.

• Откако ќе направите засек околу тиквата, можете да ја отворителесно со вашите раце.

Чекор 2: Отстранете ги семките

• Со прстите и лажицата, отстранете ја внатрешноста на тиквата за да ги најдете семките. За среќа, повеќето семки лесно ќе се откинат, додека на други можеби ќе им треба малку дополнителна помош.

Совет : Ако имате топка сладолед, таа може да биде одличен избор за отстранување на семките од тиква.

Друг совет за градинарство кој може да ви помогне е овој кој ве учи како да ги зачувате семките од домати во 12 едноставни чекори!

Чекор 3: Ставете ги семките во контејнер

• Ставете малку вода во сад.

• Кога ги отстранувате семките, ставете ги во вода за да се отстрани што е можно повеќе пулпа. Ова е секако полесно отколку да се обидувате да го извлечете месото од тиквата со рацете.

• Не грижете се ако семките се лигави на допир - тоа не мора да значи дека не се чисти.

Совет : Ако вашиот план е да ги засадите сите тие семиња следната сезона, важно е да ја отстраните целата пулпа од тиквата. Но, ако само сушите семки од тиква за печење, не грижете се толку за отстранување на целата пулпа.

Чекор 4: Отстранете ги семките од водата

Како да овие семки семките од тиква се лепливи, најдобро е да ги ставите на крпа или хартиена крпа да се исушат.

• Откако ќе ги извадите семките од водата, исушете ги околу 5 до 10 минутисо хартиени крпи.

• Ако видите пулпа од тиква сè уште прикачена на некои од семките, користете ја крпата или прстите за да ја извадите пулпата – тоа треба да го направите пред да започнете со сушење на семките.

Чекор 5: Анализирајте ги семките

Проверете ги чистите семки од тиква и одберете ги најголемите – колку се поголеми семките, толку е поголема шансата за подоцна ртење!

Чекор 6 : Посипете ги семките

Кога станува збор за сушење семиња, постојат неколку опции - сепак, ќе го користиме методот на сушење на воздух.

• Обложете го листот за печење со хартиени крпи или сува крпа.

• Раширете ги семките на крпата во еден слој, погрижете се да се разделат за да се исушат добро од сите страни. Ако ги држите премногу блиску, нема да се исушат правилно. Исто така, сушењето на семките со простор за циркулирање на воздухот го отежнува нивното развивање мувла. Ако се појави мувла, треба да се отстрани што е можно поскоро.

Чекор 7: Семињата исушете ги на воздух

• Поместете го садот за семе на ладно, темно место - ова е каде што ќе ги сушите семките од тиква околу еден месец. Може да работи надворешно засенчено место. Само држете се подалеку од места со слаб проток на воздух, како што е гаражата.

• Ставете го садот за семиња на вашата избрана локација и проверувајте го секој ден – не само за да ги вртите семињата, тукуисто така да проверите дали има двослојни слоеви.

• Запомнете дека иако сушењето на воздух е најбезбедниот и најефективниот начин за сушење на вашите семиња, тоа исто така одзема најмногу време.

Совет: Користење на рерната за сушење семки од тиква

Печењето на семките е најризичната опција за сушење, бидејќи е поголема веројатноста да ги уништите ако не внимавате.

• Загрејте го рерната на најниската поставка (93°C за повеќето).

• Наредете ги семките во еден слој на плех.

• Поместете ја решетката на рерната на најниската положба и ставете го печењето лист на него.

• Печете ги семките околу 3 до 4 часа, внимавајќи да ги мешате со лажица на секои 30 минути за да не изгорат.

Чекор 8: Подредете ги семките

• По околу еден месец, проверете ги вашите семиња (кои треба да бидат 100% суви).

• Ако видите какви било семиња со мувла или мувла, веднаш фрлете ги.

• Добрите семиња може да се пакуваат во плико или хартиена кеса и да се складираат за следното садење или кулинарска употреба.

• Обележете го пликот или хартиената кеса со датумот и деталите за семето.

• Чувајте го пликот или хартиената кеса на ладно и суво место – ако не можете да најдете, можете да ги чувате во фрижидер.

Можеби сте научиле како да заштедите семки од тиква правилно и лесно да се засади, ноимајте ги на ум овие совети:

• Освен ако не планирате да засадите цела градина со тикви, голема е веројатноста дека ќе завршите со повеќе семки од тиква отколку што ви треба.

• Сите нејзини дополнителни семиња може да се печеат за да се користат во кулинарски јадења. Сепак, јадењето премногу семки одеднаш може да доведе до предозирање со Б6, до проширување на гасови, надуеност, па дури и до смрт. Затоа уживајте, но консумирајте ги вашите семки од тиква многу внимателно!

Штом ќе се родат вашите тикви, ќе треба да ги берете! За тоа, погледнете 10 совети за берба на зеленчук во вистинско време.