বিবরণ

একটি সুগন্ধযুক্ত এবং মশলাদার উপাদান যা একটি থালায় প্রাণের ছোঁয়া আনতে পারে, আদা আপনার বাড়ির বাগানে থাকা উপযুক্ত। এটি ভিটামিন বি 6, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং তামা সহ পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস, এছাড়াও প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

আদা মূল বা রাইজোম যা আমরা রান্নায় ব্যবহার করি, তবে আদা গাছের পাতাগুলি বাগানে বা বাড়ির ভিতরেও বেশ শোভাময় এবং সুন্দর দেখায়। চিন্তা করবেন না যদি আপনার বাড়ির উঠোন না থাকে যেখানে আপনি মাটিতে একটি আদা গাছ লাগাতে পারেন। এখানে আমি আপনাকে দেখাব কিভাবে একটি পাত্রে আদা রোপণ করা যায়, কীভাবে আদা বাড়ানো যায় তার টিপস দেওয়ার পাশাপাশি: কীভাবে গাছের যত্ন নেওয়া যায় এবং শিকড় সংগ্রহ করা যায়।

ধাপ 1. 5 সেন্টিমিটার আদার টুকরো কাটুন

একটি ছুরি দিয়ে, আদার মূলের প্রায় 5 সেমি টুকরা কেটে নিন। দোকান থেকে কেনা আদা ব্যবহার করার সময়, আদাকে তাজা রাখতে ব্যবহৃত যেকোন অবশিষ্ট বৃদ্ধি প্রতিবন্ধকতা থেকে মুক্তি পেতে টুকরোগুলোকে রাতারাতি পানিতে ভিজিয়ে রাখা ভালো। টুকরাগুলিকে এক বা দুই দিনের জন্য শুকানোর অনুমতি দিন, কারণ এটি গাছকে মূল পচা থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে।

ধাপ 2. মাটি দিয়ে একটি পাত্র ভরাট করুন

জৈব পদার্থ বা হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি ব্যবহার করুন। একটি পাত্র নিন এবং মাটি বা প্রস্তুত মাটির মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন। তারপর আদা রোপণের জন্য 5 সেন্টিমিটার গভীর গর্ত খনন করুন।

ধাপ 3।গর্তের ভিতরে আদার টুকরো রাখুন

কিভাবে আদা লাগাবেন? ১ম ধাপে কাটা আদার টুকরোগুলো নিন এবং প্রতিটিকে একটি গর্তে রাখুন। গর্তের মধ্যে পর্যাপ্ত জায়গা ছেড়ে দিতে ভুলবেন না যাতে আদা ভালভাবে বাড়তে পারে।

ধাপ 4. কত ঘন ঘন আদা জল দিতে হবে?

গর্তটি সামান্য মাটি দিয়ে ঢেকে দিন এবং মাটি আর্দ্র করার জন্য জল যোগ করুন। আপনার প্রতিদিন আদা গাছে জল দেওয়ার দরকার নেই। পরিবর্তে, মাটি আর্দ্র কিনা তা পরীক্ষা করতে আপনার আঙুল ব্যবহার করুন, এবং শুকিয়ে গেলেই জল দিন। মনে রাখবেন যে মাটি ভেজা থাকার চেয়ে আর্দ্র রাখা ভাল। যদি আপনি দেখতে পান যে পাতাগুলি হলুদ হয়ে যাচ্ছে, তাহলে আপনি অতিরিক্ত জল দিচ্ছেন, তাই আপনি গাছকে কত ঘন ঘন জল দেবেন তা কমিয়ে দিন।

ধাপ 5. পাত্রে আদা কোথায় রাখবেন

আদা গাছ একটি উষ্ণ পরিবেশ পছন্দ করে। যতক্ষণ না নতুন উদ্ভিদ বিকশিত হয় এবং সুস্থ না হয়, এটিকে পূর্ণ রোদ বা আংশিক ছায়াযুক্ত জায়গায় রাখুন। যখন আদা গাছটি কমপক্ষে 15 সেন্টিমিটার হয়, আপনি চাইলে এটিকে আপনার বাগানের মাটিতে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

ধাপ 6. কিভাবে আদা গাছের যত্ন নেবেন

গাছের কাছাকাছি বেড়ে ওঠার সাথে সাথে আগাছাগুলোকে সরিয়ে ফেলুন। কয়েক সপ্তাহ পরে আপনি দেখতে পাবেন কিছু রাইজোম মাটি থেকে বেরিয়ে আসছে। এটি আরও মাটি দিয়ে রাইজোম ঢেকে দেওয়ার সময়।

ধাপ 7. কখন আদা গাছ কাটা হবে

সাধারণত, আদা সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি পেতে প্রায় 7 থেকে 12 মাস সময় নেয়। 6-7 মাস পরে পাতা হলুদ হয়ে যাচ্ছে এমন লক্ষণগুলির দিকে লক্ষ্য রাখুন। যখন ফসল কাটার সময় হয়, আস্তে আস্তে গাছের চারপাশে খনন করুন এবং মূল বলটি সরিয়ে ফেলুন। আপনি মাটিতে একটি ছোট টুকরো আদা ছেড়ে অন্য গাছে ফিরে যেতে পারেন।

রান্নাঘরে কাটা আদা সংরক্ষণ করার আগে, এটি মাটির নিচে জন্মানোর সাথে সাথে এটিকে ভালভাবে ধুয়ে নিতে ভুলবেন না। আপনি যদি ফ্রিজে আদা সংরক্ষণ করতে যাচ্ছেন তবে এটি ধুয়ে শুকানোর পরে ত্বকে রেখে দিন। আপনি খোসা ছাড়ানো আদা ফ্রিজে প্রায় 3 সপ্তাহ এবং ফ্রিজে 6 মাস সংরক্ষণ করতে পারেন। 3 আপনি কি কখনও বাড়িতে একটি পাত্রে আদা লাগিয়েছেন?