સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
વર્ણન
કોળાનું વાવેતર કરવા ઉપરાંત, શું તમે જાણો છો કે ઘણા માળીઓ (વ્યાવસાયિક અને નવા નિશાળીયા બંને) પણ કોળાના બીજની લણણીનો આનંદ માણે છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે તેઓ આવતા વર્ષની લણણીથી આગળ છે અથવા ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ કરે છે. સલાડ, ગ્રાનોલા અને અનાજના મિશ્રણમાં બીજ ઉમેરી રહ્યા છે)? અને કોળા, જેમ કે તે બહાર આવ્યું છે, તે બીજ માટે સૌથી સરળ શાકભાજીમાંની એક છે, છેવટે, તે મોટી હોય છે અને તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં બીજ હોય છે!
જો કે, તમે છોડ વિશે સપના જોતા પહેલા અથવા કોળાના બીજને સૂકવીને શેકવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં ડીશમાં ઉપયોગ કરવા માટેના બીજ, ઉદાહરણ તરીકે, સૌ પ્રથમ તમારે કોળાના બીજને કેવી રીતે દૂર કરવા, તેને સાફ કરવા અને અંતે તેને રોપવા માટે સાચવવા તે શીખવાની જરૂર છે.
આ બધું જાણવા અને કોળાના બીજને સૂકવવા માટેની પદ્ધતિઓ તપાસો, નીચેના પગલાંઓ અનુસરો!
પગલું 1: કોળાના બીજને કેવી રીતે સૂકવવા: બીજને કાપીને અલગ કરો
• ફ્લેટ પર કાપડ (અથવા અખબારો/જૂના ટુવાલ) મૂકીને પ્રારંભ કરો. કોળામાંથી કેટલાક બીજને અલગ કરવામાં મદદ કરવા માટે સપાટી.
• તમારા કોળાને કપડા પર સીધા રાખો.
• તમારી પાસે કોળાના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, કાળજીપૂર્વક મોટી છરીનો ઉપયોગ કરો. સ્ક્વોશની બાજુ અથવા ટોચનો વિસ્તાર. કટને પહોળો કરવા માટે છરી પર ધીમે ધીમે દબાણ લાવો, ધીમે ધીમે નીચેની તરફ કાપો.
• એકવાર તમે સ્ક્વોશની આસપાસ કટ કરી લો, પછી તમે તેને ખોલી શકો છો.તમારા હાથથી સરળતાથી.
પગલું 2: બીજ દૂર કરો
• તમારી આંગળીઓ અને ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, બીજ શોધવા માટે સ્ક્વોશની અંદરની બાજુ દૂર કરો. સદનસીબે, મોટા ભાગના બીજ સરળતાથી નીકળી જશે, જ્યારે અન્યને થોડી વધારાની મદદની જરૂર પડી શકે છે.
ટિપ : જો તમારી પાસે આઈસ્ક્રીમ સ્કૂપ હોય, તો તેમાંથી બીજ દૂર કરવા માટે તે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. કોળું.
બીજી બાગકામની ટીપ જે તમને મદદ કરી શકે છે તે આ તમને શીખવે છે કે તમારા ટામેટાના બીજને 12 સરળ પગલાંમાં કેવી રીતે સાચવવા!
પગલું 3: બીજને કન્ટેનરમાં મૂકો
• એક કન્ટેનરમાં થોડું પાણી મૂકો.
• બીજને દૂર કરતી વખતે, શક્ય તેટલો પલ્પ કાઢવા માટે તેને પાણીમાં મૂકો. તમારા હાથ વડે સ્ક્વોશમાંથી માંસને બહાર કાઢવાનો પ્રયાસ કરવા કરતાં આ ચોક્કસપણે સરળ છે.
• જો બીજ સ્પર્શ માટે પાતળા લાગે તો ચિંતા કરશો નહીં – તેનો અર્થ એ નથી કે તે સ્વચ્છ નથી.
આ પણ જુઓ: ઘરમાં ખરાબ ગંધ કેવી રીતે દૂર કરવી તેના 8 પગલાંટિપ : જો તમારી યોજના આગલી સીઝનમાં તે બધા બીજ રોપવાની છે, તો સ્ક્વોશમાંથી તમામ પલ્પ દૂર કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ જો તમે માત્ર કોળાના બીજને શેકવા માટે સૂકવી રહ્યા હો, તો બધો પલ્પ કાઢી નાખવાની ચિંતા કરશો નહીં.
પગલું 4: બીજને પાણીમાંથી દૂર કરો
કેવી રીતે આ બીજ કોળાના બીજ ચીકણા હોય છે, તેને સૂકવવા માટે કપડા અથવા કાગળના ટુવાલ પર રાખવું શ્રેષ્ઠ છે.
• બીજને પાણીમાંથી દૂર કર્યા પછી, તેને લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી સૂકવી દો.કાગળના ટુવાલ સાથે.
• જો તમે જુઓ કે કોળાનો પલ્પ હજુ પણ કેટલાક બીજ સાથે જોડાયેલો છે, તો પલ્પ કાઢવા માટે કાપડ અથવા તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરો- તમે બીજને સૂકવવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં આ કરવું જોઈએ.
પગલું 5: બીજનું પૃથ્થકરણ કરો
ચોખ્ખા કોળાના બીજને તપાસો અને સૌથી મોટાને પસંદ કરો - બીજ જેટલા મોટા હશે, તેટલી જ પાછળથી અંકુરણની શક્યતા વધારે છે!
પગલું 6 : બીજને છંટકાવ કરો
જ્યારે બીજ સૂકવવાની વાત આવે છે, ત્યાં ઘણા વિકલ્પો છે - જો કે, અમે હવામાં સૂકવવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
• બેકિંગ શીટને કાગળના ટુવાલ વડે લાઇન કરો. અથવા સૂકું કાપડ.
• કપડા પર બીજને એક જ સ્તરમાં ફેલાવો, ખાતરી કરો કે તેઓ એકબીજાથી દૂર રહે છે જેથી તેઓ બધી બાજુઓથી સારી રીતે સુકાઈ જાય. જો તમે તેમને ખૂબ નજીક રાખો છો, તો તે યોગ્ય રીતે સુકાશે નહીં. ઉપરાંત, બીજને હવાના પરિભ્રમણ માટે જગ્યા સાથે સૂકવવાથી તેમના માટે ઘાટ વિકસાવવાનું મુશ્કેલ બને છે. જો ઘાટ દેખાય, તો તેને શક્ય તેટલી વહેલી તકે દૂર કરવાની જરૂર છે.
પગલું 7: બીજને હવામાં સૂકવી દો
• તમારી બીજની ટ્રેને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ ખસેડો - આ છે જ્યાં તમે તમારા કોળાના બીજને લગભગ એક મહિના સુધી સૂકવશો. આઉટડોર શેડ્ડ સ્થાન કામ કરી શકે છે. માત્ર ગેરેજ જેવી નબળી હવાના પ્રવાહવાળા સ્થળોથી દૂર રહો.
• તમારી પસંદ કરેલી જગ્યાએ તમારી બીજની ટ્રે મૂકો અને તેને દરરોજ તપાસો - માત્ર બીજ ફેરવવા માટે જ નહીં, પરંતુડબલ લેયર્સ માટે પણ તપાસ કરો.
• યાદ રાખો કે જ્યારે હવામાં સૂકવવું એ તમારા બીજને સૂકવવાની સૌથી સલામત અને સૌથી અસરકારક રીત છે, તે સૌથી વધુ સમય લેતી પણ છે.
ટિપ: કોળાના બીજને સૂકવવા માટે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરો
તમારા બીજને શેકીને સૂકવવાનો સૌથી જોખમી વિકલ્પ છે, કારણ કે જો તમે સાવચેત ન રહો તો તમે તેને બગાડી શકો છો.
• પહેલાથી ગરમ કરો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સૌથી નીચી સેટિંગ પર (મોટા ભાગ માટે 93°C).
• બીજને બેકિંગ શીટ પર એક જ સ્તરમાં ગોઠવો.
• ઓવન રેકને સૌથી નીચી સ્થિતિમાં ખસેડો અને બેકિંગ મૂકો તેના પર શીટ.
• બીજને લગભગ 3 થી 4 કલાક સુધી શેકી લો, દર 30 મિનિટે તેને ચમચી વડે હલાવવાનું ધ્યાન રાખો જેથી તે બળી ન જાય.
પગલું 8: તમારા બીજને સૉર્ટ કરો.
• લગભગ એક મહિના પછી, તમારા બીજ તપાસો (જે 100% શુષ્ક હોવા જોઈએ).
• જો તમને બીબામાં ઘાટ અથવા માઇલ્ડ્યુ દેખાય, તો તેને તરત જ ફેંકી દો.
• સારા બીજ એક પરબિડીયું અથવા કાગળની થેલીમાં પેક કરી શકાય છે અને આગામી વાવેતર અથવા રાંધણ ઉપયોગ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
• પરબિડીયું અથવા કાગળની થેલી પર તારીખ અને બીજની વિગતો સાથે લેબલ લગાવો.
• પરબિડીયું અથવા કાગળની થેલીને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો - જો તમને તે ન મળે, તો તમે તેને ફ્રિજમાં સંગ્રહિત કરી શકો છો.
આ પણ જુઓ: 14 પગલાંમાં સફેદ દિવાલો સાફ કરવાનું શીખોતમે કોળાના બીજને કેવી રીતે સાચવવા તે શીખ્યા હશે. યોગ્ય રીતે અને સરળતાથી રોપવા માટે, પરંતુઆ ટીપ્સને ધ્યાનમાં રાખો:
• જ્યાં સુધી તમે કોળાનો આખો બગીચો રોપવાનું વિચારી રહ્યાં હોવ, તો તમને જરૂર કરતાં વધુ કોળાના બીજ મળવાની સંભાવના છે.
• તેના તમામ વધારાના બીજને રાંધણ વાનગીઓમાં વાપરવા માટે શેકી શકાય છે. જો કે, એક સાથે ઘણા બધા બીજ ખાવાથી B6 નો ઓવરડોઝ, ગેસ ડિસ્ટેન્શન, પેટનું ફૂલવું અને મૃત્યુ પણ થઈ શકે છે. તેથી આનંદ કરો, પરંતુ તમારા કોળાના બીજનું સેવન ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક કરો!
એકવાર તમારા કોળાનો જન્મ થઈ જાય, તમારે તેને કાપવાની જરૂર પડશે! તેના માટે, યોગ્ય સમયે શાકભાજીની લણણી માટે 10 ટીપ્સ તપાસો.
શું તમે સામાન્ય રીતે કોળાના બીજને સાચવો છો?