ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
വിവരണം
ഒരു വിഭവത്തിന് ജീവൻ പകരാൻ കഴിയുന്ന സുഗന്ധവും മസാലയും ഉള്ള ഒരു ഘടകമെന്ന നിലയിൽ, ഇഞ്ചി നിങ്ങളുടെ വീട്ടു തോട്ടത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വൈറ്റമിൻ ബി6, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, കോപ്പർ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ മികച്ച സ്രോതസ്സാണിത്, കൂടാതെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.
ഇഞ്ചി റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ റൈസോം ആണ് നമ്മൾ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഇഞ്ചി ചെടിയുടെ ഇലകൾ പൂന്തോട്ടത്തിലോ വീടിനകത്തോ തികച്ചും അലങ്കാരവും മനോഹരവുമായി കാണപ്പെടും. നിലത്ത് ഇഞ്ചി ചെടി നട്ടുവളർത്താൻ കഴിയുന്ന പുരയിടം ഇല്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട. ഇഞ്ചി എങ്ങനെ വളർത്താം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നുറുങ്ങുകൾ നൽകുന്നതിനൊപ്പം ഒരു കലത്തിൽ ഇഞ്ചി എങ്ങനെ നടാമെന്ന് ഇവിടെ ഞാൻ കാണിച്ചുതരാം: ചെടിയെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം, വേരുകൾ കൊയ്യാം.
ഘട്ടം 1. ഇഞ്ചിയുടെ 5 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക
ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഇഞ്ചി വേരിന്റെ കുറച്ച് 5 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഇഞ്ചി ഫ്രഷ് ആയി നിലനിർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന അവശിഷ്ടമായ വളർച്ചയെ ഇല്ലാതാക്കാൻ കഷണങ്ങൾ രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കഷണങ്ങൾ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസത്തേക്ക് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക, കാരണം ഇത് ചെടികളെ റൂട്ട് ചെംചീയലിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഘട്ടം 2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മണ്ണ് നിറയ്ക്കുക
ജൈവവസ്തുക്കളോ ഭാഗിമോ അടങ്ങിയ മണ്ണ് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു പാത്രം എടുത്ത് അതിൽ മണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ മണ്ണ് മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം 5 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ കുഴികൾ കുഴിച്ച് ഇഞ്ചി നടുക.
ഇതും കാണുക: 9 എളുപ്പ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ വാൾ ടവൽ റാക്ക് എങ്ങനെ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാംഘട്ടം 3.ദ്വാരത്തിനുള്ളിൽ ഇഞ്ചി കഷ്ണം ഇടുക
ഇഞ്ചി എങ്ങനെ നടാം? ഘട്ടം 1-ൽ നിങ്ങൾ മുറിച്ച ഇഞ്ചി കഷണങ്ങൾ എടുത്ത് ഓരോന്നും ഒരു ദ്വാരത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇഞ്ചി നന്നായി വളരുന്നതിന് ദ്വാരങ്ങൾക്കിടയിൽ മതിയായ ഇടം നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
ഘട്ടം 4. ഇഞ്ചിക്ക് എത്ര തവണ വെള്ളം നൽകണം?
ദ്വാരം അൽപ്പം മണ്ണിട്ട് മൂടി മണ്ണ് നനയ്ക്കാൻ വെള്ളം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ദിവസവും ഇഞ്ചി ചെടിക്ക് വെള്ളം നൽകേണ്ടതില്ല. പകരം, നിങ്ങളുടെ വിരൽ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് ഈർപ്പമുള്ളതാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക, വരണ്ടതായി തോന്നിയാൽ മാത്രം നനയ്ക്കുക. മണ്ണ് നനഞ്ഞതിനേക്കാൾ നനവുള്ളതായിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഇലകൾ മഞ്ഞയായി മാറുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ അമിതമായി നനയ്ക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ചെടി നനയ്ക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുക.
ഘട്ടം 5. ചട്ടിയിലിട്ട ഇഞ്ചി എവിടെ സ്ഥാപിക്കണം
ഇഞ്ചി ചെടികൾ ചൂടുള്ള അന്തരീക്ഷമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. പുതിയ ചെടി വികസിച്ച് ആരോഗ്യമുള്ളതു വരെ, പൂർണ്ണ സൂര്യനോ ഭാഗിക തണലോ ഉള്ള സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ഇഞ്ചി ചെടിക്ക് കുറഞ്ഞത് 15 സെന്റീമീറ്റർ ഉള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ അത് നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിലെ മണ്ണിൽ വീണ്ടും നടാം.
ഇതും കാണുക: സ്ട്രിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് ബോട്ടിൽ എങ്ങനെ മുറിക്കാം: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ലളിതമായ ഘട്ടംഘട്ടം 6. ഇഞ്ചി ചെടിയെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം
ചെടിക്ക് സമീപം കളകൾ വളരുന്നതായി ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ ഉടൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഏതാനും ആഴ്‌ചകൾക്കുശേഷം, ചില റൈസോമുകൾ നിലത്തു നിന്ന് പുറത്തേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും. റൈസോമിനെ കൂടുതൽ മണ്ണിട്ട് മൂടേണ്ട സമയമാണിത്.
ഘട്ടം 7. ഇഞ്ചി ചെടികൾ എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം
സാധാരണഗതിയിൽ, ഇഞ്ചി പൂർണ്ണമായി വളരാൻ ഏകദേശം 7 മുതൽ 12 മാസം വരെ എടുക്കും. 6-7 മാസത്തിനുശേഷം ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാകുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. വിളവെടുക്കാൻ സമയമാകുമ്പോൾ, ചെടിക്ക് ചുറ്റും പതുക്കെ കുഴിച്ച് റൂട്ട് ബോൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മറ്റൊരു ചെടിയായി വളരാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കഷണം ഇഞ്ചി മണ്ണിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം.
വിളവെടുത്ത ഇഞ്ചി അടുക്കളയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് മണ്ണിനടിയിൽ വളരുന്നതിനാൽ നന്നായി കഴുകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം ചർമ്മത്തിൽ വയ്ക്കുക. തൊലി കളയാത്ത ഇഞ്ചി ഏകദേശം 3 ആഴ്ച ഫ്രിഡ്ജിലും 6 മാസം ഫ്രീസറിലും സൂക്ഷിക്കാം.
നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും വീട്ടിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇഞ്ചി നട്ടിട്ടുണ്ടോ?