Beskriuwing

Njonken it planten fan pompoenen, wisten jo dat in protte túnkers (sawol professionals as begjinners) ek genietsje fan it rispjen fan pompoenen sieden om te soargjen dat se de rispinge fan takom jier foarút binne of om se te brûken yn iten (troch it tafoegjen fan de siedden oan salades, granolas en nôtmixen)? En pompoenen, sa docht bliken, binne ien fan 'e maklikste grienten om te sieden, se binne ommers grut en hawwe sied yn oerfloed!

Foar't jo lykwols begjinne te dreamen oer planten of it pompoen fan 'e sieden te droegjen en te roastjen sieden om te brûken yn skûtels, bygelyks, moatte jo earst leare hoe't jo pompoenpitten ferwiderje, skjinmeitsje en se úteinlik bewarje foar planten.

Om dit alles te witten en de metoaden te besjen foar it droegjen fan sied pompoen sied, folgje de stappen hjirûnder!

Stap 1: Hoe droegje pompoenpitten: Snij en skiede de sieden

• Begjin mei it pleatsen fan in doek (of kranten/âlde handoeken) op in flak oerflak om guon fan 'e sied te skieden fan' e pompoen.

• Set jo pompoen rjochtop op it doek.

• Ofhinklik fan it type pompoen dat jo hawwe, brûk foarsichtich in mes grut op 'e kant of boppeste gebiet fan 'e squash. Druk stadichoan op it mes wylst jo it fan kant nei kant ferpleatse om de besuniging te ferbreedzjen, stadich nei ûnderen snije.

• Sadree't jo in sneed om 'e squash makke hawwe, kinne jo it iepenjemaklik mei de hannen.

Stap 2: Ferwiderje de sieden

• Brûk jo fingers en in leppel de binnenkant fan 'e squash fuort om de sieden te finen. Gelokkich komme de measte sieden maklik ôf, wylst oaren in bytsje ekstra help nedich hawwe kinne.

Tip : As jo ​​in iisskeppel hawwe, kin it in geweldige kar wêze foar it fuortheljen fan sied út pompoen.

In oare túntip dy't jo kin helpe is dizze dy't jo leart hoe't jo jo tomaat sied yn 12 ienfâldige stappen bewarje kinne!

Stap 3: Pleats de sieden yn in kontener

• Set wat wetter yn in kontener.

• By it fuortheljen fan de sied, set se yn wetter om safolle mooglik fan de pulp fuort te heljen. Dit is grif makliker as besykje it fleis út 'e squash te lûken mei jo hannen.

• Meitsje jo gjin soargen as de sieden slymerich fiele - dat betsjut net needsaaklik dat se net skjin binne.

Tip : As jo ​​plan is om takom seizoen al dy siedden te plantsjen, is it wichtich om alle pulp út 'e squash te heljen. Mar as jo gewoan pompoen sieden droegje foar it roastjen, meitsje jo dan gjin soargen oer it fuortheljen fan alle pulp.

Stap 4: Ferwiderje de sieden út it wetter

Hoe dwaan dizze sieden pompoenpitten binne kleverig, it is it bêste om se op in doek of papieren handdoek te lizzen om te droegjen.

• Nei it fuortheljen fan de sieden út it wetter, droegje se foar sa'n 5 oant 10 minutenmei papieren handoeken.

• As jo ​​sjogge dat pompoenpulp noch oan guon fan 'e sieden hechte is, brûk dan it doek of jo fingers om de pulp te ferwiderjen - dit moat dien wurde foardat jo begjinne mei it droegjen fan de sied.

Stap 5: Analysearje de sieden

Kontrolearje de skjinne pompoenpitten en kies de grutste - hoe grutter de sieden, hoe grutter de kâns op lettere kieming!

Stap 6: Sprinkelje de sieden

As it giet om it droegjen fan sieden, binne der ferskate opsjes - wy sille lykwols de loftdroogmetoade brûke.

• Linje in bakblêd mei papierenhandoeken of in droege doek.

• Spreid de sieden út op it doek yn ien laach, soargje derfoar dat se útinoar steane sadat se oan alle kanten goed droegje. As jo ​​se te ticht byinoar hâlde, sille se net goed droegje. Ek it droegjen fan de sieden mei romte foar lucht om te sirkulearjen makket it dreger foar har om skimmel te ûntwikkeljen. As skimmel ferskynt, moat it sa gau mooglik fuorthelle wurde.

Stap 7: De sieden oan de loft droegje

• Ferpleats jo siedbak nei in koel, tsjuster plak - dit is wêr't jo jo pompoen sied foar sawat in moanne sille droegje. In iepen skaad lokaasje kin wurkje. Bliuw gewoan fuort fan plakken mei min luchtstream, lykas in garaazje.

• Pleats jo siedbak op jo keazen lokaasje en kontrolearje it deistich - net allinich om de sieden te draaien, marek om te kontrolearjen op dûbele lagen.

• Unthâld dat wylst loftdroogjen de feilichste en effektyfste manier is om jo sied te droegjen, it ek de meast tiidslinend is.

Tip: Jo oven brûke om pompoenpitten te droegjen

It roastjen fan jo sieden is de risikoste drogenopsje, om't jo se wierskynliker ferneatigje as jo net foarsichtich binne.

• Preheat the oven nei de leechste ynstelling (93 ° C foar de measte).

• Arrangearje de sieden yn ien laach op in bakplaat.

• Ferpleats ovenrek nei de leechste posysje en set it bakjen blêd derop.

• Roast de sieden sa'n 3 oant 4 oeren, soargje derfoar dat se elke 30 minuten mei in leppel roerje om foar te kommen dat se ferbaarne.

Stap 8: Sortearje jo sieden

• Nei sawat in moanne kontrolearje jo sieden (dy't 100% droech moatte wêze).

• As jo ​​sieden mei skimmel of skimmel sjogge, smyt se dan fuort fuort.

• Goede sieden kinne yn in envelop of papieren tas ferpakt wurde en bewarre wurde foar de folgjende beplanting of kulinêr gebrûk.

• Label de envelop of papieren tas mei de datum en details oer de sied.

• Bewarje de envelop of papieren tas op in koel, droech plak - as jo gjin fine kinne, kinne jo it yn 'e koelkast bewarje.

Jo hawwe miskien leard hoe't jo pompoenpitten bewarje om korrekt en maklik te planten, marhâld dizze tips yn gedachten:

• Behalven as jo fan plan binne om in hiele tún mei pompoenen te plantsjen, is de kâns grut dat jo mei mear pompoenpitten komme dan jo nedich binne.

• All its ekstra sieden kinne wurde roast om te brûken yn kulinêre gerjochten. It iten fan tefolle sied tagelyk kin lykwols liede ta in B6-oerdosis, gasdistinsje, opblaasd, en sels de dea. Dus genietsje, mar konsumearje jo pompoenpitten tige foarsichtich!

As jo ​​pompoenen ienris berne binne, moatte jo se rispje! Besjoch dêrfoar 10 tips foar it rispjen fan grienten op it krekte momint.