Описание

В настоящее время многие люди начали выращивать зелень, овощи и фрукты у себя дома. Одни считают садоводство увлекательным и интересным занятием, других, как правило, волнует вопрос о том, насколько полезными для здоровья могут быть продукты, выращенные своими руками. Таким образом, они могут сами решать, какие удобрения и пестициды будут использоваться в выращиваемых ими продуктах.Орегано - трава, которую очень легко вырастить в домашних условиях и которая очень полезна в быту, так как является одной из самых демократичных специй. Это ароматное растение можно использовать во многих соленых блюдах. Оно относится к семейству мятных и является компонентом бесчисленных мексиканских, итальянских и испанских рецептов.

Несмотря на то, что душица используется в основном как пряность, ее полезные свойства многочисленны: уменьшение воспалительных процессов, противогрибковые свойства, укрепление иммунной системы и т.д. Чтобы извлечь максимум пользы, из свежей или сушеной душицы готовят настой. Для лечения респираторных заболеваний, таких как астма, бронхит и насморк, можноУпотребление душицы с медом или приготовление паров, способствующих очищению дыхательных путей.

При выращивании душицы в домашних условиях следует помнить, что ее обычно высаживают весной или осенью, и она хорошо растет на полном солнце и в хорошо дренированной почве. Известная своей выносливостью, душица является прекрасным плоским растением. Для того чтобы душица была счастливой и здоровой, необходимо знать о ее потребностях в свете, поливе и питательных веществах.Итак, если вы задаетесь вопросом, как и когда сажать душицу в домашних условиях, то вот несколько очень подробных шагов, на которые вам следует обратить внимание.

Шаг 1: Как собрать урожай душицы

Секатором обрезают самые длинные ветви душицы. Помните, что идеально обрезать только самые длинные ветви. Обрезка душицы очень важна для того, чтобы дерево душицы росло сильнее и чтобы самые длинные ветви не поглощали все питательные вещества, оставляя остальные ветви чрезмерно слабыми.

Шаг 2: Отделить обрезанные ветви

После обрезки душицы просто отделите обрезанные ветки в пластиковый контейнер, чтобы в дальнейшем использовать их в приготовлении пищи или для получения новых саженцев душицы. Хотя душицу можно вырастить из семян, проще всего выращивать ее черенками.

Как приготовить рассаду душицы:

Удалите листья с отрезанной веточки душицы, оставив только верхушку. Поставьте веточку в емкость с водой, меняйте воду каждый день и, как только растение начнет пускать корни, посадите его в почву.

Шаг 3: Какая почва лучше всего подходит для выращивания душицы

Идеальная почва для выращивания душицы как в саду, так и в горшках должна быть богата органическими веществами и хорошо дренирована, однако она может выжить и на более бедных почвах. Почву следует поддерживать в слегка влажном состоянии, а чтобы узнать, нуждается ли растение в поливе, достаточно прикоснуться к ней.

Шаг 4: Если почва сухая, полить ее водой

Если почва сухая, поливайте растение душицы до тех пор, пока она не станет влажной. Не добавляйте слишком много воды, так как это также может негативно сказаться на росте растения, и поливайте только ранним утром или поздним вечером.

Шаг 5: Не забывайте держать растение на солнце

Уход за душицей в горшках такой же, как и при посадке в цветник. Как в цветнике, так и в горшке не забывайте оставлять душицу там, где она ежедневно находится на солнце. Хотя душица может расти в частичном затенении, ее аромат более выражен, если она несколько часов в день находится на полном солнце.

Совет: Если вы заметили, что ветви душицы стали слишком длинными, а листья - слишком раскидистыми, это признак того, что растение не получает необходимого ему количества света.

Шаг 6: Промыть собранный орегано

Чтобы дольше сохранить душицу, идеальным вариантом является сушка листьев. Для этого сначала необходимо хорошо промыть все срезанные ветки, удалив пыль и остатки использованных пестицидов (мы рекомендуем использовать натуральные пестициды, например, этот, сделанный на основе чили).

Шаг 7: Дать стечь

После промывки растения душицы оставьте его на 10 минут в сите, чтобы стекала лишняя вода с листьев, что, в свою очередь, ускорит процесс сушки.

Шаг 8: Дайте орегано высохнуть на солнце

Затем собранный орегано разложить на противне, застеленном тканью, и оставить сушиться на солнце. Процесс сушки может занять около 1 недели, в зависимости от погоды. Если каждый день в неделю светит солнце, то сушка не займет много времени, но если очень дождливо, то может потребоваться на несколько дней больше.

Шаг 9: Удаление листьев

Через неделю можно проверить, засохло ли растение полностью или нет. Если да, то возьмите ветки с уже засохшей душицей и постепенно удалите листья. При удалении засохших листьев они должны быть хрупкими, как на фото.

Шаг 10: Хранить сушеный орегано в стеклянной емкости.

Теперь сушеный орегано готов к употреблению, но хранить его следует в стеклянной таре, которая защитит его от влаги, присутствующей в воздухе. Теперь орегано можно использовать для приготовления различных блюд, чтобы сделать их еще вкуснее. Его можно использовать для приготовления пасты Альфредо, пиццы или полезных заправок для салатов. Эта итальянская траваусилит вкус всего, что вы добавите.

В сушеном виде орегано следует добавлять в начале приготовления блюда, чтобы дать ему возможность высвободить свои эфирные масла. Однако если вы собрали свежий орегано и хотите использовать его сразу, добавляйте его только в конце приготовления блюда. Вкус свежей и сушеной травы немного отличается, но обе они очень вкусны. Свежий орегано можно также консервировать,Просто положите их в лотки для кубиков льда, смажьте листья оливковым маслом и поместите в морозильную камеру.

Совет - всегда иметь под рукой свежие специи:

• Помимо душицы, в саду можно посадить и другие ароматные травы, например петрушку, укроп или мяту.
• При посадке нескольких растений в один горшок следует учитывать требования каждого из них. Хорошим вариантом выращивания душицы является размещение ее вместе с розмарином
• Растения в квартирах менее подвержены нападению вредителей, однако необходимо следить за тем, чтобы почва в горшках всегда была хорошо удобрена, чтобы ваш городской сад развивался здоровым образом.
• Если для борьбы с вредителями необходимо использовать пестициды, выбирайте натуральные варианты, особенно при посадке съедобных растений.