Опис

Као ароматичан и зачињен састојак који може да унесе дашак живота у јело, ђумбир вреди имати у својој башти. Одличан је извор хранљивих материја, укључујући витамин Б6, калијум, магнезијум, манган и бакар, поред тога што има антиинфламаторна својства.

Корен или ризом ђумбира је оно што користимо у кувању, али листови биљке ђумбира такође могу изгледати прилично украсно и лепо у башти или у затвореном простору. Не брините ако немате двориште где можете узгајати биљку ђумбира у земљи. Овде ћу вам показати како посадити ђумбир у саксију, поред тога што ћу дати савете о томе како узгајати ђумбир: како се бринути о биљци и сакупљати корење.

Корак 1. Исеците комаде ђумбира од 5 цм

Ножем исеците комаде корена ђумбира од 5 цм. Када користите ђумбир купљен у продавници, идеално је да комадиће потопите у воду преко ноћи да бисте се ослободили свих заосталих успоривача раста који се користе да ђумбир остане свеж. Оставите да се комади осуше дан или два, јер ће то помоћи у заштити биљака од труљења корена.

Корак 2. Напуните посуду земљом

Користите земљу богату органском материјом или хумусом. Узмите лонац и напуните га земљом или припремљеном мешавином земље. Затим ископајте рупе дубине 5 цм да посадите ђумбир.

Корак 3.Ставите комад ђумбира у рупу

Како посадити ђумбир? Узмите комаде ђумбира које сте исечили у кораку 1 и ставите сваки у рупу. Обавезно оставите довољно простора између рупа како би ђумбир могао добро да расте.

Корак 4. Колико често залијевати ђумбир?

Покријте рупу са мало земље и додајте воду да навлажите тло. Не морате свакодневно залијевати биљку ђумбира. Уместо тога, користите прст да проверите да ли је тло влажно и заливајте само ако вам се чини да је суво. Запамтите да је боље да земља буде влажна него влажна. Ако приметите да лишће постаје жуто, велике су шансе да претерано заливате, па смањите колико често заливате биљку.

Корак 5. Где поставити ђумбир у саксији

Биљке ђумбира преферирају топло окружење. Док се нова биљка не развије и не буде здрава, држите је на месту са пуним сунцем или делимичном сенком. Када биљка ђумбира нарасте најмање 15 цм, можете је поново посадити у своју баштенску земљу ако желите.

Корак 6. Како се бринути за биљку ђумбира

Уклоните коров чим приметите да расте у близини биљке. После неколико недеља требало би да видите да неки од ризома вире из земље. Ово је време да се ризом прекрије са више земље.

Корак 7. Када убрати биљке ђумбира

Типично, ђумбиру је потребно око 7 до 12 месеци да у потпуности порасте. Обратите пажњу на знакове да лишће пожути након 6-7 месеци. Када дође време за бербу, нежно окопајте око биљке и уклоните корен корена. Можете оставити мали комад ђумбира у тлу да поново прерасте у другу биљку.

Пре него што убрани ђумбир одложите у кухињу, обавезно га добро оперите, јер расте под земљом. Ако ћете ђумбир чувати у фрижидеру, оставите га у кожи након што га оперете и осушите. Неољуштени ђумбир можете чувати око 3 недеље у фрижидеру и 6 месеци у замрзивачу.