বিষয়বস্তুৰ তালিকা
বিৱৰণ
নিজৰ শাক-পাচলি খেতি কৰি চপোৱাৰ পৰা টেবুললৈকে পোনে পোনে সতেজ সোৱাদৰ সোৱাদ লোৱাটো কিবা এটাই আৰামদায়ক। বাৰীত কাম কৰাটোও চিকিৎসামূলক। ডাঙৰ হৈ আপোনাৰ টেবুলত কি শেষ হ’ব তাৰ যত্ন লোৱা, আপোনাৰ ল’ৰা-ছোৱালীক বাগিচা কেনেকৈ শিকাব লাগে আৰু আনকি উৎপাদনক মূল্য দিবলৈও শিকা; ব্ৰাচিকা পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত ফুলকবি হৈছে সকলোৱে ৰোষ্ট, গ্ৰীল, ভাজি, চূপ বা... আনকি তৰকাৰীও। ফুলকবিৰ খাব পৰা বগা পাল্প পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ আৰু ই যথেষ্ট স্বাস্থ্যকৰ যাৰ বাবে ইয়াক ছুপাৰফুড বুলি গণ্য কৰা হয়।
এইটো ৰ’দ ভাল পোৱা শীতল বতৰৰ শস্য যিটো বসন্ত আৰু শৰৎ কালত গজে যেতিয়া উষ্ণতা ১৬ৰ পৰা ২০ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছৰ ভিতৰত থাকে। ফুলকবি ইয়াৰ পৰিয়ালৰ আন সদস্য যেনে ব্ৰকলি, কবি, ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউট আৰু বন্ধাকবিতকৈ অধিক মেজাজী। ই উষ্ণতাৰ প্ৰতি সংবেদনশীল আৰু ২৪ ডিগ্ৰীৰ ওপৰত বা ১০ ডিগ্ৰীৰ তলৰ উষ্ণতাত জীয়াই থকাটো এক প্ৰত্যাহ্বান। ফুলকবি কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে তাৰ কৌশলটো হ’ল ইয়াৰ গোটেই জীৱন ধাৰাবাহিকভাৱে কম উষ্ণতা, অৰ্থাৎ পুলি/পুলিৰ পৰা আৰম্ভ কৰি শস্য চপোৱালৈকে।
গতিকে যদি আপুনি ঘৰতে ফুলকবি ফুল কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে বা কেনেকৈ যত্ন ল’ব লাগে সেই বিষয়ে শিকিবলৈ আগ্ৰহী ফুলকবিৰ বাবে, আমাৰ সহজ DIY টিউটোৰিয়েল আপোনাক সহায় কৰিবলৈ ইয়াত আছে আৰু...আপোনাক গাইড কৰক। মাত্ৰ ৫৫-১০০ দিন বাৰীত কাম কৰিবলৈ সাজু হ’ব লাগিব, ফুলকবিবোৰ পুলিৰ পৰা শস্যলৈ বৃদ্ধি হোৱাটো চাই। আহকচোন সোৱাদ অনুসৰি ফুলকবিৰ স্বাস্থ্যসন্মত চপোৱা উপভোগ কৰোঁ।
ফুকবি খেতি কৰাৰ উপযুক্ত সময় কেতিয়া?
কাৰণ ই উষ্ণতা সংবেদনশীল শস্য, যিয়ে ঠাণ্ডা আৰু সামঞ্জস্যপূৰ্ণ শস্য ভাল পায় উষ্ণতা, আপুনি আপোনাৰ অঞ্চলৰ জলবায়ুৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি আপোনাৰ শস্যৰ সময় নিৰ্ধাৰণ কৰিব লাগিব। আদৰ্শগতভাৱে ফুলকবি চপোৱাত বীজ সিঁচাৰ পৰা পূৰ্ণবয়স্ক হোৱালৈকে প্ৰায় ১.৫ৰ পৰা ৩ মাহ সময় লাগে। ফুলকবি পকিলে দিনৰ তাপমাত্ৰা প্ৰায় ১৬ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ হ’ব লাগে। অৰ্থাৎ ৰোপণৰ সময় আপোনাৰ অঞ্চলৰ জলবায়ুৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে।
শীতকালীন চপোৱাৰ বাবে: যদি আপুনি শৰৎ/শীতকালীন চপোৱাৰ বাবে ফুলকবি ৰোপণ কৰি আছে, তেন্তে গৰমৰ শেষৰ ফালে যেতিয়া উষ্ণতা ২৭ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছলৈ হ্ৰাস পায় তেতিয়া পুলিবোৰ সিঁচিব লাগে। ৰোপণৰ দিন আৰু সময় নিৰ্ধাৰণ কৰক যাতে শীতকালীন হিমই আটাইতকৈ ঠাণ্ডা ঠাইত আঘাত কৰাৰ আগতে আপোনাৰ ফুলকবিবোৰ চপোৱাৰ বাবে সাজু হয়।
See_also: দাপোন নেৰাখি কেনেকৈ চাফা কৰিব পাৰিবসন্ত চপোৱাৰ বাবে: যদি আপুনি বসন্ত চপোৱাৰ বাবে ফুলকবি ৰোপণ কৰিছে, তেন্তেহে যদি আপুনি হিমমুক্ত অঞ্চলত বাস কৰে বা সেউজগৃহৰ নিয়ন্ত্ৰিত জলবায়ুত ৰোপণ কৰে। শৰতৰ শেষৰ ফালে ৰোপণৰ সময় যেতিয়া উষ্ণতা ২৭ৰ ওচৰত উৰি থাকেডিগ্ৰী চেলছিয়াছ, গতিকে শস্যটো শীতকালৰ শেষৰ ফালে বা বসন্তৰ আৰম্ভণিতে চপোৱাৰ বাবে সাজু হ’ব।
গ্রীষ্মকালীন চপোৱাৰ বাবে: স্বাভাৱিক পৰিস্থিতিত গ্ৰীষ্মকালীন চপোৱাৰ বাবে ফুলকবি খেতি কৰাটো এটা প্ৰত্যাহ্বান, কিয়নো অঞ্চলটোৰ বেছিভাগৰে উষ্ণতাই শস্য চপোৱাৰ অনুকূল নহয়। কিন্তু তথাপিও গ্ৰীষ্মকালীন বীজৰ পৰা সেউজগৃহৰ নিয়ন্ত্ৰিত জলবায়ুত ইয়াক খেতি কৰিব পাৰি।
আপুনি বীজৰ পৰা আঙুৰ কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে
শিকিও ভাল পাব পাৰেপদক্ষেপ ১: ঘৰত ফুলকবি কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে: সঠিক ধৰণৰ মাটি
কৌবিল চহকী, আৰ্দ্ৰতা ধৰি ৰখা, ভালদৰে পানী নিষ্কাশন কৰা মাটিত ভালদৰে বৃদ্ধি পায়, যাৰ পি এইচ ৬ আৰু ৭ৰ ভিতৰত থাকে। অম্লযুক্ত মাটিয়ে শিপাৰ বলৰ দৰে ৰোগৰ বিপদ কম কৰিব আৰু পুষ্টিকৰ উপাদান সৰ্বাধিক হ’ব। পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ সমৃদ্ধ মাটিত উদ্ভিদক একেৰাহে আৰ্দ্ৰতাৰ প্ৰয়োজন। মাটিৰ আৰ্দ্ৰতা ধৰি ৰখাৰ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰিবলৈ তাত জৈৱিক পদাৰ্থ যোগ কৰিব লাগে। ইয়াৰ ফলত মাটিৰ পুষ্টিৰ লগতে আৰ্দ্ৰতা ধৰি ৰখা ক্ষমতাও বৃদ্ধি পাব। পুলি সিঁচাৰ আগতে প্ৰায় ৩৫-৪০ চেণ্টিমিটাৰ দকৈ মাটি ঢিলা কৰিব লাগে।
বোনাছ টিপচ্: ৰোপণৰ আগতে মাটি পৰীক্ষা কৰাটো বাঞ্ছনীয়। মাটিৰ পি এইচ মান শস্যৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয়। ইয়াৰ উপৰিও মাটিত থকা পটাছিয়াম আৰু নাইট্ৰজেনে শস্যৰ বিকাশ আৰু উন্নত গুণগত মান আৰু চপোৱাত সহায় কৰে। গতিকে মাটি পৰীক্ষা কৰি শুধৰণি কৰি আৰম্ভ কৰাৰ আগতে...ৰোপণ কৰা।
২য় পদক্ষেপ: ফুলকবি ৰোপণৰ বাবে এটা আদৰ্শ স্থান বাছক
আপোনাৰ বাৰীত এনে এটা স্থান বাছি লওক য'ত ৰোপণবোৰে দিনটোত কমেও ৬ৰ পৰা ৭ ঘণ্টা সম্পূৰ্ণ ৰ'দ পাব। দিন. ফুলকবি শস্যই সূৰ্যৰ পোহৰ ভাল পায়, কিন্তু কেৱল শীতকালৰ ৰ’দ। পাত্ৰত ফুলকবি খেতিও কৰিব পাৰি। নিশ্চিত হওক যে কোনো ডাঙৰ গছ, অন্যান্য শস্য বা অট্টালিকাই সূৰ্যৰ পোহৰ বন্ধ কৰি ৰাখিব নোৱাৰে। স্থান নিৰ্বাচন কৰাৰ পিছত পুলিবোৰ ৪ ইঞ্চি দকৈ ১৮-২২ ইঞ্চি ফাঁকত শাৰী শাৰীকৈ ৩ ফুট দূৰত্বত সিঁচিব লাগে।
৩য় পদক্ষেপ: ফুলকবিত সাৰ প্ৰয়োগ কৰক
ফুলকবি শস্যত সাৰ প্ৰয়োগ কৰি বুষ্ট কৰিব লাগে তেওঁলোকৰ বৃদ্ধি। গোটেই বৃদ্ধিৰ বতৰত মাটি সাৰ কৰি ৰাখিবলৈ প্ৰতি ২-৩ সপ্তাহৰ মূৰে মূৰে জৈৱিক পচন সাৰ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে।
বোনাছ টিপচ্: ফুলকবি শস্যত সাৰ প্ৰয়োগ কৰিবলৈ মালচিং কৌশল ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল। এই কৌশলত ফুলকবিৰ পেচৰ প্ৰতিটো শাৰীৰ সমান্তৰালকৈ এটা সৰু, অগভীৰ চেনেল খান্দিব লাগিব। গছৰ ঠাৰিৰ পৰা প্ৰায় ৬ৰ পৰা ২০ চেণ্টিমিটাৰ দূৰত্বত নলাটো খান্দিব লাগে। এই নলাটোত সাৰ ঢালি মাটি ঝাড়ু দি জলসিঞ্চন কৰক। এই কৌশলৰ দ্বাৰা সম পৰিমাণ আৰু সঠিক অনুপাতৰ সাৰ প্ৰয়োগ কৰাটো নিশ্চিত কৰা হয়। ইয়াৰ উপৰিও ই অতিমাত্ৰা নিষেচন ৰোধ কৰাত সহায় কৰে।
চতুৰ্থ পদক্ষেপ: ফুলকবি যত্ন: ফুলকবি শস্যত পানী দিবফুল
গোটেই বৃদ্ধিৰ সময়ছোৱাত ফুলকবিৰ বিচনাবোৰ সদায় আৰ্দ্ৰ কৰি ৰখাটো প্ৰয়োজনীয়। গতিকে নিশ্চিত হওক যে আপোনাৰ ফুলকবি শস্যত সঘনাই পানী দিয়া হয় আৰু মাটি সদায় আৰ্দ্ৰ হয় যদিও ভাল চপোৱাৰ বাবে ভিজা নহয়। ফুলকবি ৰোপণৰ বাবে প্ৰতি সপ্তাহত প্ৰায় ৩ চেণ্টিমিটাৰ পানীৰ প্ৰয়োজন হয়, যিটো শিপাত উপনীত হ’বলৈ ১৫ চেণ্টিমিটাৰ ভেদ কৰিব লাগিব।
বনাছ টিপ: মাটিত মাল্চৰ পাতল তৰপেৰে ঢাকি ৰখাটো অতিশয় বাঞ্ছনীয়, যিটো যিকোনো বস্তু হ’ব পাৰে শুকান পাত, গছৰ বাকলি আৰু খেৰৰ দৰে। ই পানী ধৰি ৰখা আৰু উষ্ণতা নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰিব, মাটি ঠাণ্ডা কৰি ৰাখিব।
৫ম পদক্ষেপ: ফুলকবি গছক কীট-পতংগ আৰু ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰা
কবি গছ সৰু ফুলৰ মূৰবোৰ কীট-পতংগৰ আক্ৰমণৰ প্ৰৱণতা থাকে আৰু... কবিৰ কৃমি, এফিড, কীট-পতংগ আৰু বহুতো সাধাৰণ বাগিচাৰ কীট-পতংগৰ প্ৰতি দুৰ্বল। কীট-পতংগই শস্যৰ গুৰুতৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে, গতিকে আপুনি দ্ৰুতভাৱে কাম কৰিব লাগিব।
• ফুলকবি শস্যত চাবোনৰ পানী বা বিষাক্ত নহোৱা কীটনাশক দ্ৰব্যৰে স্প্ৰে কৰিব।
• শিকাৰু পোক-পৰুৱাৰ প্ৰৱেশৰ পৰা আৰম্ভ কৰি পৰিৱেশ-অভ্যাসৰ চেষ্টা কৰক আপুনি এনেকুৱা কীটনাশক ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে যিয়ে উদ্ভিদৰ ক্ষতি নকৰে, কিন্তু ইয়াৰ ব্যৱহাৰৰ ক্ষেত্ৰত সাৱধান হওক আৰু নিৰ্দেশনাসমূহ ভালদৰে পঢ়ক, নহ'লে ই শস্যটোক খোৱাৰ বাবে অসুৰক্ষিত কৰি তুলিব গছ-গছনিবোৰে যাতে...পুষ্টিকৰ উপাদানৰ অভাৱ যেনে ফুলকবিৰ পাল্প হালধীয়া হোৱা, ফুটা কাণ্ড, দুৰ্বল গছ, মাটি পৰীক্ষা কৰা আৰু সাৰৰ জৰিয়তে পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ সামঞ্জস্য কৰা।
ষষ্ঠ পদক্ষেপ: ফুলকবি চপোৱা
এবাৰ ফুলকবিৰ মূৰটো ভিতৰলৈ দেখাৰ পিছত ফুল ফুলে আৰু ইয়াৰ আকাৰ ডাঙৰ কণীৰ সমান হয়, ইয়াক নিজৰ পাতেৰে জ্বলাই দিব লাগে। ই এনে এক প্ৰক্ৰিয়া য’ত আমি ফুলকবিৰ মূৰটো ঢাকি দিওঁ, ইয়াক প্ৰত্যক্ষ সূৰ্য্যৰ পোহৰৰ পৰা ৰক্ষা কৰিম, যাৰ ফলত ইয়াক হালধীয়া আৰু কম আকৰ্ষণীয় কৰি তুলিব। এইদৰে ফুলকবিৰ মূৰৰ বগা ৰং ধৰি ৰাখিবলৈ ব্লাঞ্চ কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। ব্লাঞ্চিং কৰাৰ পিছত ফুলকবিৰ মূৰবোৰ ৬-৮ ইঞ্চি ব্যাস হ’বলৈ আৰু চপোৱাৰ বাবে সাজু হ’বলৈ প্ৰায় ১০-১২ দিন সময় লাগিব। মূৰৰ তলত কাণ্ড কাটি চপাই লওক, মূৰৰ লগত প্ৰায় ৫ চেণ্টিমিটাৰ কাণ্ড সংলগ্ন কৰি ৰাখক।
ঘৰত জৈৱিক ব্ৰকলি কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে আনন্দ লওক আৰু শিকি লওক <৩>
See_also: পোহনীয়া জন্তুৰ বটলেৰে কুকুৰ খুৱাই দিয়া যন্ত্ৰ কেনেকৈ ১১ টা পদক্ষেপত বনাব পাৰি