Description

요즘 많은 사람들이 집에서 허브, 채소 및 과일을 재배하기 시작했습니다. 어떤 사람들은 정원 가꾸기가 재미있고 매력적인 활동이라고 생각하지만 다른 사람들은 종종 자신의 음식을 재배함으로써 얻을 수 있는 건강상의 이점에 대해 걱정합니다. 그렇게 하면 그들이 재배하는 식품에 어떤 종류의 비료와 살충제를 사용할지 결정할 수 있습니다. 오레가노는 현존하는 가장 민주적인 향신료 중 하나로 집에서 기르기 매우 쉽고 일상생활에 매우 유용한 허브로 꼽힌다. 이 향기로운 식물은 많은 짭짤한 요리와 함께 사용할 수 있습니다. 민트과에 속하며 수많은 멕시코, 이탈리아 및 스페인 요리법의 구성 요소입니다.

오레가노는 향료로 향미를 내기 위해 주로 사용되지만, 오레가노는 염증 과정 , 항진균 성, 면역 체계 강화 등 그리고 최대의 이점을 추출하기 위해 신선하거나 말린 오레가노가 주입으로 준비됩니다. 천식, 기관지염 및 콧물과 같은 호흡기 문제를 치료하기 위해 꿀과 함께 오레가노를 섭취하거나 기화를 준비하여 기도를 뚫는 데 도움을 줄 수 있습니다.

집에서 오레가노를 심는 경우 보통 봄이나 가을에 심어 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자란다.그리고 배수가 잘 되는 토양에서 강인함으로 유명한 오레가노는 훌륭한 관엽 식물이 됩니다. 오레가노를 행복하고 건강하게 유지하는 데 필요한 빛, 물 공급 및 영양소에 대한 적절한 지식만 있으면 됩니다. 따라서 집에서 언제 어떻게 오레가노를 심어야 할지 궁금하다면 다음과 같은 매우 상세한 단계를 참고해야 합니다.

1단계: 오레가노 수확 방법

가위 가지치기를 사용하면 가지가 가장 긴 오레가노를 자릅니다. 가지치기는 가장 긴 가지에서만 해야 한다는 것을 기억하십시오. 오레가노 가지치기는 오레가노 식물이 더 강하게 자라고 긴 가지가 모든 영양분을 흡수하지 못하고 나머지 가지가 지나치게 약해지기 때문에 매우 중요합니다.

2단계: 가지치기한 가지를 분리합니다

오레가노를 가지치기한 후 가지치기한 가지를 플라스틱 용기에 분리하여 나중에 음식 준비에 사용하거나 새로운 오레가노 묘목을 만들 때 사용할 수 있습니다. 오레가노를 씨앗으로 심는 것도 가능하지만 가장 쉬운 방법은 자르는 것입니다.

오레가노 모종 만드는 방법:

잘라낸 오레가노 가지에서 잎을 제거합니다. 팁만 남깁니다. 가지를 물통에 담습니다. 매일 물을 갈아주고 뿌리를 내리기 시작하면 땅에 심습니다.

3단계:오레가노 재배에 이상적인 토양

오레가노 재배에 이상적인 토양은 정원과 화분 모두 유기물이 풍부하고 배수가 잘 되어야 합니다. 그러나 척박한 토양에서도 생존합니다. 흙은 약간 촉촉하게 유지해야 하며 물을 주어야 하는지 확인하려면 흙을 만지기만 하면 됩니다.

4단계: 건조하면 흙에 물을 줍니다.

흙이 건조하면 , 흙이 촉촉해질 때까지 오레가노 발에 물을 줍니다. 너무 많은 물은 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 물을 너무 많이 주지 말고 이른 아침이나 늦은 오후에만 물을 주세요.

5단계: 식물을 햇볕에 쬐는 것을 잊지 마십시오

오레가노를 화분에 심는 방법은 화단에 심을 때와 동일하다. 화단과 꽃병 모두 매일 햇빛이 비치는 곳에 오레가노를 두는 것을 잊지 마십시오. 오레가노는 반그늘에서도 자랄 수 있지만 하루에 몇 시간 동안 햇빛을 충분히 받을 때 그 풍미가 가장 두드러집니다.

팁: 오레가노 가지가 너무 많이 긴 잎과 너무 멀리 떨어져 있는 잎은 식물이 필요한 양의 빛을 받지 못하고 있다는 신호입니다.

6단계: 수확한 오레가노 세척

오레가노를 더 오래 사용하려면 잎을 말리는 것이 이상적입니다. 이를 위해 첫 번째 단계는 잘린 가지를 모두 철저히 씻어 먼지와 사용된 농약 잔류물을 제거하는 것입니다.(고추로 만든 것과 같은 천연 살충제를 사용하는 것이 좋습니다).

7단계: 물기를 뺀다

오레가노 식물을 씻은 후 10분 동안 소쿠리에 물기를 뺀다. 약 10분. 물기를 빼면 과도한 물이 잎에서 빠져나와 건조 과정을 가속화하는 데 도움이 됩니다.

8단계: 오레가노를 햇볕에 말리십시오

그런 다음 펴 바릅니다. 수확한 오레가노를 천으로 덮은 곰팡이 위에 놓고 햇볕에 말리십시오. 건조 과정은 날씨에 따라 약 1주일 정도 소요될 수 있습니다. 매일 강한 햇빛이 있는 경우 건조하는 데 오래 걸리지 않지만 비가 많이 오는 날씨인 경우 며칠 더 걸릴 수 있습니다.

9단계: 잎 제거

1주일 후에 식물이 완전히 말랐는지 확인할 수 있습니다. 그렇다면 말린 오레가노와 함께 가지를 잡고 잎을 제거하십시오. 말린 잎을 제거할 때 사진과 같이 부서지기 쉬워야 합니다.

10단계: 말린 오레가노를 유리 용기에 보관합니다

이때 말린 오레가노는 바로 사용할 수 있지만 반드시 유리 용기에 보관하십시오. 유리 용기는 공기 중의 습기로부터 안전하게 보관하는 데 도움이 됩니다. 이제 이 오레가노를 다양한 요리에 사용하여 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 알프레도 파스타를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.피자 또는 건강한 샐러드 드레싱. 이 이탈리안 허브는 무엇을 첨가하든 맛을 향상시켜 줍니다.

오레가노를 건조 상태로 사용할 경우 에센셜 오일을 방출할 수 있도록 음식 준비 초기에 첨가해야 합니다. 그러나 신선한 오레가노를 수확하고 즉시 사용하려면 요리 준비가 끝날 때만 추가하십시오. 신선한 허브와 말린 허브의 맛은 약간 다르지만 둘 다 맛있습니다. 갓 딴 잎을 얼려서 신선한 오레가노를 보존할 수도 있습니다. 얼음 틀에 넣고 올리브 오일로 잎을 덮고 냉동실에 넣기만 하면 됩니다.

항상 신선한 향신료를 준비하는 팁:

• 오레가노 외에도 정원에 파슬리, 딜 또는 민트와 같은 다른 향기로운 허브를 심을 수 있습니다.
• 같은 화분에 두 개 이상의 허브를 심을 때는 각각의 요구 사항에 주의하십시오. 오레가노를 재배하기 위한 좋은 옵션은 로즈마리와 함께 두는 것입니다. 도시 정원은 건강하게 자랄 수 있습니다.