Опис

Како ароматична и зачинета состојка која може да внесе животен стил на јадење, ѓумбирот вреди да се има во вашата домашна градина. Тој е одличен извор на хранливи материи, вклучувајќи витамин Б6, калиум, магнезиум, манган и бакар, покрај тоа што има и антиинфламаторни својства.

Коренот или ризомот од ѓумбир е она што го користиме во готвењето, но листовите на растението ѓумбир може да изгледаат прилично украсни и убави во градината или во затворен простор. Не грижете се ако немате двор каде што можете да одгледувате растение ѓумбир во земјата. Овде ќе ви покажам како да засадите ѓумбир во саксија, покрај тоа што ќе дадам совети како да одгледувате ѓумбир: како да се грижите за растението и да ги соберете корените.

Чекор 1. Исечете парчиња ѓумбир од 5 cm

Со нож исечете некои парчиња корен од ѓумбир од 5 cm. Кога користите ѓумбир купен во продавница, идеално е да ги потопите парчињата во вода преку ноќ за да се ослободите од преостанатите средства за забавување на растот што се користат за одржување на свеж ѓумбир. Оставете ги парчињата да се исушат ден или два, бидејќи тоа ќе помогне да се заштитат растенијата од гниење на коренот.

Чекор 2. Наполнете го садот со земја

Користете почва богата со органска материја или хумус. Земете тенџере и наполнете го со земја или подготвена смеса од почва. Потоа ископајте дупки длабоки 5 см за да го засадите ѓумбирот.

Чекор 3.Ставете го парчето ѓумбир внатре во дупката

Како да засадите ѓумбир? Земете ги парчињата ѓумбир што ги исековте во чекор 1 и ставете ги во дупка. Погрижете се да оставите доволно простор помеѓу дупките за да може ѓумбирот да расте добро.

Чекор 4. Колку често се полева ѓумбирот?

Покријте ја дупката со малку земја и додајте вода за да се навлажни почвата. Не треба секојдневно да го наводнувате растението ѓумбир. Наместо тоа, користете го прстот за да проверите дали почвата е влажна, а полевајте само ако се чувствува сува. Запомнете дека е подобро почвата да се одржува влажна отколку влажна. Ако забележите дека листовите стануваат жолти, голема е веројатноста дека премногу наводнувате, па намалете ја колку често го наводнувате растението.

Чекор 5. Каде да го ставите ѓумбирот во саксии

Растенијата од ѓумбир претпочитаат топла средина. Додека новото растение не се развие и не е здраво, чувајте го на простор со целосно сонце или делумна сенка. Кога растението ѓумбир е најмалку 15 см, можете повторно да го засадите во вашата градинарска почва ако сакате.

Чекор 6. Како да се грижите за растението ѓумбир

Отстранете ги плевелите веднаш штом ќе забележите дека растат во близина на растението. По неколку недели ќе можете да видите како некои од ризомите излегуваат од земјата. Ова е време да се покрие ризомот со повеќе земја.

Чекор 7. Кога да се берат растенија од ѓумбир

Вообичаено, на ѓумбирот му требаат околу 7 до 12 месеци за целосно да расте. Внимавајте на знаци дека листовите пожолтуваат по 6-7 месеци. Кога ќе дојде време за берба, нежно копајте околу растението и отстранете ја коренската топка. Можете да оставите мало парче ѓумбир во почвата за да прерасне во друго растение.

Пред да го складирате собраниот ѓумбир во кујната, задолжително измијте го многу добро, бидејќи расте под земја. Ако сакате да го чувате ѓумбирот во фрижидер, оставете го во кожата откако ќе го измиете и исушите. Неизлупениот ѓумбир можете да го чувате околу 3 недели во фрижидер и 6 месеци во замрзнувач.