Opis

W dzisiejszych czasach wiele osób zaczęło uprawiać zioła, warzywa i owoce w domu. Podczas gdy niektórzy uważają ogrodnictwo za zabawne i wciągające zajęcie, inni są zwykle zaniepokojeni ilością korzyści zdrowotnych, jakie mogą uzyskać z uprawy własnej żywności. W ten sposób są w stanie zdecydować, jakiego rodzaju nawozy i pestycydy trafiają do uprawianej przez nich żywności.Oregano to zioło, które jest bardzo łatwe w uprawie w domu i bardzo przydatne w codziennym życiu, ponieważ jest jedną z najbardziej demokratycznych przypraw. Ta aromatyczna roślina może być stosowana do wielu pikantnych potraw. Należy do rodziny miętowatych i jest składnikiem niezliczonych meksykańskich, włoskich i hiszpańskich przepisów.

Chociaż oregano jest używane głównie ze względu na swój smak jako przyprawa, jego właściwości zdrowotne są liczne, takie jak zmniejszanie procesów zapalnych, właściwości przeciwgrzybicze, wzmacnianie układu odpornościowego itp. Aby wydobyć jak najwięcej z jego zalet, świeże lub suszone oregano przygotowuje się w postaci naparu. W leczeniu problemów układu oddechowego, takich jak astma, zapalenie oskrzeli i katar, możeszspożywać oregano z miodem lub przygotować waporyzację, która pomaga odblokować drogi oddechowe.

Jeśli chodzi o uprawę oregano w domu, należy pamiętać, że zwykle sadzi się je wiosną lub jesienią i dobrze rośnie w pełnym słońcu i dobrze przepuszczalnej glebie. Znane ze swojej odporności, oregano działa jako doskonała roślina płaska. Musisz tylko mieć odpowiednią wiedzę na temat jego światła, podlewania i potrzeb żywieniowych, aby twoje oregano było szczęśliwe i zdrowe.Jeśli więc zastanawiasz się, jak i kiedy sadzić oregano w domu, oto kilka bardzo szczegółowych kroków, na które musisz zwrócić uwagę.

Krok 1: Jak zbierać oregano

Nożycami do przycinania przycinamy oregano, które ma najdłuższe gałęzie. Pamiętaj, że idealnie jest przycinać tylko najdłuższe gałęzie. Przycinanie oregano jest bardzo ważne, aby drzewo oregano rosło silniejsze i aby najdłuższe gałęzie nie wchłaniały wszystkich składników odżywczych, pozostawiając inne gałęzie zbyt słabe.

Krok 2: Oddzielenie przyciętych gałęzi

Po przycięciu oregano wystarczy oddzielić przycięte gałęzie do plastikowego pojemnika, aby można je było później wykorzystać do przygotowywania potraw lub do produkcji nowych sadzonek oregano. Chociaż możliwe jest uprawianie oregano z nasion, najłatwiej jest to zrobić za pomocą sadzonek.

Jak zrobić sadzonki oregano:

Usuń liście z odciętej gałązki oregano, pozostawiając tylko końcówkę. Umieść gałązkę w pojemniku z wodą. Codziennie zmieniaj wodę, a gdy tylko zacznie się zakorzeniać, umieść ją w ziemi.

Krok 3: Jaka gleba jest najlepsza do uprawy oregano?

Idealna gleba do uprawy oregano, zarówno w ogrodzie, jak i w doniczkach, powinna być bogata w materię organiczną i dobrze przepuszczalna. Może jednak przetrwać również na gorszych glebach. Gleba powinna być lekko wilgotna, a aby wiedzieć, czy wymaga podlewania, wystarczy dotknąć gleby.

Krok 4: Jeśli gleba jest sucha, należy ją podlać

Jeśli gleba jest sucha, podlewaj roślinę oregano, aż gleba będzie wilgotna. Nie dodawaj zbyt dużo wody, ponieważ może to również negatywnie wpłynąć na jej wzrost, i podlewaj tylko wczesnym rankiem lub późnym popołudniem.

Krok 5: Pamiętaj, aby trzymać roślinę na słońcu

Pielęgnacja oregano w doniczkach jest taka sama, jak w przypadku sadzenia go na rabacie kwiatowej. Zarówno na rabacie kwiatowej, jak i w doniczce, należy pamiętać o pozostawieniu oregano w miejscu, w którym codziennie świeci słońce. Chociaż oregano może rosnąć w półcieniu, jego smak jest bardziej wyrazisty, gdy otrzymuje pełne słońce przez kilka godzin w ciągu dnia.

Wskazówka: Jeśli zauważysz, że gałęzie oregano stają się zbyt długie, a liście zbyt rozłożone, jest to znak, że roślina nie otrzymuje odpowiedniej ilości światła.

Krok 6: Umyj zebrane oregano

Aby zachować oregano na dłużej, idealnym rozwiązaniem jest suszenie liści. Aby to zrobić, pierwszym krokiem jest dokładne umycie wszystkich ściętych gałęzi, usunięcie kurzu i wszelkich pozostałości użytych pestycydów (zalecamy stosowanie naturalnych pestycydów, takich jak ten wykonany z chili).

Krok 7: Pozostawić do odsączenia

Po zakończeniu mycia rośliny oregano, pozostaw ją do odsączenia na sicie przez około 10 minut. Odsączenie pozwoli nadmiarowi wody spłynąć z liści, co z kolei pomoże przyspieszyć proces suszenia.

Krok 8: Pozostaw oregano do wyschnięcia na słońcu

Następnie rozłóż zebrane oregano na blasze do pieczenia przykrytej ściereczką i pozostaw do wyschnięcia na słońcu. Proces suszenia może trwać około 1 tygodnia, w zależności od pogody. Jeśli każdego dnia tygodnia jest bardzo słonecznie, suszenie nie trwa długo, ale jeśli jest bardzo deszczowo, może to potrwać kilka dni dłużej.

Krok 9: Usuń liście

Po tygodniu możesz sprawdzić, czy roślina całkowicie wyschła, czy nie. Jeśli tak, weź gałęzie z już wysuszonym oregano i stopniowo usuwaj liście. Podczas usuwania wysuszonych liści powinny być kruche, jak te na zdjęciu.

Krok 10: Przechowuj suszone oregano w szklanym pojemniku.

W tym momencie suszone oregano jest gotowe do użycia, ale pamiętaj, aby przechowywać je w szklanym pojemniku. Szklany pojemnik pomoże chronić je przed wilgocią obecną w powietrzu. Teraz możesz użyć tego oregano do różnych potraw, aby uczynić je jeszcze smaczniejszymi. Możesz go użyć do przygotowania makaronu Alfredo, pizzy lub zdrowych sosów sałatkowych. To włoskie ziołowzmocni smak wszystkiego, co dodasz.

Oregano, gdy jest używane w postaci suszonej, powinno być dodawane na początku przygotowywania potrawy, aby umożliwić mu uwolnienie olejków eterycznych. Jeśli jednak zbierzesz świeże oregano i chcesz je natychmiast wykorzystać, dodaj je dopiero pod koniec przygotowywania potrawy. Smak świeżego zioła i suszonego zioła jest nieco inny, ale oba są pyszne. Możesz także konserwować świeże oregano,Wystarczy umieścić je w tackach na kostki lodu, pokryć liście oliwą z oliwek i umieścić w zamrażarce.

Wskazówka, aby zawsze mieć pod ręką świeże przyprawy:

• Oprócz oregano, w ogrodzie można posadzić także inne aromatyczne zioła, takie jak pietruszka, koperek czy mięta.
• Sadząc więcej niż jedno zioło w tej samej doniczce, należy zwrócić uwagę na wymagania każdego z nich. Dobrą opcją do uprawy oregano jest umieszczenie go razem z rozmarynem
• Rośliny w mieszkaniach są mniej podatne na ataki szkodników, ale należy zadbać o to, aby gleba w doniczkach była zawsze dobrze nawożona, aby ogród miejski mógł się zdrowo rozwijać.
• Jeśli musisz użyć pestycydów do zwalczania szkodników, wybierz naturalne opcje, szczególnie podczas sadzenia roślin jadalnych.