వివరణ

గుమ్మడికాయలను నాటడంతో పాటు, చాలా మంది తోటమాలి (నిపుణులు మరియు ప్రారంభకులు) కూడా గుమ్మడికాయ గింజలను పండించడంలో ఆనందిస్తారని మీకు తెలుసా. సలాడ్లు, గ్రానోలాస్ మరియు ధాన్యం మిశ్రమాలకు విత్తనాలను జోడించడం)? మరియు గుమ్మడికాయలు, సీడ్ చేయడానికి సులభమైన కూరగాయలలో ఒకటి, అన్నింటికంటే, అవి పెద్దవి మరియు పుష్కలంగా విత్తనాలను కలిగి ఉంటాయి!

అయితే, మీరు మొక్కల గురించి కలలు కనే ముందు లేదా గుమ్మడికాయను ఎండబెట్టడం మరియు వేయించడం ప్రారంభించండి. గింజలు వంటలలో ఉపయోగించాలి, ఉదాహరణకు, మొదట మీరు గుమ్మడికాయ గింజలను ఎలా తొలగించాలో, వాటిని శుభ్రం చేసి, వాటిని నాటడం కోసం ఎలా సేవ్ చేయాలో నేర్చుకోవాలి.

ఇవన్నీ తెలుసుకోవాలంటే మరియు విత్తనాలు గుమ్మడి గింజలను ఎండబెట్టే పద్ధతులను తనిఖీ చేయండి, దిగువ దశలను అనుసరించండి!

స్టెప్ 1: గుమ్మడికాయ గింజలను ఎండబెట్టడం ఎలా: విత్తనాలను కత్తిరించి వేరు చేయండి

• ఒక ఫ్లాట్‌పై గుడ్డ (లేదా వార్తాపత్రికలు/పాత తువ్వాలు) ఉంచడం ద్వారా ప్రారంభించండి గుమ్మడికాయ నుండి కొన్ని గింజలను వేరు చేయడంలో సహాయం చేస్తుంది.

• గుడ్డపై మీ గుమ్మడికాయను నిటారుగా ఉంచండి.

• మీ వద్ద ఉన్న గుమ్మడికాయ రకాన్ని బట్టి, జాగ్రత్తగా పెద్ద కత్తిని ఉపయోగించండి స్క్వాష్ వైపు లేదా పైభాగం. కట్‌ను వెడల్పు చేయడానికి, నెమ్మదిగా క్రిందికి కత్తిరించడానికి కత్తిని పక్క నుండి పక్కకు కదులుతున్నప్పుడు కత్తిపై నెమ్మదిగా ఒత్తిడిని వర్తింపజేయండి.

• మీరు స్క్వాష్ చుట్టూ కట్ చేసిన తర్వాత, మీరు దానిని తెరవవచ్చుమీ చేతులతో సులభంగా.

దశ 2: విత్తనాలను తీసివేయండి

• మీ వేళ్లు మరియు ఒక చెంచా ఉపయోగించి, విత్తనాలను కనుగొనడానికి స్క్వాష్ లోపలి భాగాన్ని తీసివేయండి. అదృష్టవశాత్తూ, చాలా విత్తనాలు తేలికగా వస్తాయి, అయితే ఇతరులకు కొంచెం అదనపు సహాయం అవసరం కావచ్చు.

చిట్కా : మీ వద్ద ఐస్ క్రీం స్కూప్ ఉంటే, దాని నుండి విత్తనాలను తొలగించడానికి ఇది గొప్ప ఎంపిక. గుమ్మడికాయ.

మీకు సహాయపడే మరొక తోటపని చిట్కా మీ టొమాటో విత్తనాలను 12 సాధారణ దశల్లో ఎలా సేవ్ చేయాలో నేర్పుతుంది!

స్టెప్ 3: గింజలను కంటైనర్‌లో ఉంచండి

• ఒక కంటైనర్‌లో కొంత నీరు ఉంచండి.

• విత్తనాలను తీసివేసేటప్పుడు, వీలైనంత ఎక్కువ పల్ప్‌ను తొలగించడానికి వాటిని నీటిలో ఉంచండి. మీ చేతులతో స్క్వాష్ నుండి మాంసాన్ని బయటకు తీయడానికి ప్రయత్నించడం కంటే ఇది ఖచ్చితంగా సులభం.

• విత్తనాలు స్పర్శకు సన్నగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే చింతించకండి – అవి శుభ్రంగా లేవని అర్థం కాదు.

చిట్కా : వచ్చే సీజన్‌లో ఆ విత్తనాలన్నింటినీ నాటాలని మీ ప్లాన్ అయితే, స్క్వాష్ నుండి మొత్తం గుజ్జును తీసివేయడం ముఖ్యం. కానీ మీరు గుమ్మడికాయ గింజలను వేయించడం కోసం ఎండబెడుతున్నట్లయితే, మొత్తం గుజ్జును తీసివేయడం గురించి చింతించకండి.

దశ 4: నీటి నుండి విత్తనాలను తీసివేయండి

ఎలా చేయాలి ఈ గింజలు గుమ్మడికాయ గింజలు జిగటగా ఉంటాయి, వాటిని ఒక గుడ్డ లేదా కాగితపు టవల్ మీద ఉంచడం ఉత్తమం.

• నీటి నుండి విత్తనాలను తీసివేసిన తర్వాత, వాటిని సుమారు 5 నుండి 10 నిమిషాలు ఆరబెట్టండికాగితపు తువ్వాళ్లతో.

• మీరు గుమ్మడికాయ గుజ్జు ఇప్పటికీ కొన్ని గింజలకు జోడించబడి ఉంటే, గుజ్జును తీసివేయడానికి గుడ్డ లేదా మీ వేళ్లను ఉపయోగించండి– మీరు విత్తనాలను ఎండబెట్టడం ప్రారంభించే ముందు ఇది చేయాలి.

దశ 5: విత్తనాలను విశ్లేషించండి

శుభ్రమైన గుమ్మడికాయ గింజలను తనిఖీ చేయండి మరియు పెద్ద వాటిని ఎంచుకోండి - పెద్ద విత్తనాలు, తరువాత అంకురోత్పత్తికి ఎక్కువ అవకాశం ఉంది!

స్టెప్ 6 : విత్తనాలను చల్లుకోండి

విత్తనాలను ఎండబెట్టడం విషయానికి వస్తే, అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి - అయితే, మేము గాలిలో ఎండబెట్టడం పద్ధతిని ఉపయోగించబోతున్నాము.

• పేపర్ టవల్‌తో బేకింగ్ షీట్‌ను లైన్ చేయండి. లేదా పొడి గుడ్డ.

• గింజలను ఒకే పొరలో గుడ్డపై విస్తరించండి, అవి వేరుగా ఉండేలా చూసుకోండి, తద్వారా అవి అన్ని వైపులా బాగా ఆరిపోతాయి. మీరు వాటిని చాలా దగ్గరగా ఉంచినట్లయితే, అవి సరిగ్గా పొడిగా ఉండవు. అలాగే, గాలి ప్రసరించడానికి వీలుగా విత్తనాలను ఎండబెట్టడం వల్ల అవి అచ్చును అభివృద్ధి చేయడం కష్టతరం చేస్తుంది. అచ్చు కనిపించినట్లయితే, దానిని వీలైనంత త్వరగా తొలగించాలి.

స్టెప్ 7: విత్తనాలను గాలిలో ఆరబెట్టండి

• మీ సీడ్ ట్రేని చల్లని, చీకటి ప్రదేశానికి తరలించండి – ఇది అక్కడ మీరు మీ గుమ్మడికాయ గింజలను ఒక నెల పాటు పొడిగా ఉంచుతారు. బహిరంగ షేడెడ్ లొకేషన్ పని చేయవచ్చు. గ్యారేజీ వంటి తక్కువ గాలి ప్రవాహం ఉన్న ప్రదేశాలకు దూరంగా ఉండండి.

• మీరు ఎంచుకున్న ప్రదేశంలో మీ సీడ్ ట్రేని ఉంచండి మరియు ప్రతిరోజూ దాన్ని తనిఖీ చేయండి – కేవలం విత్తనాలను తిప్పడానికి మాత్రమే కాదు, కానీడబుల్ లేయర్‌ల కోసం కూడా తనిఖీ చేయండి.

• మీ విత్తనాలను ఎండబెట్టడానికి గాలిలో ఎండబెట్టడం సురక్షితమైన మరియు అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గం అయితే, ఇది చాలా సమయం తీసుకుంటుందని గుర్తుంచుకోండి.

చిట్కా: గుమ్మడికాయ గింజలను ఆరబెట్టడానికి మీ ఓవెన్‌ని ఉపయోగించడం

మీ విత్తనాలను వేయించడం అత్యంత ప్రమాదకరమైన ఆరబెట్టే ఎంపిక, మీరు జాగ్రత్తగా ఉండకపోతే వాటిని నాశనం చేసే అవకాశం ఉంది.

• ముందుగా వేడి చేయండి ఓవెన్‌ను అత్యల్ప సెట్టింగ్‌కు (చాలా వరకు 93°C).

• గింజలను బేకింగ్ షీట్‌పై ఒకే పొరలో అమర్చండి.

• ఓవెన్ రాక్‌ను అత్యల్ప స్థానానికి తరలించి, బేకింగ్‌ను ఉంచండి. దానిపై షీట్.

• గింజలను దాదాపు 3 నుండి 4 గంటలపాటు కాల్చండి, అవి కాలిపోకుండా ఉండటానికి ప్రతి 30 నిమిషాలకు ఒక చెంచాతో వాటిని కదిలించేలా జాగ్రత్త వహించండి.

స్టెప్ 8: మీ విత్తనాలను క్రమబద్ధీకరించండి.

• దాదాపు ఒక నెల తర్వాత, మీ విత్తనాలను తనిఖీ చేయండి (ఇది 100% పొడిగా ఉండాలి).

• మీకు ఏవైనా విత్తనాలు అచ్చు లేదా బూజుతో కనిపిస్తే, వెంటనే వాటిని విసిరేయండి.

• మంచి విత్తనాలను ఒక కవరు లేదా కాగితపు సంచిలో ప్యాక్ చేసి, తదుపరి నాటడం లేదా పాక ఉపయోగం కోసం నిల్వ చేయవచ్చు.

• తేదీ మరియు విత్తనాల గురించిన వివరాలతో ఎన్వలప్ లేదా పేపర్ బ్యాగ్‌పై లేబుల్ చేయండి.

• ఎన్వలప్ లేదా పేపర్ బ్యాగ్‌ని చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో భద్రపరుచుకోండి – మీకు ఒకటి దొరకకపోతే, మీరు దానిని ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.

గుమ్మడికాయ గింజలను ఎలా సేవ్ చేయాలో మీరు నేర్చుకుని ఉండవచ్చు సరిగ్గా మరియు సులభంగా నాటడానికి, కానీఈ చిట్కాలను గుర్తుంచుకోండి:

• మీరు గుమ్మడికాయల తోట మొత్తాన్ని నాటాలని ప్లాన్ చేస్తే తప్ప, మీకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ గుమ్మడికాయ గింజలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.

• ఇవన్నీ అదనపు విత్తనాలను పాక వంటలలో ఉపయోగించేందుకు కాల్చవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఒకేసారి ఎక్కువ విత్తనాలు తినడం వలన B6 అధిక మోతాదు, గ్యాస్ డిస్టెన్షన్, ఉబ్బరం మరియు మరణానికి కూడా దారితీయవచ్చు. కాబట్టి ఆనందించండి, కానీ మీ గుమ్మడికాయ గింజలను చాలా జాగ్రత్తగా తినండి!

మీ గుమ్మడికాయలు పుట్టిన తర్వాత, మీరు వాటిని కోయవలసి ఉంటుంది! దాని కోసం, సరైన సమయంలో కూరగాయలను పండించడానికి 10 చిట్కాలను చూడండి.