Beschrijving

Tegenwoordig zijn veel mensen begonnen met het thuis kweken van kruiden, groenten en fruit. Terwijl sommigen tuinieren als een leuke en boeiende bezigheid beschouwen, maken anderen zich meestal zorgen over de gezondheidsvoordelen die ze kunnen halen uit het kweken van hun eigen voedsel. Op deze manier kunnen ze zelf bepalen wat voor meststoffen en pesticiden er in het voedsel gaan dat ze kweken.Oregano is een kruid dat heel gemakkelijk thuis te kweken is en heel nuttig is in het dagelijks leven, omdat het een van de meest democratische specerijen is die er bestaan. Deze aromatische plant kan gebruikt worden bij veel hartige gerechten. Het behoort tot de muntfamilie en is het bestanddeel van talloze Mexicaanse, Italiaanse en Spaanse recepten.

Hoewel het vooral wordt gebruikt voor zijn smaak als specerij, zijn de gezondheidsvoordelen van oregano talrijk, zoals het verminderen van ontstekingsprocessen, schimmelwerende eigenschappen, versterking van het immuunsysteem, etc. En om het meeste uit de voordelen te halen, wordt verse of gedroogde oregano bereid tot een infusie. Om ademhalingsproblemen zoals astma, bronchitis en loopneus te behandelen, kun jeEet oregano met honing of bereid een verdamping, die helpt om de luchtwegen te ontstoppen.

Als je oregano thuis wilt kweken, moet je onthouden dat je het meestal in de lente of herfst plant en dat het goed groeit in de volle zon en in goed doorlatende grond. Oregano staat bekend om zijn winterhardheid en is een uitstekende platte plant. Je moet alleen weten wat je nodig hebt aan licht, water en voedingsstoffen om je oregano gelukkig en gezond te houden.Dus als je je afvraagt hoe en wanneer je oregano thuis kunt planten, zijn hier een aantal zeer gedetailleerde stappen die je in acht moet nemen.

Stap 1: Hoe oregano oogsten

Met de snoeischaar knip je de oregano die de langste takken heeft. Onthoud dat het ideaal is om alleen de langste takken te snoeien. Het snoeien van oregano is erg belangrijk zodat de oreganoboom sterker groeit en zodat de langste takken niet alle voedingsstoffen opnemen, waardoor de andere takken te zwak worden.

Stap 2: De gesnoeide takken scheiden

Nadat je oregano hebt gesnoeid, scheid je de gesnoeide takken in een plastic bakje zodat je ze later kunt gebruiken bij het bereiden van voedsel of om nieuwe oregano zaailingen te maken. Hoewel het mogelijk is om oregano uit zaad te kweken, is stekken het makkelijkst.

Hoe je oregano zaailingen maakt:

Verwijder de bladeren van het oregano takje dat je hebt afgeknipt en laat alleen het topje over. Plaats het takje in een bak met water. Ververs het water elke dag en zodra het begint te wortelen, plaats je het in de grond.

Stap 3: Welke grond is het beste voor oregano?

De ideale grond voor het kweken van oregano, zowel in de tuin als in potten, moet rijk zijn aan organisch materiaal en goed afwaterend. Het kan echter ook overleven in armere grond. De grond moet licht vochtig worden gehouden en om te weten of het water nodig heeft, raak je de grond gewoon aan.

Stap 4: Als het droog is, geef de grond dan water

Als de grond droog is, geef de oregano plant dan water tot de grond vochtig is. Geef niet te veel water, want dit kan ook een negatieve invloed hebben op de groei, en geef alleen water in de vroege ochtend of late namiddag.

Stap 5: Vergeet niet om de plant in de zon te zetten

De verzorging van oregano in potten is hetzelfde als wanneer je het in een bloembed plant. Zowel in het bloembed als in de pot moet je onthouden dat je de oregano op een plek moet laten staan waar dagelijks zon is. Hoewel oregano in gedeeltelijke schaduw kan groeien, komt de smaak beter tot zijn recht wanneer het meerdere uren per dag de volle zon krijgt.

Tip: Als je merkt dat de takken van je oregano te lang worden en de bladeren te ver uit elkaar liggen, is dat een teken dat je plant niet genoeg licht krijgt.

Stap 6: Was de geoogste oregano

Om oregano langer te bewaren, is het ideaal om de bladeren te drogen. Om dit te doen, is de eerste stap om alle afgeknipte takken goed te wassen, om stof en resten van gebruikte pesticiden te verwijderen (we raden aan om natuurlijke pesticiden te gebruiken, zoals deze gemaakt met chilipeper).

Stap 7: Laat uitlekken

Als je klaar bent met het wassen van de oregano plant, laat het dan ongeveer 10 minuten uitlekken in een zeef. Door het uitlekken kan het overtollige water van de bladeren lopen, wat het droogproces zal versnellen.

Stap 8: Laat de oregano drogen in de zon

Spreid de geoogste oregano vervolgens uit op een bakplaat bedekt met een doek en laat het drogen in de zon. Het droogproces kan ongeveer 1 week duren, afhankelijk van het weer. Als er elke dag van de week extreem veel zonlicht is, duurt het drogen niet lang, maar als het erg regenachtig is, kan het een paar dagen langer duren.

Stap 9: Verwijder de bladeren

Na een week kun je controleren of de plant volledig gedroogd is of niet. Zo ja, neem dan de takken waar de oregano al gedroogd is en verwijder geleidelijk de bladeren. Wanneer je de gedroogde bladeren verwijdert, moeten ze broos zijn, zoals op de foto.

Stap 10: Bewaar gedroogde oregano in een glazen pot.

Op dit punt is de gedroogde oregano klaar voor gebruik, maar zorg ervoor dat je het in een glazen pot bewaart. De glazen pot zorgt ervoor dat het beschermd blijft tegen het vocht in de lucht. Je kunt deze oregano nu gebruiken voor verschillende gerechten om ze nog lekkerder te maken. Je kunt het gebruiken voor het bereiden van een pasta Alfredo, pizza of gezonde saladedressings. Dit Italiaanse kruidversterkt de smaak van alles wat je toevoegt.

Als je oregano in gedroogde vorm gebruikt, moet je het aan het begin van de bereiding toevoegen, zodat de essentiële oliën vrijkomen. Als je echter verse oregano plukt en het meteen wilt gebruiken, voeg het dan pas aan het einde van de bereiding toe. De smaak tussen het verse kruid en het gedroogde kruid is iets anders, maar beide zijn heerlijk. Je kunt verse oregano ook bewaren,Leg ze gewoon in ijsblokjesbakjes, bestrijk de blaadjes met olijfolie en leg ze in de vriezer.

Tip om altijd verse kruiden bij de hand te hebben:

• Naast oregano kun je ook andere aromatische kruiden in je tuin planten, zoals peterselie, dille of munt.
• Als je meer dan één kruid in dezelfde pot plant, let dan op de vereisten van elk kruid. Een goede optie voor het kweken van oregano is om het samen met rozemarijn te plaatsen.
• Planten in potten zijn minder gevoelig voor plagen, maar zorg ervoor dat de grond in de potten altijd goed bemest is, zodat je stadstuin zich gezond kan ontwikkelen.
• Als je pesticiden moet gebruiken om ongedierte te bestrijden, kies dan voor natuurlijke opties, vooral als je eetbare planten plant.