Leírás

Manapság sokan kezdtek el otthon gyógynövényeket, zöldségeket és gyümölcsöket termeszteni. Míg egyesek a kertészkedést szórakoztató és lebilincselő tevékenységnek tartják, mások általában azon aggódnak, hogy mennyi egészségügyi előnyre tehetnek szert, ha saját maguk termesztik az élelmiszereiket. Így ők dönthetik el, hogy milyen műtrágyák és növényvédő szerek kerülnek az általuk termesztett élelmiszerbe. AAz oregánó egy olyan fűszernövény, amelyet nagyon könnyű otthon termeszteni, és nagyon hasznos a mindennapi életben, mivel az egyik legdemokratikusabb fűszer. Ez az aromás növény számos sós ételhez használható. A mentafélék családjába tartozik, és számtalan mexikói, olasz és spanyol recept alkotóeleme.

Bár leginkább az íze miatt használják fűszerként, az oregánó egészségügyi előnyei számosak, mint például a gyulladásos folyamatok csökkentése, gombaellenes tulajdonságai, az immunrendszer erősítése stb. És hogy a legtöbbet kihozzuk az előnyeiből, friss vagy szárított oregánóból főzetet készítünk. Légúti problémák, például asztma, hörghurut és orrfolyás kezelésére, akkorfogyasszon oregánót mézzel vagy készítsen párologtatást, segítve a légutak eltömődésének feloldását.

Amikor az oregánó otthoni termesztéséről van szó, ne feledje, hogy általában tavasszal vagy ősszel ültetik, és teljes napsütésben és jó vízelvezetésű talajban fejlődik jól. Az ellenálló képességéről ismert oregánó kiváló síkföldi növényként működik. Csak megfelelő ismeretekkel kell rendelkeznie a fény-, öntözési és tápanyagigényéről, hogy oregánója boldog és egészséges maradjon.Ha tehát azon tűnődik, hogyan és mikor ültesse el otthon az oregánót, akkor itt van néhány nagyon részletes lépés, amit figyelembe kell vennie.

1. lépés: Hogyan kell betakarítani az oregánót

A metszőollóval vágja le azt az oregánót, amelynek a leghosszabb ágai vannak. Ne feledje, hogy ideális, ha csak a leghosszabb ágakat metszi meg. Az oregánó metszése nagyon fontos, hogy az oregánófa erősebbé váljon, és hogy a leghosszabb ágak ne szívják fel az összes tápanyagot, így a többi ág túlságosan gyenge marad.

2. lépés: Válassza szét a metszett ágakat.

Az oregánó metszése után egyszerűen válassza le a metszett ágakat egy műanyag edénybe, hogy később felhasználhassa őket az ételkészítéshez vagy új oregánó palánták neveléséhez. Bár az oregánót magról is lehet termeszteni, a legegyszerűbb a dugványozás.

Hogyan készítsünk oregánó palántákat:

A levágott oregánógallyról távolítsa el a leveleket, csak a csúcsát hagyja meg. Helyezze a gallyat egy edény vízbe. Naponta cserélje a vizet, és amint elkezd gyökeret ereszteni, tegye a földbe.

3. lépés: Melyik talaj a legjobb az oregánó termesztéséhez

Az oregánó termesztéséhez ideális talajnak mind a kertben, mind a cserépben szerves anyagokban gazdagnak és jó vízelvezetésűnek kell lennie, de a szegényebb talajban is megél. A talajt enyhén nedvesen kell tartani, és ha öntözésre van szüksége, csak érintse meg a talajt.

4. lépés: Ha száraz, öntözzük meg a talajt

Ha a talaj száraz, öntözzük az oregánó növényt, amíg a talaj nedves nem lesz. Ne adjunk hozzá túl sok vizet, mert az szintén negatívan befolyásolhatja a növekedését, és csak kora reggel vagy késő délután öntözzük.

5. lépés: Ne feledje, hogy a növényt a napon tartsa.

Az oregánó cserépbe ültetésénél ugyanaz a gondozás, mint amikor virágágyásba ültetjük. Mind a virágágyásban, mind a cserépben ne felejtsük el, hogy az oregánót olyan helyen hagyjuk, ahol naponta napfény éri. Bár az oregánó részleges árnyékban is nőhet, íze jobban érvényesül, ha a nap több órájában teljes napfényben van.

Tipp: ha azt veszi észre, hogy az oregánó ágai túl hosszúak, a levelek pedig túlságosan szétszóródnak, az annak a jele, hogy a növény nem kapja meg a szükséges fénymennyiséget.

6. lépés: Mossuk meg a betakarított oregánót.

Az oregánó hosszabb ideig való megőrzéséhez ideális a levelek szárítása. Ehhez az első lépés az, hogy a levágott ágakat jól megmossuk, eltávolítva a port és a felhasznált növényvédő szerek maradványait (javasoljuk, hogy természetes növényvédő szereket használjunk, mint például ezt a chiliből készültet).

7. lépés: Hagyja lecsöpögni

Miután befejezte az oregánónövény mosását, hagyja egy szitában kb. 10 percig lecsepegni. A lecsepegtetés lehetővé teszi, hogy a felesleges víz lefolyjon a levelekről, ami viszont felgyorsítja a szárítási folyamatot.

8. lépés: Hagyjuk az oregánót a napon száradni.

Ezután terítsük a leszedett oregánót egy ruhával letakart tepsire, és hagyjuk a napon száradni. A szárítási folyamat az időjárástól függően körülbelül 1 hétig tarthat. Ha a hét minden napján rendkívüli napsütés van, nem tart sokáig száradni, de ha nagyon esős az idő, akkor néhány nappal tovább tarthat.

9. lépés: Távolítsuk el a leveleket

Egy hét múlva ellenőrizheted, hogy a növény teljesen megszáradt-e. Ha igen, vedd ki a már megszáradt oregánó ágakat, és fokozatosan távolítsd el a leveleket. Amikor eltávolítod a megszáradt leveleket, azoknak törékenynek kell lenniük, mint a képen láthatóak.

10. lépés: Tárolja a szárított oregánót egy üvegedényben.

Ezen a ponton a szárított oregánó készen áll a felhasználásra, de ügyeljen arra, hogy üvegedényben tárolja. Az üvegedény segít megóvni a levegőben lévő nedvességtől. Ezt az oregánót most már számos ételhez felhasználhatja, hogy még ízletesebbé tegye azokat. Használhatja tészta Alfredo, pizza vagy egészséges salátaöntetek készítéséhez. Ez az olasz fűszernövényfokozza mindannak az ízét, amit hozzáad.

Az oregánót, ha szárított formában használjuk, az ételkészítés elején kell hozzáadni, hogy az illóolajok felszabadulhassanak. Ha azonban friss oregánót szedünk, és azonnal fel akarjuk használni, csak az ételkészítés végén adjuk hozzá. A friss és a szárított fűszernövény íze kissé eltér egymástól, de mindkettő finom. A friss oregánót tartósítani is lehet,Egyszerűen tegye őket jégkockatartókba, kenje be a leveleket olívaolajjal, és tegye a fagyasztóba.

Tipp, hogy mindig legyen kéznél friss fűszer:

• Az oregánón kívül más fűszernövényeket is ültethet a kertjébe, például petrezselymet, kaprot vagy mentát.
• Ha egynél több fűszernövényt ültetünk ugyanabba a cserépbe, figyeljünk az egyes fűszernövények igényeire. Az oregánó termesztésére jó megoldás, ha rozmaringgal együtt ültetjük.
• A lakásokban lévő növények kevésbé érzékenyek a kártevők támadására, de ügyelni kell arra, hogy a cserepek földje mindig jól trágyázott legyen, hogy a városi kert egészségesen fejlődhessen.
• Ha növényvédő szereket kell használnia a kártevők elleni védekezéshez, válasszon természetes lehetőségeket, különösen, ha ehető növényeket ültet.