వివరణ

సుగంధ మరియు స్పైసీ పదార్ధం వలె, అల్లం మీ ఇంటి తోటలో ఉండటం విలువైనది. ఇది విటమిన్ B6, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్ మరియు కాపర్ వంటి పోషకాల యొక్క అద్భుతమైన మూలం, శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

అల్లం రూట్ లేదా రైజోమ్‌ను మనం వంటలో ఉపయోగిస్తాము, కానీ అల్లం మొక్క యొక్క ఆకులు తోటలో లేదా ఇంటి లోపల కూడా చాలా అలంకారంగా మరియు అందంగా కనిపిస్తాయి. మీరు భూమిలో అల్లం మొక్కను పెంచడానికి మీకు పెరడు లేకపోతే చింతించకండి. అల్లం ఎలా పెంచాలో చిట్కాలు ఇవ్వడంతో పాటు, ఒక కుండలో అల్లం ఎలా నాటాలో ఇక్కడ నేను మీకు చూపుతాను: మొక్కను ఎలా చూసుకోవాలి మరియు మూలాలను ఎలా పండించాలి.

దశ 1. 5 సెం.మీ అల్లం ముక్కలను కత్తిరించండి

కత్తితో, కొన్ని 5 సెం.మీ అల్లం రూట్ ముక్కలను కత్తిరించండి. దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన అల్లంను ఉపయోగించినప్పుడు, అల్లం తాజాగా ఉంచడానికి ఉపయోగించే ఏవైనా అవశేష పెరుగుదల రిటార్డెంట్లను వదిలించుకోవడానికి ముక్కలను రాత్రిపూట నీటిలో నానబెట్టడం మంచిది. ముక్కలు ఒకటి లేదా రెండు రోజులు ఆరనివ్వండి, ఇది మొక్కలను రూట్ రాట్ నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.

దశ 2. ఒక కుండను మట్టితో నింపండి

సేంద్రీయ పదార్థం లేదా హ్యూమస్ అధికంగా ఉండే మట్టిని ఉపయోగించండి. ఒక కుండ తీసుకొని మట్టి లేదా సిద్ధం చేసిన మట్టి మిశ్రమంతో నింపండి. అప్పుడు అల్లం నాటడానికి 5 సెంటీమీటర్ల లోతులో గుంతలు తవ్వండి.

దశ 3.అల్లం ముక్కను రంధ్రం లోపల ఉంచండి

అల్లం ఎలా నాటాలి? స్టెప్ 1లో మీరు కత్తిరించిన అల్లం ముక్కలను తీసుకుని, ఒక్కొక్కటిగా ఒక రంధ్రంలో ఉంచండి. అల్లం బాగా పెరగడానికి రంధ్రాల మధ్య తగినంత ఖాళీని ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి.

దశ 4. అల్లానికి ఎంత తరచుగా నీరు పెట్టాలి?

రంధ్రం కొద్దిగా మట్టితో కప్పి, మట్టిని తేమగా ఉంచడానికి నీటిని జోడించండి. మీరు ప్రతిరోజూ అల్లం మొక్కకు నీరు పెట్టవలసిన అవసరం లేదు. బదులుగా, నేల తేమగా ఉందో లేదో పరీక్షించడానికి మీ వేలిని ఉపయోగించండి మరియు పొడిగా అనిపిస్తే మాత్రమే నీరు వేయండి. మట్టిని తడిగా ఉంచడం కంటే తేమగా ఉంచడం మంచిదని గుర్తుంచుకోండి. ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారడాన్ని మీరు గమనించినట్లయితే, మీరు ఎక్కువగా నీరు త్రాగే అవకాశం ఉంది, కాబట్టి మీరు మొక్కకు ఎంత తరచుగా నీరు పోయడం తగ్గించండి.

దశ 5. కుండలో అల్లం ఎక్కడ ఉంచాలి

అల్లం మొక్కలు వెచ్చని వాతావరణాన్ని ఇష్టపడతాయి. కొత్త మొక్క అభివృద్ధి చెంది ఆరోగ్యంగా ఉండే వరకు, పూర్తి సూర్యుడు లేదా పాక్షిక నీడ ఉన్న ప్రదేశంలో ఉంచండి. అల్లం మొక్క కనీసం 15 సెం.మీ ఉన్నప్పుడు, మీరు కోరుకుంటే దానిని మీ తోట మట్టిలో తిరిగి నాటవచ్చు.

దశ 6. అల్లం మొక్కను ఎలా సంరక్షించాలి

కలుపు మొక్కలు మొక్క దగ్గర పెరుగుతున్నట్లు మీరు గమనించిన వెంటనే వాటిని తొలగించండి. కొన్ని వారాల తర్వాత మీరు కొన్ని రైజోమ్‌లు భూమి నుండి బయటకు వెళ్లడాన్ని చూడగలరు. రైజోమ్‌ను ఎక్కువ మట్టితో కప్పడానికి ఇది సమయం.

దశ 7. అల్లం మొక్కలను ఎప్పుడు పండించాలి

సాధారణంగా, అల్లం పూర్తిగా పెరగడానికి 7 నుండి 12 నెలల సమయం పడుతుంది. 6-7 నెలల తర్వాత ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారే సంకేతాల కోసం చూడండి. కోతకు సమయం వచ్చినప్పుడు, మొక్క చుట్టూ మెత్తగా త్రవ్వండి మరియు రూట్ బాల్ తొలగించండి. మీరు మరొక మొక్కగా తిరిగి పెరగడానికి ఒక చిన్న అల్లం ముక్కను మట్టిలో వదిలివేయవచ్చు.

పండించిన అల్లాన్ని వంటగదిలో నిల్వ చేయడానికి ముందు, అది భూగర్భంలో పెరుగుతుంది కాబట్టి దానిని బాగా కడగాలి. మీరు అల్లంను ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయబోతున్నట్లయితే, కడిగి ఎండబెట్టిన తర్వాత చర్మంలో ఉంచండి. మీరు తీయని అల్లంను ఫ్రిజ్‌లో 3 వారాలు మరియు ఫ్రీజర్‌లో 6 నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు.