Opis

U današnje vrijeme mnogi su počeli uzgajati začinsko bilje, povrće i voće kod kuće. Dok neki smatraju da je vrtlarstvo zabavna i zanimljiva aktivnost, drugi su često zabrinuti zbog količine zdravstvenih koristi koju mogu dobiti od uzgoja vlastite hrane. Na taj način mogu odlučiti koja vrsta gnojiva i pesticida ulazi u hranu koju uzgajaju. Origano je biljka koja se smatra vrlo lakom biljkom za uzgoj kod kuće i vrlo korisna u svakodnevnom životu jer je jedan od najdemokratskijih začina koji postoje. Ova aromatična biljka može se koristiti uz mnoga slana jela. Pripada porodici mente i sastavni je deo brojnih meksičkih, italijanskih i španskih recepata.

Iako se uglavnom koristi zbog svog ukusa kao začin, koristi origana za zdravlje su brojne, kao što je smanjenje upalni procesi, antifungalna svojstva, jačanje imunog sistema itd. A da bi se izvukli maksimum njegovih blagodati, svježi ili sušeni origano priprema se kao infuzija. Za liječenje respiratornih problema kao što su astma, bronhitis i curenje iz nosa, možete konzumirati origano s medom ili pripremiti vaporizaciju, pomažući u otčepljivanju dišnih puteva.

Kada je u pitanju sadnja origana kod kuće, morate imati na umu da obično se sadi u proleće ili jesen i dobro uspeva na punom suncu.i u dobro dreniranom zemljištu. Poznat po svojoj izdržljivosti, origano je odlična sobna biljka. Samo trebate imati odgovarajuće znanje o potrebama za svjetlošću, zalijevanjem i hranjivim tvarima kako bi vaš origano bio sretan i zdrav. Dakle, ako se pitate kako i kada posaditi origano kod kuće, evo nekoliko vrlo detaljnih koraka koje morate uzeti u obzir.

Korak 1: Kako ubrati origano

Sa rezidbom makazama izrezat ćete origano koji ima najduže grane. Zapamtite da bi u idealnom slučaju rezidba trebala biti obavljena samo na najdužim granama. Orezivanje origana je vrlo važno kako bi biljka origana jače rasla i kako duže grane ne bi apsorbirale sve hranjive tvari, ostavljajući ostale grane pretjerano slabim.

Korak 2: Odvojite orezane grane

Nakon rezidbe origana, samo odvojite orezane grane u plastičnu posudu, tako da se kasnije mogu koristiti za pripremu hrane ili za pravljenje novih sadnica origana. Iako je moguće posaditi origano iz sjemena, najlakši način je rezanjem.

Kako napraviti presadnice origana:

Uklonite listove sa grane origana koju ste isjekli ostavljajući samo vrh. Stavite granu u posudu s vodom. Vodu mijenjajte svaki dan i čim počne da se ukorijenjuje stavite je u zemlju.

Korak 3: Šta jeidealno tlo za uzgoj origana

Idealno tlo za uzgoj origana, kako u vrtu tako iu saksijama, mora biti bogato organskom tvari i dobro drenirano. Međutim, opstaje i na siromašnijim tlima. Zemlju treba održavati blago vlažnom i da biste znali da li joj je potrebno zalijevanje, samo dodirnite zemlju.

Korak 4: Ako je suho, zalijte zemlju

Ako je tlo suho , zalijevajte stopu origana dok zemlja ne bude vlažna. Nemojte dodavati previše vode, jer to također može negativno utjecati na njen rast, a zalijevajte samo rano ujutro ili kasno poslijepodne.

Korak 5: Ne zaboravite da biljku držite na suncu

Njega za sadnju origana u saksije je ista kao kada ga posadite u cvjetnjak. I u gredici i u vazi, ne zaboravite da ostavite origano tamo gde je svakodnevno sunce. Iako origano može rasti i u polusjeni, njegov okus je najizraženiji kada je sunčano nekoliko sati dnevno.

Savjet: ako primijetite da grane vašeg origana postaju jako dugi listovi i sa previše udaljenim listovima znak je da vaša biljka ne prima potrebnu količinu svjetlosti.

Korak 6: Operite ubrani origano

Da biste sačuvali origana duže, idealno je osušiti listove. Za to je prvi korak temeljno oprati sve odrezane grane, ukloniti prašinu i sve ostatke upotrijebljenih pesticida.(preporučamo korištenje prirodnih pesticida poput ovog napravljenog od bibera).

Korak 7: Pustite da se ocijedi

Nakon što završite s pranjem biljke origana, ostavite da se ocijedi u cjedilu za oko 10 minuta. Ocijeđenje će omogućiti da se višak vode ocijedi s listova, što će zauzvrat ubrzati proces sušenja.

Korak 8: Ostavite origano da se osuši na suncu

U zatim ga raširite ubrani origano preko kalupa prekrivenog krpom i ostaviti da se osuši na suncu. Proces sušenja može trajati oko 1 sedmicu, ovisno o vremenskim prilikama. Ako ima ekstremne sunčeve svjetlosti svaki dan u sedmici, neće trebati dugo da se osuši, ali ako je vrijeme jako kišovito, može potrajati nekoliko dana duže.

Korak 9: Uklonite lišće

Nakon nedelju dana možete proveriti da li se biljka potpuno osušila ili ne. Ako jeste, uzmite grane sa osušenim origanom i uklonite listove. Prilikom uklanjanja osušenih listova, oni bi trebali biti lomljivi kao oni na fotografiji.

Korak 10: Osušeni origano čuvajte u staklenoj posudi

U ovom trenutku, osušeni origano je spreman za upotrebu, ali ga obavezno čuvajte u staklenoj posudi. Staklena posuda će pomoći da se zaštiti od vlage prisutne u zraku. Sada ovaj origano možete koristiti za razna jela kako biste ih učinili još ukusnijim. Možete ga koristiti za pripremu Alfredo paste,pizza ili zdrave prelive za salatu. Ova italijanska biljka će poboljšati okus svemu što dodate.

Origano, kada se koristi u suhom obliku, treba dodati na početku pripreme hrane kako bi oslobodio svoja eterična ulja. Međutim, ako uberete svježi origano i želite ga odmah upotrijebiti, dodajte ga tek pred kraj pripreme jela. Okus između svježeg i sušenog bilja je malo drugačiji, ali oba su ukusna. Svježi origano možete sačuvati i zamrzavanjem svježe ubranih listova. Samo ih stavite u kalupe za led, prelijte listove maslinovim uljem i stavite u zamrzivač.

Savjet da uvijek imate svježe začine pri ruci:

• Osim origana, u svom vrtu možete posaditi i drugo aromatično bilje, kao što su peršun, kopar ili menta
• Kada sadite više biljaka u istu saksiju, obratite pažnju na zahtjeve svake od njih. Dobra opcija za uzgoj origana je da ga smjestite zajedno s ružmarinom.Urbani vrt se može zdravo razvijati
• Ako trebate koristiti pesticide za suzbijanje štetočina, odlučite se za prirodne opcije, posebno u sadnji jestivih biljaka