Πίνακας περιεχομένων
Περιγραφή
Ως αρωματικό και πικάντικο συστατικό που μπορεί να δώσει μια πινελιά ζωής σε ένα πιάτο, το τζίντζερ αξίζει να το έχετε στον κήπο του σπιτιού σας. Είναι εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνη Β6, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και χαλκό, ενώ έχει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Η ρίζα ή το ρίζωμα του τζίντζερ είναι αυτό που χρησιμοποιούμε στη μαγειρική, αλλά τα φύλλα του φυτού τζίντζερ μπορούν επίσης να φαίνονται αρκετά διακοσμητικά και όμορφα στον κήπο ή σε εσωτερικούς χώρους. Μην ανησυχείτε αν δεν έχετε μια αυλή όπου μπορείτε να καλλιεργήσετε μίσχο τζίντζερ στο έδαφος. Εδώ θα σας δείξω πώς να καλλιεργήσετε τζίντζερ σε γλάστρα, καθώς και θα σας δώσω συμβουλές για το πώς να καλλιεργήσετε τζίντζερ: πώς να φροντίζετε το φυτό και να συγκεντρώνετε τα φύλλα.ρίζες.
Δείτε επίσης: Ιδέες διακόσμησης DIY: Πώς να φτιάξετε αμπαλάζ μπουκαλιώνΒήμα 1. Κόψτε κομμάτια τζίντζερ 5 εκατοστών.
Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε μερικά κομμάτια 5 εκατοστών από τη ρίζα του τζίντζερ. Όταν χρησιμοποιείτε τζίντζερ που αγοράσατε στο κατάστημα, είναι ιδανικό να μουλιάσετε τα κομμάτια σε νερό κατά τη διάρκεια της νύχτας για να απαλλαγείτε από τυχόν υπολείμματα επιβραδυντών ανάπτυξης που χρησιμοποιούνται για να διατηρήσουν το τζίντζερ φρέσκο. Αφήστε τα κομμάτια να στεγνώσουν για μία ή δύο ημέρες, καθώς αυτό θα βοηθήσει στην προστασία των φυτών από τη σήψη των ριζών.
Βήμα 2: Γεμίστε μια γλάστρα με χώμα
Χρησιμοποιήστε ένα χώμα πλούσιο σε οργανική ύλη ή χούμο. Πάρτε μια γλάστρα και γεμίστε την με χώμα ή με έτοιμο μείγμα χώματος. Στη συνέχεια σκάψτε τρύπες βάθους 5 εκατοστών για να φυτέψετε το τζίντζερ.
Βήμα 3. Τοποθετήστε το κομμάτι τζίντζερ μέσα στην τρύπα.
Πώς να φυτέψετε τζίντζερ; Πάρτε τα κομμάτια τζίντζερ που κόψατε στο βήμα 1 και τοποθετήστε το καθένα από αυτά σε μια τρύπα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει αρκετό χώρο μεταξύ των οπών ώστε το τζίντζερ να αναπτυχθεί καλά.
Δείτε επίσης: Πώς να φυτέψετε αραβόσιτο στο σπίτι: 8 εύκολα βήματα + συμβουλέςΒήμα 4: Πόσο συχνά πρέπει να ποτίζετε το τζίντζερ;
Καλύψτε την τρύπα με λίγο χώμα και προσθέστε νερό για να υγρανθεί το χώμα. Δεν χρειάζεται να ποτίζετε το φυτό τζίντζερ καθημερινά. Αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας για να ελέγξετε αν το χώμα είναι υγρό και ποτίστε μόνο αν είναι στεγνό. Να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να διατηρείτε το χώμα υγρό παρά υγρό. Αν παρατηρήσετε ότι τα φύλλα κιτρινίζουν, είναι πιθανό να ποτίζετε πολύ, οπότε μειώστε το πότισμα.πόσο συχνά ποτίζετε το φυτό.
Βήμα 5. πού να βάλουμε το τζίντζερ
Τα φυτά τζίντζερ προτιμούν ένα ζεστό περιβάλλον. Μέχρι το νέο φυτό να αναπτυχθεί και να γίνει υγιές, διατηρήστε το σε μια περιοχή με ήλιο ή μερική σκιά. Όταν το φυτό τζίντζερ έχει ύψος τουλάχιστον 15 εκατοστά, μπορείτε να το μεταφυτέψετε στο χώμα του κήπου σας, αν το επιθυμείτε.
Βήμα 6: Πώς να φροντίσετε το φυτό τζίντζερ
Αφαιρέστε τα ζιζάνια μόλις τα παρατηρήσετε να αναπτύσσονται κοντά στο φυτό. Μετά από μερικές εβδομάδες, μπορεί να δείτε μερικά από τα ριζώματα να βγαίνουν από το έδαφος. Αυτή είναι η κατάλληλη στιγμή για να καλύψετε το ρίζωμα με περισσότερο χώμα.
Βήμα 7: Πότε συγκομίζετε τα φυτά τζίντζερ
Συνήθως, το τζίντζερ χρειάζεται περίπου 7-12 μήνες για να αναπτυχθεί πλήρως. Προσέξτε για σημάδια που δείχνουν ότι τα φύλλα κιτρινίζουν μετά από 6-7 μήνες. Όταν έρθει η ώρα της συγκομιδής, σκάψτε απαλά γύρω από το φυτό και αφαιρέστε τη ρίζα. Μπορείτε να αφήσετε ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ στο έδαφος για να αναπτυχθεί σε άλλο φυτό.
Πριν αποθηκεύσετε το τζίντζερ που έχετε μαζέψει στην κουζίνα, φροντίστε να το πλύνετε πολύ καλά, καθώς φυτρώνει κάτω από το έδαφος. Αν πρόκειται να αποθηκεύσετε το τζίντζερ στο ψυγείο, αφήστε το με τη φλούδα του αφού το πλύνετε και το στεγνώσετε. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το τζίντζερ χωρίς φλούδα για περίπου 3 εβδομάδες στο ψυγείο και 6 μήνες στην κατάψυξη.
Έχετε φυτέψει ποτέ τζίντζερ σε γλάστρα στο σπίτι σας;