वर्णन

भोपळ्याची लागवड करण्याव्यतिरिक्त, तुम्हाला माहीत आहे का की अनेक माळी (व्यावसायिक आणि नवशिक्या दोन्ही) भोपळ्याच्या बिया पुढील वर्षीच्या कापणीच्या अगोदर आहेत याची खात्री करण्यासाठी किंवा ते अन्नपदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी देखील आनंद घेतात. सॅलड्स, ग्रॅनोला आणि ग्रेन मिक्समध्ये बिया जोडणे)? आणि भोपळे, जसे की हे दिसून येते की, बियाणे सर्वात सोपी भाज्यांपैकी एक आहे, शेवटी, त्या मोठ्या आहेत आणि भरपूर बिया आहेत!

तथापि, आपण वनस्पतींबद्दल स्वप्न पाहण्याआधी किंवा बिया कोरड्या आणि भाजून घेण्यापूर्वी डिशमध्ये वापरण्यासाठी बिया, उदाहरणार्थ, प्रथम तुम्हाला भोपळ्याच्या बिया कशा काढायच्या, त्या स्वच्छ कराव्यात आणि शेवटी ते पेरणीसाठी कसे जतन करावे हे शिकणे आवश्यक आहे.

हे सर्व जाणून घेण्यासाठी आणि भोपळ्याच्या बिया सुकवण्याच्या पद्धती तपासा, खालील चरणांचे अनुसरण करा!

चरण 1: भोपळ्याचे बियाणे कसे सुकवायचे: बिया कापून वेगळे करा

• फ्लॅटवर कापड (किंवा वर्तमानपत्रे/जुने टॉवेल) ठेवून सुरुवात करा भोपळ्यापासून काही बिया वेगळे करण्यास मदत करण्यासाठी पृष्ठभाग.

• तुमचा भोपळा कापडावर सरळ ठेवा.

• तुमच्याकडे असलेल्या भोपळ्याच्या प्रकारावर अवलंबून, मोठ्या चाकूचा काळजीपूर्वक वापर करा. स्क्वॅशची बाजू किंवा शीर्ष क्षेत्र. कट रुंद करण्यासाठी चाकूवर हळू हळू दाब द्या, हळू हळू खाली कट करा.

• एकदा का तुम्ही स्क्वॅशभोवती कट केला की तुम्ही ते उघडू शकता.आपल्या हातांनी सहज.

चरण 2: बिया काढून टाका

• तुमची बोटे आणि चमचा वापरून, बिया शोधण्यासाठी स्क्वॅशचा आतील भाग काढा. सुदैवाने, बहुतेक बिया सहज निघतील, तर इतरांना थोड्या अतिरिक्त मदतीची आवश्यकता असू शकते.

टीप : तुमच्याकडे आइस्क्रीम स्कूप असल्यास, ते बिया काढून टाकण्यासाठी एक उत्तम पर्याय असू शकतो. भोपळा.

आणखी एक बागकामाची टीप जी तुम्हाला मदत करू शकते ती म्हणजे तुमच्या टोमॅटोच्या बिया 12 सोप्या चरणांमध्ये कसे वाचवायचे हे शिकवते!

चरण 3: बिया एका कंटेनरमध्ये ठेवा

• एका कंटेनरमध्ये थोडे पाणी ठेवा.

• बिया काढून टाकताना, शक्य तितका लगदा काढण्यासाठी पाण्यात ठेवा. आपल्या हातांनी स्क्वॅशमधून मांस बाहेर काढण्याचा प्रयत्न करण्यापेक्षा हे नक्कीच सोपे आहे.

• बिया स्पर्शाला घट्ट वाटत असल्यास काळजी करू नका – याचा अर्थ असा नाही की ते स्वच्छ नाहीत.

टीप : जर तुमची योजना पुढील हंगामात ती सर्व बिया पेरायची असेल, तर स्क्वॅशमधील सर्व लगदा काढून टाकणे महत्त्वाचे आहे. पण जर तुम्ही भोपळ्याच्या बिया भाजण्यासाठी वाळवत असाल तर सर्व लगदा काढून टाकण्याची काळजी करू नका.

चरण 4: बिया पाण्यातून काढा

कसे या बिया भोपळ्याच्या बिया चिकट असतात, सुकविण्यासाठी ते कापडावर किंवा कागदाच्या टॉवेलवर ठेवणे चांगले.

• बिया पाण्यातून काढून टाकल्यानंतर, त्यांना सुमारे 5 ते 10 मिनिटे वाळवा.कागदी टॉवेलसह.

• जर तुम्हाला भोपळ्याचा लगदा अजूनही काही बियाण्यांशी जोडलेला दिसत असेल, तर लगदा काढण्यासाठी कापडाचा किंवा तुमच्या बोटांचा वापर करा- तुम्ही बिया सुकवायला सुरुवात करण्यापूर्वी हे केले पाहिजे.

चरण 5: बियांचे विश्लेषण करा

स्वच्छ भोपळ्याच्या बिया तपासा आणि सर्वात मोठे निवडा - बिया जितके मोठे तितके नंतर उगवण होण्याची शक्यता जास्त!

चरण 6 : बियाणे शिंपडा

बियाणे सुकवण्याच्या बाबतीत, अनेक पर्याय आहेत - तथापि, आम्ही हवा कोरडे करण्याची पद्धत वापरणार आहोत.

• कागदाच्या टॉवेलने बेकिंग शीट लावा. किंवा कोरडे कापड.

• बियाणे कापडावर एकाच थरात पसरवा, ते सर्व बाजूंनी चांगले कोरडे होतील याची खात्री करून. जर तुम्ही त्यांना खूप जवळ ठेवले तर ते व्यवस्थित कोरडे होणार नाहीत. तसेच, बियाणे वाळवण्याने हवेत वाहून जाण्यासाठी जागा ठेवल्याने त्यांना बुरशी तयार होणे कठीण होते. जर बुरशी दिसली, तर ती शक्य तितक्या लवकर काढून टाकणे आवश्यक आहे.

चरण 7: बियाणे हवेत कोरडे करा

• तुमचा बियाणे ट्रे थंड, गडद ठिकाणी हलवा - हे आहे जिथे तुम्ही तुमच्या भोपळ्याच्या बिया सुमारे एक महिना कोरड्या कराल. मैदानी छायांकित स्थान कार्य करू शकते. गॅरेजसारख्या खराब वायुप्रवाह असलेल्या ठिकाणांपासून फक्त दूर राहा.

• तुमचा बियाणे ट्रे तुमच्या निवडलेल्या ठिकाणी ठेवा आणि दररोज तपासा – फक्त बिया फिरवण्यासाठीच नाही तरदुहेरी स्तर तपासण्यासाठी देखील.

• लक्षात ठेवा की हवेत कोरडे करणे हा तुमचे बियाणे सुकवण्याचा सर्वात सुरक्षित आणि प्रभावी मार्ग आहे, परंतु तो सर्वात जास्त वेळ घेणारा देखील आहे.

टीप: भोपळ्याच्या बिया सुकविण्यासाठी ओव्हन वापरणे

तुमच्या बिया भाजणे हा सर्वात धोकादायक पर्याय आहे, कारण तुम्ही काळजी न घेतल्यास ते खराब होण्याची शक्यता जास्त असते.

• आधीपासून गरम करा ओव्हन सर्वात कमी सेटिंगमध्ये (बहुतेक 93°C).

• बिया एका लेयरमध्ये बेकिंग शीटवर लावा.

• ओव्हनचा रॅक सर्वात खालच्या स्थितीत हलवा आणि बेकिंग ठेवा त्यावर शीट.

• बिया जळू नयेत म्हणून दर ३० मिनिटांनी चमच्याने ढवळा याची काळजी घेऊन साधारण ३ ते ४ तास भाजून घ्या.

पायरी ८: तुमच्या बियांची क्रमवारी लावा.

• एका महिन्यानंतर, तुमचे बियाणे तपासा (जे 100% कोरडे असावे).

• तुम्हाला बियाणे किंवा बुरशी असलेले कोणतेही बियाणे दिसले तर ते लगेच फेकून द्या.

• चांगल्या बिया एका लिफाफ्यात किंवा कागदाच्या पिशवीत पॅक करून पुढील लागवडीसाठी किंवा स्वयंपाकासाठी वापरल्या जाऊ शकतात.

• लिफाफ्यावर किंवा कागदी पिशवीला बियाण्यांबद्दलची तारीख आणि तपशीलासह लेबल लावा.

• लिफाफा किंवा कागदी पिशवी थंड, कोरड्या जागी साठवा – जर तुम्हाला एखादे सापडले नाही तर तुम्ही ते फ्रीजमध्ये ठेवू शकता.

तुम्ही भोपळ्याच्या बिया कशा जतन करायच्या हे शिकले असेल. योग्यरित्या आणि सहजपणे लागवड करण्यासाठी, परंतुया टिप्स लक्षात ठेवा:

• तुम्ही भोपळ्याची संपूर्ण बाग लावण्याची योजना करत नसल्यास, तुम्हाला आवश्यकतेपेक्षा जास्त भोपळ्याच्या बिया मिळण्याची शक्यता आहे.

• सर्व काही अतिरिक्त बिया पाकात वापरण्यासाठी भाजल्या जाऊ शकतात. तथापि, एकाच वेळी अनेक बिया खाल्ल्याने B6 चे ओव्हरडोज, गॅस पसरणे, सूज येणे आणि मृत्यू देखील होऊ शकतो. त्यामुळे आनंद घ्या, पण तुमच्या भोपळ्याच्या बियांचे सेवन काळजीपूर्वक करा!

तुमचे भोपळे जन्माला आले की तुम्हाला त्यांची कापणी करावी लागेल! त्यासाठी, योग्य वेळी भाजीपाला कापणीसाठी 10 टिप्स पहा.