Опис

Є щось заспокійливе у вирощуванні власних овочів і насолоді свіжим смаком одразу після збору врожаю до столу. Робота в саду також має терапевтичний ефект. Вирощування та догляд за тим, що зрештою опиниться на вашому столі, навчання дітей садівництву і навіть навчання цінувати продукти - зрештою, це стає життєвою навичкою та дитячим спогадом, який ви будете плекати завжди.

Цвітна капуста, що належить до сімейства капустяних, є одним з найбільш універсальних овочів, який всі люблять у запеченому вигляді, на грилі, у фритюрі, в супах і навіть карі. Їстівна біла м'якоть цвітної капусти багата поживними речовинами і досить корисна для здоров'я, щоб вважатися суперпродуктом.

Це сонцелюбна культура прохолодної пори року, яка росте навесні та восени, коли температура коливається від 16 до 20 градусів за Цельсієм. Цвітна капуста більш темпераментна, ніж інші члени її родини, такі як броколі, капуста, брюссельська капуста та капуста. Вона чутлива до температури, і витримати температуру вище 24 градусів або нижче 10 градусів - справжній виклик. Секрет вирощування цвітної капустидля цвітної капусти є стабільно низькі температури протягом усього її життя, тобто від насіння/розсади до збору врожаю.

Отже, якщо ви хочете дізнатися, як посадити цвітну капусту в домашніх умовах або як доглядати за цвітною капустою, наш простий посібник "зроби сам" допоможе вам. Все, що вам потрібно зробити, - це підготуватися до роботи на городі протягом 55-100 днів, спостерігаючи за тим, як цвітна капуста росте від розсади до врожаю. Давайте насолоджуватися здоровим урожаєм цвітної капусти, щоб насолодитися її смаком.

Коли найкращий час для вирощування цвітної капусти?

Оскільки цвітна капуста чутлива до температури і любить холод і стабільну температуру, вам доведеться розраховувати час збору врожаю, виходячи з клімату вашого регіону. В ідеалі, збір врожаю цвітної капусти займає від 1,5 до 3 місяців від посіву до дозрівання. Денна температура на момент дозрівання цвітної капусти повинна становити близько 16 градусів Цельсія. Це означає, що час посадкизалежить від клімату у вашому регіоні.

Для зимового врожаю: Якщо ви висаджуєте цвітну капусту для осінньо-зимового врожаю, висівайте розсаду наприкінці літа, коли температура опуститься до 27 градусів Цельсія. Розрахуйте дні та час на плантації таким чином, щоб цвітна капуста була готова до збору врожаю до настання зимових морозів у найхолодніших місцях.

Для весняного врожаю: Якщо ви висаджуєте цвітну капусту для отримання весняного врожаю, тільки якщо ви живете в регіоні з безморозними зимами або робите посадку в контрольованому кліматі теплиці. Висаджуйте її пізньої осені, коли температура становить близько 27 градусів Цельсія, щоб урожай був готовий до збору в кінці зими або на початку весни.

Для літнього врожаю: Вирощування цвітної капусти на літо в звичайних умовах є складним завданням, оскільки температура на більшій частині регіону не сприяє збиранню врожаю. Однак ви все ще можете виростити її в контрольованому кліматі теплиці з літнього насіння.

Вам також може бути цікаво дізнатися як виростити виноград з кісточки

Крок 1: Як виростити цвітну капусту в домашніх умовах: правильний тип ґрунту

Цвітна капуста добре росте на багатих, вологоємних, добре дренованих ґрунтах з рН від 6 до 7. Кислий ґрунт мінімізує небезпеку захворювань, таких як стрижнева гниль, і максимізує поживні речовини. Рослини потребують постійної вологи в багатому на поживні речовини ґрунті. Щоб підвищити здатність ґрунту утримувати вологу, додайте в нього органічні речовини. Це збільшить здатність ґрунту утримувати вологу.Перед висіванням розсади розпушіть ґрунт приблизно на 35-40 сантиметрів углиб.

Бонусна порада: перед посадкою рекомендується протестувати ґрунт. Значення рН ґрунту є життєво важливим для культури. Крім того, калій та азот, що містяться в ґрунті, сприяють розвитку, кращій якості та врожайності культури. Тому протестуйте ґрунт і внесіть корективи перед початком посадки.

Крок 2: Виберіть ідеальне місце для посадки цвітної капусти

Виберіть місце у вашому саду, де культура буде отримувати повне сонячне світло щонайменше 6-7 годин на день. Цвітна капуста любить сонячне світло, але тільки зимове. Ви також можете вирощувати цвітну капусту в горщиках. Переконайтеся, що немає великих дерев, інших культур або будівель, що загороджують сонячне світло. Після вибору місця посійте розсаду на глибину 4 сантиметри (1,5 дюйма).на глибину 45-60 сантиметрів з проміжком у 90 сантиметрів між рядами.

Крок 3: Удобрюємо цвітну капусту

Удобрюйте цвітну капусту, щоб прискорити її ріст. Вносьте органічний компост з інтервалом 2-3 тижні, щоб підтримувати ґрунт удобреним протягом усього вегетаційного періоду.

Бонусна порада: Для внесення добрив під цвітну капусту найкраще використовувати техніку мульчування. Для цього вам потрібно буде викопати вузький неглибокий канал паралельно кожному рядку цвітної капусти. Канал слід викопати на відстані від 6 до 20 сантиметрів від стебла рослин. Засипте добриво в цей канал, згрібайте ґрунт і поливайте його.вноситься рівномірна кількість і правильна пропорція добрив. Це також допомагає запобігти надмірному заплідненню.

Крок 4: Як доглядати за цвітною капустою: поливаємо цвітну капусту

Необхідно постійно підтримувати грядки цвітної капусти у вологому стані протягом усього вегетаційного періоду. Тому переконайтеся, що ваші посіви цвітної капусти отримують частий полив і що ґрунт завжди вологий, але не мокрий для отримання хорошого врожаю. Цвітна капуста потребує приблизно 3 сантиметри води на тиждень, яка повинна проникнути в ґрунт на 15 сантиметрів, щоб досягти ґрунту.вкоренитися.

Бонусна порада: настійно рекомендується покрити ґрунт легким шаром мульчі, якою може бути все, що завгодно - сухе листя, кора, солома. Вона допоможе утримати воду і регулювати температуру, зберігаючи ґрунт прохолодним.

Крок 5: Захистіть посадки цвітної капусти від шкідників та хвороб

Молоді посіви цвітної капусти схильні до зараження шкідниками і вразливі до гусениць капустяної совки, попелиць, клопів та багатьох інших поширених садових шкідників. Шкідники можуть завдати серйозної шкоди врожаю, тому діяти потрібно швидко.

- Обприскуйте посіви цвітної капусти мильним розчином або нетоксичними пестицидами.

- Спробуйте екологічну практику інтродукції хижих комах, щоб простежити за харчовим ланцюжком.

- Ви можете використовувати пестициди, безпечні для рослин, але будьте обережні з їх застосуванням і уважно читайте інструкції, інакше це зробить урожай небезпечним для споживання.

Щоб запобігти дефіциту поживних речовин, наприклад, пожовтінню м'якоті цвітної капусти, порожнистим стеблам, слабким рослинам, перевірте ґрунт і відрегулюйте вміст поживних речовин за допомогою добрив.

Крок 6: Збираємо цвітну капусту

Як тільки ви побачите, що головка цвітної капусти розпустилася і стала розміром з велике яйце, ошпарьте її разом з листям. Це процес, коли ми накриваємо головку цвітної капусти, захищаючи її від прямих сонячних променів, які зроблять її жовтою і менш привабливою. Отже, щоб зберегти білий колір головок цвітної капусти, дуже важливо ошпарити їх. Після ошпарювання знадоблятьсяприблизно 10-12 днів, щоб головки цвітної капусти досягли діаметра 6-8 дюймів і були готові до збирання. Збирайте врожай, зрізаючи стебло під головкою, залишаючи близько 5 дюймів стебла, прикріпленого до головки.

Насолоджуйтесь і вчіться як виростити органічну броколі в домашніх умовах