Beskrivning

Som en aromatisk och kryddig ingrediens som kan ge liv åt en maträtt är ingefära värt att ha i din trädgård. Det är en utmärkt källa till näringsämnen, inklusive vitamin B6, kalium, magnesium, mangan och koppar, samt har antiinflammatoriska egenskaper.

Ingefärsroten eller rhizomen är det vi använder i matlagning, men bladen på ingefärsväxten kan också se ganska prydliga och vackra ut i trädgården eller inomhus. Oroa dig inte om du inte har en bakgård där du kan odla ingefära i marken. Här visar jag dig hur du odlar ingefära i en kruka, samt ger dig tips om hur man odlar ingefära: hur man tar hand om växten och skördar bladen.rötter.

Steg 1. Skär 5 cm stora bitar av ingefära.

Skär några 5 cm stora bitar av ingefäran med en kniv. Om du använder ingefära från affären är det bra att blötlägga bitarna i vatten över natten för att få bort eventuella rester av tillväxthämmande medel som används för att hålla ingefäran fräsch. Låt bitarna torka en dag eller två eftersom det skyddar växterna mot rotröta.

Steg 2: Fyll en kruka med jord

Använd en jord som är rik på organiskt material eller humus. Ta en kruka och fyll den med jord eller förberedd jordblandning. Gräv sedan 5 cm djupa hål för att plantera ingefäran.

Steg 3. placera ingefärsbiten inuti hålet

Hur planterar man ingefära? Ta de bitar av ingefära som du klippte i steg 1 och placera var och en av dem i ett hål. Se till att du lämnar tillräckligt med utrymme mellan hålen så att ingefäran kan växa bra.

Steg 4: Hur ofta ska ingefäran vattnas?

Täck hålet med lite jord och tillsätt vatten för att fukta jorden. Du behöver inte vattna ingefärsväxten dagligen. Använd istället fingret för att testa om jorden är fuktig och vattna bara om den är torr. Kom ihåg att det är bättre att hålla jorden fuktig än blöt. Om du märker att bladen blir gula är det troligt att du vattnar för mycket, så minska vattningen.hur ofta du vattnar växten.

Steg 5. Var ska ingefäran placeras?

Ingefära föredrar en varm miljö. Tills den nya växten utvecklas och blir frisk, förvara den i ett område med sol eller halvskugga. När ingefäraplantan är minst 15 cm hög kan du plantera om den i din trädgårdsjord om du vill.

Steg 6: Hur du tar hand om ingefärsplantan

Ta bort ogräset så snart du märker att det växer nära plantan. Efter några veckor kan du se några av rhizomerna komma upp ur marken. Det är dags att täcka rhizomen med mer jord.

Steg 7: När ska ingefärsplantorna skördas?

Vanligtvis tar ingefära cirka 7-12 månader att växa till sig. Håll utkik efter tecken på att bladen gulnar efter 6-7 månader. När det är dags att skörda gräver du försiktigt runt plantan och tar bort roten. Du kan lämna en liten bit ingefära i marken för att växa tillbaka på en annan planta.

Innan du förvarar skördad ingefära i köket, se till att du tvättar den mycket väl eftersom den växer under marken. Om du ska förvara ingefära i kylen, låt den vara med skalet på efter att ha tvättat och torkat den. Du kan förvara oskalad ingefära i cirka 3 veckor i kylen och 6 månader i frysen.