Təsvir

İndiki vaxtda bir çox insanlar evdə otlar, tərəvəzlər və meyvələr yetişdirməyə başlayıblar. Bəziləri bağçılıqla məşğul olmağı əyləncəli və cəlbedici fəaliyyət hesab etsə də, digərləri çox vaxt öz qidalarını yetişdirməklə əldə edə biləcəkləri sağlamlıq faydalarının miqdarından narahatdırlar. Beləliklə, onlar yetişdirdikləri qidaya hansı növ gübrə və pestisidlərin daxil olduğuna qərar verə bilirlər. Oregano, evdə yetişdirilməsi çox asan bitki hesab edilən və mövcud olan ən demokratik ədviyyatlardan biri olduğu üçün gündəlik həyatda çox faydalı olan bir otdur. Bu aromatik bitki bir çox ləzzətli yeməklərlə istifadə edilə bilər. Nanə ailəsinə aiddir və çoxsaylı meksika, italyan və ispan reseptlərinin tərkib hissəsidir.

Daha çox dadına görə ədviyyat kimi istifadə olunsa da, keklikotunun sağlamlıq üçün faydaları çoxdur. iltihabi proseslər , antifungal xüsusiyyətlər, immunitet sistemini gücləndirmək və s. Onun faydalarından maksimum yararlanmaq üçün təzə və ya qurudulmuş keklikotu dəmləmə şəklində hazırlanır. Astma, bronxit və burun axıntısı kimi tənəffüs problemlərini müalicə etmək üçün bal ilə keklikotu istehlak edə və ya tənəffüs yollarını açmağa kömək edən buxarlanma hazırlaya bilərsiniz.

Evdə keklikotu əkməyə gəldikdə, yadda saxlamalısınız ki, adətən yazda və ya payızda əkilir və tam günəşdə yaxşı böyüyür.və yaxşı qurudulmuş torpaqda. Dözümlülüyü ilə tanınan keklikotu əla otaq bitkisidir. Oregano'nuzu xoşbəxt və sağlam saxlamaq üçün onun işığı, suvarma və qida ehtiyacları haqqında lazımi biliklərə sahib olmalısınız. Beləliklə, evdə keklikotu necə və nə vaxt əkəcəyinizlə maraqlanırsınızsa, burada diqqət etməli olduğunuz çox təfərrüatlı addımlar var.

Addım 1: Oregano məhsulunu necə yığmaq olar

Qayçı ilə budama ilə ən uzun budaqları olan keklikotu kəsəcəksiniz. Unutmayın ki, ideal olaraq budama yalnız ən uzun budaqlarda aparılmalıdır. Oregano bitkisinin daha güclü böyüməsi və uzun budaqların bütün qida maddələrini qəbul etməməsi və digər budaqların həddindən artıq zəif olması üçün oregano budaması çox vacibdir.

Addım 2: Budanmış budaqları ayırın

Oregano budadıqdan sonra, sadəcə olaraq budanmış budaqları plastik qaba ayırın ki, onlar daha sonra yemək hazırlamaqda və ya oreganodan yeni tinglər hazırlamaqda istifadə olunsunlar. Oregano toxumu ilə əkmək mümkün olsa da, ən asan yol kəsməkdir.

Oregano tingləri necə hazırlanır:

Kəsdiyiniz oregano budağının yarpaqlarını çıxarın. yalnız ucunu buraxır. Budağı su ilə dolu bir qaba qoyun. Suyu hər gün dəyişdirin və kök salmağa başlayan kimi onu yerə qoyun.

Addım 3: Bu nədir?Oregano yetişdirmək üçün ideal torpaq

Oregano yetişdirmək üçün həm bağda, həm də qablarda ideal torpaq üzvi maddələrlə zəngin və yaxşı drenaj olmalıdır. Bununla belə, daha yoxsul torpaqlarda da yaşayır. Torpağı bir qədər nəm saxlamaq lazımdır və onun suvarmağa ehtiyacı olub olmadığını bilmək üçün torpağa toxunmaq kifayətdir.

Addım 4: Qurudursa, torpağı sulayın

Torpaq qurudursa , torpaq nəm olana qədər oregano ayağını sulayın. Çox su əlavə etməyin, çünki bu da onun böyüməsinə mənfi təsir göstərə bilər və yalnız səhər tezdən və ya günortadan sonra sulayın.

5-ci addım: Bitkini günəşdə saxlamağı unutmayın

Kəklikotu qablarda əkmək üçün qayğı onu çiçək yatağında əkdiyiniz zaman olduğu kimidir. Həm çiçək yatağında, həm də vazada, gündəlik günəşin olduğu yerdə oregano tərk etməyi unutmayın. Oregano qismən kölgədə böyüyə bilsə də, onun ləzzəti gündə bir neçə saat tam günəşə məruz qaldıqda daha aydın görünür.

İpucu: kekilikotunuzun budaqlarının çoxaldığını görürsünüzsə. uzun yarpaqlar və yarpaqların bir-birindən çox uzaq olması bitkinizin ehtiyac duyduğu miqdarda işıq almadığına işarədir.

Addım 6: Yığılmış keklikotu yuyun

Saxlamaq üçün oregano daha uzun müddətə, ideal yarpaqları qurutmaqdır. Bunun üçün ilk addım bütün kəsilmiş budaqları yaxşıca yumaq, tozdan və istifadə olunan pestisid qalıqlarından təmizləməkdir.(bibərlə hazırlanmış bu kimi təbii pestisidlərdən istifadə etməyi məsləhət görürük).

Addım 7: Süzülməsinə icazə verin

Oregano bitkisini yuyub qurtardıqdan sonra onu süzgəcdə süzün. təxminən 10 dəqiqə. Drenaj artıq suyun yarpaqlardan axmasına imkan verəcək və bu da öz növbəsində qurutma prosesini sürətləndirməyə kömək edəcək.

Addım 8: Oregano günəşdə qurumasına icazə verin

Daha sonra yayın. yığılmış oregano parça ilə örtülmüş bir qəlib üzərində və günəşdə qurumasına icazə verin. Qurutma prosesi hava şəraitindən asılı olaraq təxminən 1 həftə çəkə bilər. Həftənin hər günü həddindən artıq günəş işığı varsa, onun quruması çox çəkməyəcək, lakin çox yağışlı havalarda bir neçə gün daha uzun çəkə bilər.

9-cu addım: Yarpaqları çıxarın

Bir həftədən sonra bitkinin tam quruyub-qurumadığını yoxlaya bilərsiniz. Əgər belədirsə, qurudulmuş oregano ilə budaqları götürün və yarpaqları çıxarın. Qurudulmuş yarpaqları çıxararkən, fotoşəkildəki kimi kövrək olmalıdır.

Addım 10: Qurudulmuş keklikotu şüşə qabda saxlayın

Bu zaman qurudulmuş keklikotu istifadəyə hazırdır, lakin şüşə qabda saxlamağınızdan əmin olun. Şüşə qab onu havada mövcud olan nəmdən qorumağa kömək edəcək. İndi bu keklikotu müxtəlif yeməklər üçün istifadə edərək onları daha dadlı edə bilərsiniz. Alfredo pastası hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz,pizza və ya sağlam salat sarğıları. Bu italyan otu əlavə etdiyiniz hər şeyin ləzzətini artıracaq.

Oregano, quru formada istifadə edildikdə, qidanın hazırlanmasının əvvəlində əlavə edilməlidir ki, efir yağlarını buraxsın. Bununla belə, təzə keklikotu yığırsınızsa və dərhal istifadə etmək istəyirsinizsə, onu yalnız yeməyin hazırlanmasının sonuna qədər əlavə edin. Təzə ot və qurudulmuş ot arasındakı dad bir az fərqlidir, lakin hər ikisi dadlıdır. Siz həmçinin təzə yığılmış yarpaqları donduraraq təzə keklikotu saxlaya bilərsiniz. Sadəcə onları buz qəliblərinə qoyun, yarpaqları zeytun yağı ilə örtün və dondurucuya qoyun.

Həmişə əlinizdə təzə ədviyyatlar olması üçün məsləhət:

• Oregano ilə yanaşı, siz öz bağınızda cəfəri, şüyüd və ya nanə kimi digər ətirli otlar da əkə bilərsiniz
• Eyni qabda birdən çox bitki əkərkən, hər birinin tələblərinə diqqət yetirin. Oregano yetişdirmək üçün yaxşı seçim onu ​​rozmarin ilə birlikdə yerləşdirməkdir.Şəhər bağçası sağlam şəkildə inkişaf edə bilər
• Zərərvericilərə qarşı mübarizə aparmaq üçün pestisidlərdən istifadə etməlisinizsə, xüsusilə yeməli bitkilərin əkilməsi zamanı təbii seçimlərə üstünlük verin