वर्णन

तुमच्या स्वतःच्या भाज्या उगवण्याबद्दल आणि कापणीपासून ते टेबलापर्यंत ताज्या चवचा आस्वाद घेण्याबद्दल काहीतरी दिलासादायक आहे. बागेत काम करणे देखील उपचारात्मक आहे. मोठे होणे आणि आपल्या टेबलावर काय संपेल याची काळजी घेणे, आपल्या मुलांना बागकाम कसे करावे हे शिकवणे आणि उत्पादनास महत्त्व देणे देखील शिकणे; शेवटी ते एक जीवन कौशल्य आणि बालपणीच्या आठवणी कायमचा ठेवा बनले.

ब्रासिका कुटुंबातील, फुलकोबी ही सर्वात अष्टपैलू भाज्यांपैकी एक आहे जी प्रत्येकाला भाजून, ग्रील्ड, तळलेले, सूप किंवा अगदी करी. फुलकोबीचा खाण्यायोग्य पांढरा लगदा पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे आणि सुपरफूड मानला जाण्याइतका आरोग्यदायी आहे.

हे एक सूर्य-प्रेमळ थंड हंगामातील पीक आहे जे वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूमध्ये उगवते जेव्हा तापमान 16 आणि 20 अंश सेल्सिअस दरम्यान असते. ब्रोकोली, कोबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि काळे यांसारख्या कुटुंबातील इतर सदस्यांपेक्षा फुलकोबी अधिक स्वभावाची आहे. हे तापमान संवेदनशील आहे आणि 24 अंशांपेक्षा जास्त किंवा 10 अंशांपेक्षा कमी तापमानात टिकून राहणे हे आव्हान आहे. फुलकोबी कशी वाढवायची याची युक्ती म्हणजे आयुष्यभर सतत कमी तापमान असते, म्हणजे रोपे/रोपे ते पीक काढणीपर्यंत.

म्हणून जर तुम्ही घरी फ्लॉवरचे फूल कसे वाढवायचे किंवा काळजी कशी घ्यावी हे जाणून घेण्यास उत्सुक असाल. फुलकोबीसाठी, आमचे साधे DIY ट्यूटोरियल तुम्हाला मदत करण्यासाठी येथे आहे आणितुम्हाला मार्गदर्शन करा. तुम्हाला फक्त 55-100 दिवस बागेत काम करण्यासाठी तयार व्हायचे आहे, फुलकोबी रोपांपासून पिकांपर्यंत वाढताना पाहणे. चला चवीनुसार फुलकोबीच्या निरोगी कापणीचा आनंद घेऊया.

फुलकोबी पिकवण्याची योग्य वेळ कधी आहे?

कारण हे तापमान संवेदनशील पीक आहे, ज्याला थंड आणि सातत्य आवडते. तापमान, तुम्हाला तुमच्या प्रदेशाच्या हवामानावर आधारित तुमच्या पिकासाठी वेळ द्यावा लागेल. आदर्शपणे, फुलकोबी काढणीला पेरणीपासून ते पक्व होईपर्यंत सुमारे 1.5 ते 3 महिने लागतात. फुलकोबी पिकत असताना दिवसाचे तापमान 16 अंश सेल्सिअसच्या आसपास असावे. याचा अर्थ असा की लागवडीची वेळ तुमच्या प्रदेशातील हवामानावर अवलंबून असते.

हिवाळ्यातील कापणीसाठी: तुम्ही शरद ऋतूतील/हिवाळ्याच्या कापणीसाठी फुलकोबीची लागवड करत असल्यास, उन्हाळ्याच्या शेवटी तापमान 27 अंश सेल्सिअसपर्यंत खाली आल्यावर रोपांची पेरणी करा. पेरणीसाठी तुमचे दिवस आणि वेळ काढा जेणेकरून सर्वात थंड ठिकाणी हिवाळ्यातील तुषार येण्यापूर्वी तुमची फुलकोबी काढणीसाठी तयार असेल.

स्प्रिंग हार्वेस्टसाठी: तुम्ही स्प्रिंग हार्वेस्टसाठी फुलकोबीची लागवड करत असाल तर, जर तुम्ही दंवमुक्त हिवाळा असलेल्या प्रदेशात रहात असाल किंवा ग्रीनहाऊसच्या नियंत्रित हवामानात लागवड करत असाल. उशीरा शरद ऋतूतील लागवडीची वेळ जेव्हा तापमान 27 च्या आसपास असतेअंश सेल्सिअस, त्यामुळे हिवाळ्याच्या उत्तरार्धात किंवा वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला पीक कापणीसाठी तयार होईल.

उन्हाळी कापणीसाठी: सामान्य परिस्थितीत उन्हाळी कापणीसाठी फुलकोबी वाढवणे हे एक आव्हान आहे. बहुतांश प्रदेशातील तापमान कापणीला अनुकूल नाही. तथापि, आपण अद्याप उन्हाळ्याच्या बियाण्यापासून ग्रीनहाऊसच्या नियंत्रित वातावरणात ते वाढवू शकता.

तुम्हाला बियाण्यापासून द्राक्षे कशी वाढवायची हे शिकण्याचा आनंद देखील घेऊ शकता

पायरी 1: घरामध्ये फुलकोबी कशी वाढवायची: मातीचा योग्य प्रकार

फुलकोबी समृद्ध, ओलावा टिकवून ठेवणाऱ्या, पाण्याचा निचरा होणारी, 6 आणि 7 च्या दरम्यान pH असलेल्या जमिनीत चांगली वाढ होते. आम्लयुक्त माती रूट बॉल सारख्या रोगांचा धोका कमी करेल आणि पोषक द्रव्ये जास्तीत जास्त वाढवेल. पौष्टिकतेने समृद्ध मातीमध्ये वनस्पतींना सातत्यपूर्ण आर्द्रता आवश्यक असते. ओलावा टिकवून ठेवण्याची मातीची क्षमता वाढवण्यासाठी त्यात सेंद्रिय पदार्थ टाका. यामुळे मातीच्या पोषणासोबत ओलावा धारण करण्याची क्षमताही वाढेल. रोपे पेरण्यापूर्वी सुमारे 35-40 सेंटीमीटर खोल माती सैल करा.

बोनस टीप: लागवड करण्यापूर्वी मातीची चाचणी करण्याची शिफारस केली जाते. पिकासाठी मातीचे पीएच मूल्य महत्त्वाचे असते. शिवाय, जमिनीतील पोटॅशियम आणि नायट्रोजन पिकाच्या विकासात आणि चांगल्या दर्जात आणि कापणीला मदत करतात. म्हणून, मातीची चाचणी करा आणि सुरुवात करण्यापूर्वी सुधारणा करालागवड.

चरण 2: फुलकोबी लागवडीसाठी एक आदर्श स्थान निवडा

तुमच्या बागेत एक स्थान निवडा जेथे रोपांना दिवसातून किमान 6 ते 7 तास पूर्ण सूर्यप्रकाश मिळेल. दिवस फुलकोबी पिकांना सूर्यप्रकाश आवडतो, परंतु फक्त हिवाळ्यातील सूर्य. तुम्ही कुंडीतही फुलकोबी वाढवू शकता. कोणतीही मोठी झाडे, इतर पिके किंवा इमारती सूर्यप्रकाश रोखत नाहीत याची खात्री करा. जागा निवडल्यानंतर, 3 फूट अंतरावर ओळींमध्ये 18-22 इंच अंतर ठेवून 4 इंच खोल पेरणी करा.

चरण 3: फुलकोबीला खत द्या

फुलकोबी पिकांना चालना देण्यासाठी खत द्या त्यांची वाढ. संपूर्ण वाढीच्या हंगामात माती सुपीक ठेवण्यासाठी दर 2-3 आठवड्यांनी सेंद्रिय कंपोस्ट वापरा.

बोनस टीप: फुलकोबी पिकांमध्ये खत देण्यासाठी मल्चिंग तंत्र वापरणे चांगले. या तंत्रात, तुम्हाला फुलकोबीच्या पॅचच्या प्रत्येक ओळीच्या समांतर एक अरुंद, उथळ वाहिनी खणणे आवश्यक आहे. झाडांच्या देठापासून 6 ते 20 सेंटीमीटर अंतरावर वाहिनी खणली पाहिजे. या जलवाहिनीत खत टाका, माती झाडून पाणी द्या. हे तंत्र हे सुनिश्चित करते की सम प्रमाणात आणि योग्य प्रमाणात खत दिले जाते. हे अतिउत्पादनास प्रतिबंध करण्यास देखील मदत करते.

चरण 4: फुलकोबीची काळजी: फुलकोबी पिकाला पाणी द्याflor

वाढीच्या हंगामात फुलकोबीचे बेड नेहमी ओलसर ठेवणे आवश्यक आहे. त्यामुळे तुमच्या फुलकोबी पिकांना वारंवार पाणी मिळत असल्याची खात्री करा आणि चांगली कापणीसाठी माती नेहमी ओलसर पण ओलसर नाही. फुलकोबीच्या लागवडीसाठी दर आठवड्याला अंदाजे 3 सेंटीमीटर पाणी लागते, जे मुळांपर्यंत पोहोचण्यासाठी 15 सेंटीमीटर आत प्रवेश करणे आवश्यक आहे.

बोनस टीप: मातीला आच्छादनाचा हलका थर लावण्याची शिफारस केली जाते, जे काहीही असू शकते. जसे की कोरडी पाने, झाडाची साल आणि पेंढा. हे पाणी टिकवून ठेवण्यास आणि तापमान नियंत्रणात मदत करेल, माती थंड ठेवेल.

पायरी 5: फुलकोबीच्या झाडांचे कीटक आणि रोगांपासून संरक्षण करा

कोबीच्या झाडांना कोबीच्या झाडांना कीटकांचा प्रादुर्भाव होण्याची शक्यता असते आणि कोबीवर्म, ऍफिड्स, बग्स आणि अनेक सामान्य बाग कीटकांसाठी असुरक्षित. कीटक पिकाचे गंभीर नुकसान करू शकतात, त्यामुळे तुम्ही त्वरीत कार्य केले पाहिजे.

• फुलकोबी पिकांवर साबणयुक्त पाणी किंवा बिनविषारी कीटकनाशकांची फवारणी करा.

• भक्षक कीटकांचा परिचय करून देण्यापासून इको-सराव करून पहा अन्नसाखळीचे पालन करा.

• तुम्ही कीटकनाशके वापरू शकता जे झाडांना हानी पोहोचवू शकत नाहीत, परंतु त्यांच्या वापराबाबत सावधगिरी बाळगा आणि सूचना काळजीपूर्वक वाचा, अन्यथा ते पीक वापरासाठी असुरक्षित बनवेल.

असणे पासून वनस्पती टाळण्यासाठीफुलकोबीचा लगदा पिवळसर होणे, पोकळ देठ, कमकुवत झाडे, मातीची चाचणी करणे आणि खताद्वारे पोषक घटकांची जुळवाजुळव करणे यासारख्या पोषक तत्वांची कमतरता.

चरण 6: फुलकोबीची काढणी करा

एकदा तुम्हाला फुलकोबीचे डोके दिसले की फुगणे आणि ते एका मोठ्या अंड्याच्या आकाराचे आहे, त्याला स्वतःच्या पानांनी वाळवा. ही एक प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये आपण फुलकोबीचे डोके झाकून ठेवतो, थेट सूर्यप्रकाशापासून संरक्षण करतो, ज्यामुळे ते पिवळे आणि कमी आकर्षक होईल. अशा प्रकारे, फुलकोबीच्या डोक्यांचा पांढरा रंग टिकवून ठेवण्यासाठी, त्यांना ब्लँच करणे आवश्यक आहे. ब्लँचिंग केल्यानंतर, फुलकोबीच्या डोक्याला 6-8 इंच व्यासापर्यंत पोहोचण्यासाठी आणि काढणीसाठी तयार होण्यासाठी अंदाजे 10-12 दिवस लागतील. डोक्याच्या खाली स्टेम कापून कापणी करा, सुमारे 5 सेंटीमीटर स्टेम डोक्याला जोडून ठेवा.

आनंद घ्या आणि शिका घरी सेंद्रिय ब्रोकोली कशी वाढवायची