설명

생강은 요리에 생기를 불어넣을 수 있는 향긋하고 매운 재료로서 가정 정원에서 충분히 먹을 가치가 있습니다. 항염 작용 외에도 비타민 B6, 칼륨, 마그네슘, 망간 및 구리를 포함한 훌륭한 영양소 공급원입니다.

생강 뿌리나 근경은 우리가 요리에 사용하지만 생강 식물의 잎도 정원이나 실내에서 꽤 관상용으로 아름답게 보일 수 있습니다. 땅에 생강 식물을 키울 수 있는 뒷마당이 없어도 걱정하지 마세요. 여기서는 생강을 재배하는 방법, 즉 식물을 돌보고 뿌리를 수확하는 방법에 대한 팁과 함께 냄비에 생강을 심는 방법을 보여 드리겠습니다.

1단계. 생강 5cm 자르기

생강 뿌리를 5cm 정도 칼로 자른다. 상점에서 구입한 생강을 사용할 때는 생강을 신선하게 유지하는 데 사용되는 잔류 성장 지연제를 제거하기 위해 생강 조각을 밤새 물에 담가 두는 것이 이상적입니다. 뿌리 부패로부터 식물을 보호하는 데 도움이 되므로 하루나 이틀 동안 조각을 말리십시오.

2단계. 화분에 흙을 채운다.

유기물이나 부엽토가 풍부한 흙을 사용한다. 냄비에 흙이나 준비된 흙 혼합물을 채웁니다. 그런 다음 5cm 깊이의 구멍을 파서 생강을 심습니다.

3단계.구멍에 생강 한 조각 넣기

생강 심는 방법은? 1단계에서 자른 생강 조각을 각각 구멍에 넣습니다. 생강이 잘 자랄 수 있도록 구멍 사이에 충분한 공간을 두십시오.

4단계. 생강에 물을 얼마나 자주 주나요?

약간의 흙으로 구멍을 덮고 물을 넣어 흙을 적십니다. 생강 식물에 매일 ​​물을 줄 필요는 없습니다. 대신 손가락으로 흙이 촉촉한지 확인하고 건조하다고 느껴질 때만 물을 줍니다. 축축한 것보다 토양을 촉촉하게 유지하는 것이 더 낫다는 것을 기억하십시오. 잎이 노랗게 변하는 것을 발견하면 물을 너무 많이 주고 있을 가능성이 있으므로 식물에 물을 주는 빈도를 줄이십시오.

5단계. 생강 심는 곳

생강은 따뜻한 환경을 좋아한다. 새 식물이 자라고 건강해질 때까지 완전한 태양 또는 부분적인 그늘이 있는 곳에 보관하십시오. 생강 식물이 15cm 이상일 때 원한다면 정원 토양에 다시 심을 수 있습니다.

6단계. 생강 식물 관리 방법

식물 근처에서 잡초가 자라는 것을 발견하면 즉시 제거하십시오. 몇 주 후에 뿌리 줄기 중 일부가 땅에서 튀어나오는 것을 볼 수 있어야 합니다. 이것은 뿌리 줄기를 더 많은 흙으로 덮을 때입니다.

7단계. 생강 채집시기

일반적으로 생강이 완전히 자라려면 약 7~12개월이 걸립니다. 6-7개월 후에 잎이 노랗게 변하는 징후를 찾으십시오. 수확할 때가 되면 식물 주변을 부드럽게 파고 뿌리 덩어리를 제거합니다. 작은 생강 조각을 토양에 남겨두면 다른 식물로 다시 자랄 수 있습니다.

수확한 생강은 땅속에서 자라므로 부엌에 보관하기 전에 반드시 잘 씻어야 한다. 생강을 냉장고에 보관할 경우에는 씻어서 말린 후 껍질에 그대로 두세요. 껍질을 벗기지 않은 생강은 냉장고에서 약 3주, 냉동고에서 6개월 동안 보관할 수 있습니다.