สารบัญ
คำอธิบาย
นอกจากการปลูกฟักทองแล้ว คุณรู้หรือไม่ว่าชาวสวนจำนวนมาก (ทั้งมืออาชีพและผู้เริ่มต้น) ยังสนุกกับการเก็บเกี่ยวเมล็ดฟักทองเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดจะพร้อมเก็บเกี่ยวในปีหน้าหรือใช้ในอาหาร (โดย ใส่เมล็ดพืชลงในสลัด กราโนล่า และธัญพืชผสม)? และฟักทองก็เป็นหนึ่งในผักที่เพาะเมล็ดได้ง่ายที่สุด เพราะมันมีขนาดใหญ่และมีเมล็ดมากมาย!
อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะเริ่มฝันถึงพืชหรือทำให้เมล็ดฟักทองแห้งและคั่ว ตัวอย่างเช่น เมล็ดพันธุ์ที่จะใช้ในจานอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้วิธีเอาเมล็ดฟักทองออก ทำความสะอาด และสุดท้ายก็เก็บไว้ปลูก
หากต้องการทราบทั้งหมดนี้และดูวิธีการอบแห้งเมล็ดฟักทอง ทำตามขั้นตอนด้านล่าง!
ขั้นตอนที่ 1: วิธีตากเมล็ดฟักทอง: ตัดและแยกเมล็ดออก
• เริ่มโดยวางผ้า (หรือหนังสือพิมพ์/ผ้าขนหนูเก่า) บนพื้นราบ พื้นผิวเพื่อช่วยแยกเมล็ดบางส่วนออกจากฟักทอง
• วางฟักทองตั้งตรงบนผ้า
• ใช้มีดขนาดใหญ่อย่างระมัดระวัง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของฟักทองที่คุณมี พื้นที่ด้านข้างหรือด้านบนของสควอช ออกแรงกดมีดช้าๆ ขณะที่เคลื่อนมีดจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้รอยตัดกว้างขึ้น ค่อยๆ หั่นลงด้านล่าง
• เมื่อคุณตัดรอบสควอชแล้ว คุณสามารถเปิดมันขึ้นได้ด้วยมือของคุณอย่างง่ายดาย
ขั้นตอนที่ 2: นำเมล็ดออก
• ใช้นิ้วและช้อนของคุณ แกะด้านในของสควอชออกเพื่อหาเมล็ด โชคดีที่เมล็ดส่วนใหญ่จะหลุดออกง่าย ในขณะที่เมล็ดอื่นๆ อาจต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติมเล็กน้อย
เคล็ดลับ : หากคุณมีที่ตักไอศกรีม อาจเป็นทางเลือกที่ดีในการนำเมล็ดออกจาก ฟักทอง
เคล็ดลับการทำสวนอีกอย่างที่ช่วยคุณได้คือเคล็ดลับนี้ซึ่งจะสอนวิธีเก็บเมล็ดมะเขือเทศของคุณใน 12 ขั้นตอนง่ายๆ!
ขั้นตอนที่ 3: วางเมล็ดลงในภาชนะ
• ใส่น้ำลงในภาชนะ
• เมื่อนำเมล็ดออก ให้นำไปแช่น้ำเพื่อเอาเนื้อออกให้ได้มากที่สุด ซึ่งง่ายกว่าการพยายามดึงเนื้อออกจากสควอชด้วยมือของคุณอย่างแน่นอน
• ไม่ต้องกังวลหากสัมผัสเมล็ดสควอชแล้วลื่นไหล – ไม่ได้แปลว่าไม่สะอาดเสมอไป
เคล็ดลับ : หากคุณวางแผนที่จะเพาะเมล็ดทั้งหมดในฤดูกาลหน้า สิ่งสำคัญคือต้องเอาเนื้อสควอชออกให้หมด แต่ถ้าคุณแค่ตากเมล็ดฟักทองให้แห้งเพื่อคั่ว ก็ไม่ต้องกังวลมากนักว่าต้องเอาเนื้อออกให้หมด
ขั้นตอนที่ 4: นำเมล็ดออกจากน้ำ
ทำอย่างไร เมล็ดฟักทองเหล่านี้มีความเหนียว ควรวางบนผ้าหรือกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
• หลังจากนำเมล็ดออกจากน้ำแล้ว ให้ตากให้แห้งประมาณ 5 ถึง 10 นาทีด้วยกระดาษเช็ดมือ
• หากคุณเห็นเนื้อฟักทองยังติดอยู่ที่เมล็ดบางส่วน ให้ใช้ผ้าหรือนิ้วของคุณเพื่อดึงเนื้อออก – ควรทำก่อนที่จะเริ่มทำให้เมล็ดแห้ง
ขั้นตอนที่ 5: วิเคราะห์เมล็ดพันธุ์
ตรวจสอบเมล็ดฟักทองที่สะอาดและเลือกเมล็ดที่ใหญ่ที่สุด – ยิ่งเมล็ดมีขนาดใหญ่เท่าใด โอกาสในการงอกก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น!
ขั้นตอนที่ 6 : โรยเมล็ดพืช
เมื่อต้องทำให้เมล็ดแห้ง มีหลายทางเลือก - อย่างไรก็ตาม เราจะใช้วิธีการทำให้แห้งด้วยอากาศ
• วางกระดาษรองอบรองถาดอบ หรือผ้าแห้ง
• เกลี่ยเมล็ดพืชบนผ้าเป็นชั้นเดียว โดยเว้นระยะห่างเพื่อให้เมล็ดแห้งดีทุกด้าน หากคุณเก็บไว้ใกล้กันเกินไป พวกเขาจะไม่แห้งอย่างถูกต้อง นอกจากนี้ การทำให้เมล็ดพืชแห้งโดยมีที่ว่างให้อากาศหมุนเวียนทำให้ยากต่อการเกิดเชื้อรา หากมีเชื้อราปรากฏขึ้น ให้นำออกโดยเร็วที่สุด
ขั้นตอนที่ 7: ผึ่งเมล็ดให้แห้ง
• ย้ายถาดเพาะเมล็ดของคุณไปยังที่เย็นและมืด – นี่คือ ซึ่งคุณจะตากเมล็ดฟักทองไว้ประมาณหนึ่งเดือน สถานที่ในร่มกลางแจ้งอาจทำงานได้ เพียงอยู่ห่างจากสถานที่ที่มีการไหลเวียนของอากาศไม่ดี เช่น โรงรถ
• วางถาดเพาะเมล็ดในตำแหน่งที่คุณเลือกและตรวจดูทุกวัน ไม่ใช่แค่พลิกเมล็ดเท่านั้น แต่เพื่อตรวจสอบสองชั้นด้วย
• โปรดจำไว้ว่าแม้ว่าการทำให้แห้งด้วยลมเป็นวิธีที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพที่สุดในการทำให้เมล็ดของคุณแห้ง แต่ก็ใช้เวลานานที่สุดเช่นกัน
เคล็ดลับ: การใช้เตาอบเพื่อทำให้เมล็ดฟักทองแห้ง
การคั่วเมล็ดฟักทองเป็นตัวเลือกการทำให้แห้งที่เสี่ยงที่สุด เนื่องจากคุณมีแนวโน้มที่จะทำลายเมล็ดฟักทองได้หากคุณไม่ระวัง
• อุ่นเมล็ดฟักทองก่อน เตาอบไปที่การตั้งค่าต่ำสุด (ส่วนใหญ่ 93°C)
• เรียงเมล็ดพืชเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ
ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีทำความสะอาดเงิน: 2 วิธีที่ดีที่สุด• ย้ายตะแกรงเตาอบไปที่ตำแหน่งต่ำสุดแล้ววางเตาอบ แผ่นบนมัน
• ย่างเมล็ดประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมง ใช้ช้อนคนทุก ๆ 30 นาทีเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 8: เรียงเมล็ดของคุณ
• หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเดือน ให้ตรวจสอบเมล็ดของคุณ (ซึ่งควรแห้ง 100%)
ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีติดตั้ง Arandela ใน 7 ขั้นตอน• หากคุณเห็นเมล็ดพืชมีราหรือโรคราน้ำค้าง ให้ทิ้งทันที
• เมล็ดพันธุ์ที่ดีสามารถบรรจุในซองหรือถุงกระดาษและเก็บไว้สำหรับการปลูกหรือทำอาหารครั้งต่อไป
• ติดฉลากที่ซองหรือถุงกระดาษพร้อมวันที่และรายละเอียดเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์
• เก็บซองหรือถุงกระดาษไว้ในที่แห้งและเย็น หากหาไม่พบ ให้เก็บไว้ในตู้เย็น
คุณอาจได้เรียนรู้วิธีการเก็บเมล็ดฟักทองแล้ว เพื่อปลูกอย่างถูกต้องและง่าย แต่คำนึงถึงเคล็ดลับเหล่านี้:
• หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะปลูกฟักทองทั้งสวน โอกาสที่คุณจะได้เมล็ดฟักทองมากกว่าที่คุณต้องการ
• ทั้งหมดนี้ เมล็ดที่เหลือสามารถนำไปคั่วเพื่อใช้ในการทำอาหารได้ อย่างไรก็ตาม การกินเมล็ดพืชมากเกินไปในคราวเดียวอาจทำให้ได้รับบี 6 เกินขนาด แน่นท้อง ท้องอืด และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ เพลิดเพลิน แต่กินเมล็ดฟักทองของคุณอย่างระมัดระวัง!
เมื่อฟักทองของคุณเกิด คุณจะต้องเก็บเกี่ยวมัน! สำหรับสิ่งนั้น ลองดูเคล็ดลับ 10 ข้อในการเก็บเกี่ยวผักในเวลาที่เหมาะสม
คุณมักจะเก็บเมล็ดฟักทองที่คุณบริโภคหรือไม่?