விளக்கம்

இப்போதெல்லாம் பலர் மூலிகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வீட்டில் வளர்க்கத் தொடங்கியுள்ளனர். சிலர் தோட்டக்கலையை ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய செயலாகக் கருதினாலும், மற்றவர்கள் தங்கள் சொந்த உணவை வளர்ப்பதன் மூலம் பெறக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி அடிக்கடி கவலைப்படுகிறார்கள். அதன் மூலம், தாங்கள் விளையும் உணவில் எந்த வகையான உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன என்பதை அவர்களால் தீர்மானிக்க முடிகிறது. ஆர்கனோ என்பது ஒரு மூலிகையாகும், இது வீட்டில் வளர மிகவும் எளிதான தாவரமாகவும், அன்றாட வாழ்க்கையில் மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது மிகவும் ஜனநாயக மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். இந்த நறுமண தாவரத்தை பல சுவையான உணவுகளுடன் பயன்படுத்தலாம். புதினா குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் ஏராளமான மெக்சிகன், இத்தாலியன் மற்றும் ஸ்பானிஷ் ரெசிபிகளின் அங்கமாக உள்ளது.

இது பெரும்பாலும் மசாலாவாக அதன் சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், ஆரோக்கியத்திற்கு ஆர்கனோவின் நன்மைகள் பல, குறைப்பு போன்றவை அழற்சி செயல்முறைகள், பூஞ்சை காளான் பண்புகள், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல் போன்றவை. அதன் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பிரித்தெடுக்க, புதிய அல்லது உலர்ந்த ஆர்கனோ ஒரு உட்செலுத்தலாக தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆஸ்துமா, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் மூக்கு ஒழுகுதல் போன்ற சுவாசப் பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க, நீங்கள் ஆர்கனோவை தேனுடன் உட்கொள்ளலாம் அல்லது ஆவியாதல் தயாரிக்கலாம், இது காற்றுப்பாதைகளை அவிழ்க்க உதவுகிறது.

வீட்டில் ஆர்கனோ நடவு செய்யும்போது, ​​​​நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பொதுவாக வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் நடப்படுகிறது, மேலும் முழு சூரியனில் நன்றாக வளரும்.மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில். கடினத்தன்மைக்கு பெயர் பெற்ற ஆர்கனோ ஒரு சிறந்த வீட்டு தாவரத்தை உருவாக்குகிறது. உங்கள் ஆர்கனோவை மகிழ்ச்சியாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க அதன் ஒளி, நீர்ப்பாசனம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பற்றி நீங்கள் சரியான அறிவைப் பெற்றிருக்க வேண்டும். வீட்டில் எப்படி, எப்போது ஆர்கனோவை நடவு செய்வது என்று நீங்கள் யோசித்தால், நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய சில விரிவான வழிமுறைகள் இங்கே உள்ளன.

படி 1: ஆர்கனோ அறுவடை செய்வது எப்படி

கத்தரிக்கோல் கத்தரித்து, நீளமான கிளைகளைக் கொண்ட ஆர்கனோவை வெட்டுவீர்கள். மிக நீளமான கிளைகளில் மட்டுமே சீரமைப்பு செய்யப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஆர்கனோவை கத்தரிப்பது மிகவும் முக்கியமானது, அதனால் ஆர்கனோ செடி மிகவும் வலுவாக வளரும் மற்றும் நீண்ட கிளைகள் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் உறிஞ்சாது, மற்ற கிளைகள் மிகவும் பலவீனமாக இருக்கும்.

படி 2: சீரமைக்கப்பட்ட கிளைகளை பிரிக்கவும்

ஓரிகனோவை கத்தரித்த பிறகு, கத்தரிக்கப்பட்ட கிளைகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் பிரித்து வைக்கவும், அதனால் அவை உணவு தயாரிப்பில் அல்லது ஆர்கனோவின் புதிய நாற்றுகளை உருவாக்க பயன்படும். விதை மூலம் ஆர்கனோ நடவு செய்ய முடியும் என்றாலும், வெட்டுவது எளிதான வழி.

ஆர்கனோ நாற்றுகளை எப்படி செய்வது:

நீங்கள் வெட்டிய ஆர்கனோ கிளையிலிருந்து இலைகளை அகற்றவும். முனையை மட்டும் விட்டு. கிளையை தண்ணீரில் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு நாளும் தண்ணீரை மாற்றவும், அது வேரூன்றத் தொடங்கியவுடன் அதை தரையில் வைக்கவும்.

படி 3: என்னஆர்கனோவை வளர்ப்பதற்கு ஏற்ற மண்

தோட்டத்திலும் தொட்டிகளிலும் ஆர்கனோவை வளர்ப்பதற்கு ஏற்ற மண், கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்ததாகவும், நன்கு வடிகால் வசதியுள்ளதாகவும் இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், இது ஏழை மண்ணிலும் வாழ்கிறது. மண்ணை சற்று ஈரமாக வைத்திருக்க வேண்டும், அதற்கு நீர்ப்பாசனம் தேவையா என்பதை அறிய, மண்ணைத் தொடவும்.

படி 4: அது உலர்ந்திருந்தால், மண்ணுக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும்.

மண் வறண்டிருந்தால் , மண் ஈரமாக இருக்கும் வரை ஆர்கனோ பாதத்திற்கு தண்ணீர். அதிக தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம், ஏனெனில் இது அதன் வளர்ச்சியை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், மேலும் அதிகாலை அல்லது பிற்பகலில் மட்டுமே தண்ணீர்.

படி 5: செடியை வெயிலில் வைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்

பானைகளில் ஆர்கனோவை நடவு செய்வதற்கான கவனிப்பு, நீங்கள் அதை ஒரு மலர் படுக்கையில் நடும்போது அதே அளவுதான். பூச்செடி மற்றும் குவளை இரண்டிலும், தினசரி சூரியன் இருக்கும் இடத்தில் ஆர்கனோவை விட்டுவிட மறக்காதீர்கள். ஆர்கனோ பகுதி நிழலில் வளரக்கூடியது என்றாலும், ஒரு நாளைக்கு பல மணி நேரம் முழு சூரியனைப் பெறும்போது அதன் சுவை மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகிறது.

உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் ஆர்கனோவின் கிளைகள் மிகவும் அதிகமாக இருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால் நீளமான இலைகள் மற்றும் இலைகள் மிகத் தொலைவில் இருப்பது உங்கள் செடிக்குத் தேவையான அளவு வெளிச்சத்தைப் பெறவில்லை என்பதற்கான அறிகுறியாகும்.

படி 6: அறுவடை செய்யப்பட்ட ஆர்கனோவைக் கழுவவும்

ஆர்கனோவை நீண்ட காலத்திற்கு, இலைகளை உலர்த்துவது சிறந்தது. இதற்காக, வெட்டப்பட்ட அனைத்து கிளைகளையும் நன்கு கழுவி, தூசி மற்றும் பூச்சிக்கொல்லியின் எச்சங்களை அகற்றுவது முதல் படியாகும்.(மிளகாயில் செய்யப்பட்ட இது போன்ற இயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்).

படி 7: அதை வடிகட்டவும்

ஓரிகனோ செடியைக் கழுவி முடித்த பிறகு, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள். வடிகால் அதிகப்படியான தண்ணீரை இலைகளில் இருந்து வெளியேற்ற அனுமதிக்கும், இது உலர்த்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உதவும்.

படி 8: ஆர்கனோவை வெயிலில் உலர வைக்கவும்

பின்னர் பரப்பவும் அறுவடை செய்யப்பட்ட ஆர்கனோ ஒரு அச்சு மீது துணியால் மூடப்பட்டு வெயிலில் உலர விடவும். உலர்த்தும் செயல்முறை வானிலை பொறுத்து சுமார் 1 வாரம் ஆகலாம். வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் தீவிர சூரிய ஒளி இருந்தால், அது உலர அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் அதிக மழை பெய்யும் வானிலையாக இருந்தால், அதற்கு சில நாட்கள் ஆகலாம்.

படி 9: இலைகளை அகற்று

ஒரு வாரம் கழித்து, செடி முழுவதுமாக காய்ந்துவிட்டதா இல்லையா என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம். அப்படியானால், உலர்ந்த ஆர்கனோவுடன் கிளைகளை எடுத்து இலைகளை அகற்றவும். உலர்ந்த இலைகளை அகற்றும் போது, ​​அவை புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல உடையக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்.

படி 10: உலர்ந்த ஆர்கனோவை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிக்கவும்

இந்த கட்டத்தில், உலர்ந்த ஆர்கனோ பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது, ஆனால் அதை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிக்க மறக்காதீர்கள். கண்ணாடி கொள்கலன் காற்றில் இருக்கும் ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாப்பாக வைக்க உதவும். இப்போது நீங்கள் இந்த ஆர்கனோவை பல்வேறு உணவுகளுக்கு இன்னும் சுவையாக மாற்ற பயன்படுத்தலாம். ஆல்ஃபிரடோ பாஸ்தாவைத் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.பீஸ்ஸா அல்லது ஆரோக்கியமான சாலட் டிரஸ்ஸிங்ஸ். இந்த இத்தாலிய மூலிகை நீங்கள் எதைச் சேர்த்தாலும் அதன் சுவையை அதிகரிக்கும்.

ஓரிகனோ, அதன் உலர்ந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​உணவு தயாரிப்பின் தொடக்கத்தில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், இதனால் அது அதன் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை வெளியிடுகிறது. இருப்பினும், உங்கள் புதிய ஆர்கனோவை அறுவடை செய்து, உடனடியாக அதைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், டிஷ் தயாரிப்பின் முடிவில் அதைச் சேர்க்கவும். புதிய மூலிகைக்கும் உலர்ந்த மூலிகைக்கும் இடையிலான சுவை சற்று வித்தியாசமானது, ஆனால் இரண்டும் சுவையாக இருக்கும். புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட இலைகளை உறைய வைப்பதன் மூலமும் நீங்கள் புதிய ஆர்கனோவைப் பாதுகாக்கலாம். அவற்றை ஐஸ் மோல்டுகளில் வைத்து, இலைகளை ஆலிவ் எண்ணெயில் மூடி ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

எப்பொழுதும் புதிய மசாலாப் பொருட்களை கையில் வைத்திருப்பதற்கான உதவிக்குறிப்பு:

• ஆர்கனோவைத் தவிர, உங்கள் தோட்டத்தில் வோக்கோசு, வெந்தயம் அல்லது புதினா போன்ற பிற நறுமண மூலிகைகளையும் நடலாம்
• ஒரே தொட்டியில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மூலிகைகளை நடும் போது, ​​ஒவ்வொன்றின் தேவைகளையும் கவனியுங்கள். ஆர்கனோவை வளர்ப்பதற்கு ரோஸ்மேரியுடன் சேர்த்து வைப்பது ஒரு நல்ல வழி.நகர்ப்புற தோட்டம் ஆரோக்கியமாக வளரும்
• பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்த பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்றால், இயற்கையான விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், குறிப்பாக உண்ணக்கூடிய தாவரங்களை நடவு செய்ய