Описание

Выращивание собственных овощей и наслаждение их свежим вкусом прямо от урожая до стола - это еще и терапия. Выращивание и уход за тем, что попадет к вам на стол, обучение детей садоводству и даже умение ценить продукты - в конечном счете, это жизненный навык и воспоминание о детстве, которым можно дорожить всю жизнь.

Цветная капуста, принадлежащая к семейству Brassica, - один из самых универсальных овощей, который все любят запекать, готовить на гриле, жарить, готовить супы и даже карри. Съедобная белая мякоть цветной капусты богата питательными веществами и достаточно полезна, чтобы считаться суперфудом.

Это солнцелюбивая культура прохладного сезона, которая растет весной и осенью при температуре от 16 до 20 градусов Цельсия. Цветная капуста более темпераментна, чем другие представители ее семейства, такие как брокколи, капуста, брюссельская капуста и капуста. Она чувствительна к температуре, и для нее является проблемой выжить при температуре выше 24 градусов или ниже 10 градусов. Хитрости выращивания цветной капустыЦветная капуста - это стабильно низкие температуры на протяжении всей жизни, т.е. от семян/всходов до уборки урожая.

Итак, если вы хотите узнать, как посадить цветную капусту в домашних условиях или как ухаживать за ней, наша простая инструкция поможет вам. Все, что вам нужно сделать, - это подготовиться к работе в огороде в течение 55-100 дней, наблюдая, как цветная капуста растет от рассады до урожая. Давайте наслаждаться здоровым урожаем цветной капусты, чтобы полакомиться ею.

Когда лучше выращивать цветную капусту?

Поскольку цветная капуста - культура чувствительная к температуре, любит холод и постоянную температуру, время сбора урожая необходимо определять в зависимости от климата вашего региона. В идеале сбор урожая цветной капусты занимает от 1,5 до 3 месяцев от посева до созревания. Дневная температура в момент созревания цветной капусты должна составлять около 16 градусов Цельсия. Это означает, что время посадкизависит от климата в вашем регионе.

Для сбора зимнего урожая: Если вы сажаете цветную капусту для получения осенне-зимнего урожая, то высевайте рассаду в конце лета, когда температура воздуха опустится до 27°С. Рассчитывайте дни и время на плантации так, чтобы цветная капуста была готова к уборке до наступления зимних морозов в самых холодных местах.

Для весеннего урожая: Если вы высаживаете цветную капусту для получения весеннего урожая, то только в том случае, если вы живете в регионе с безморозными зимами, или высаживайте ее в контролируемом климате теплицы. Приурочьте посадку к поздней осени, когда температура воздуха составляет около 27 градусов Цельсия, чтобы урожай был готов к сбору в конце зимы или ранней весной.

Для летнего урожая: Вырастить цветную капусту для летнего урожая в обычных условиях довольно проблематично, поскольку температура в большинстве регионов не способствует сбору урожая. Однако ее можно вырастить в контролируемом климате теплицы из семян летних сортов.

Вам также может быть интересно узнать как вырастить виноград из семян

Шаг 1: Как вырастить цветную капусту в домашних условиях: правильный тип почвы

Цветная капуста хорошо растет на богатых, влагоемких, хорошо дренированных почвах с pH от 6 до 7. Кислая почва минимизирует опасность заболеваний, таких как корнеплоды, и максимизирует количество питательных веществ. Растениям необходима постоянная влага в богатой питательными веществами почве. Чтобы повысить способность почвы удерживать влагу, добавьте в нее органические вещества. Это увеличит влагоудерживающую способность почвы.Перед высадкой рассады почву разрыхлить на глубину около 35-40 см.

Бонусный совет: перед посадкой рекомендуется проверить почву. рН почвы очень важен для культуры. кроме того, калий и азот в почве способствуют развитию и лучшему качеству и урожаю культуры. поэтому перед посадкой проверьте почву и внесите коррективы.

Шаг 2: Выбор идеального места для посадки цветной капусты

Выберите место в саду, где посевы будут находиться на полном солнце не менее 6-7 часов в день. Цветная капуста любит солнечный свет, но только зимний. Можно также выращивать цветную капусту в горшках. Убедитесь, что на участке нет больших деревьев, других культур или зданий, препятствующих солнечному свету. После выбора места посева высевайте рассаду на глубину 4 см (1,5 дюйма).глубину с промежутком 45-60 см в рядах на расстоянии 90 см друг от друга.

Шаг 3: Удобрение цветной капусты

Для ускорения роста цветной капусты вносите удобрения в почву с интервалом 2-3 недели, чтобы поддерживать почву удобренной в течение всего вегетационного периода.

Бонусный совет: Для внесения удобрений под цветную капусту лучше всего использовать метод мульчирования: параллельно каждому ряду цветной капусты выкапывается узкий неглубокий канал на расстоянии 6-20 см от стебля растения, в который засыпается удобрение, отгребается почва и производится полив.Вносятся равномерное количество и правильная пропорция удобрений, что позволяет предотвратить избыточное внесение удобрений.

Шаг 4: Как ухаживать за цветной капустой: поливаем урожай цветной капусты

В течение всего вегетационного периода необходимо постоянно поддерживать грядки цветной капусты во влажном состоянии, поэтому для получения хорошего урожая следите за тем, чтобы посевы цветной капусты часто поливались и чтобы почва всегда была влажной, но не мокрой. Посевам цветной капусты требуется примерно 3 см воды в неделю, которая должна проникать в почву на 15 см.корень.

Бонусный совет: настоятельно рекомендуется покрыть почву легким слоем мульчи, в качестве которой могут выступать сухие листья, кора, солома. Это будет способствовать удержанию влаги и регулированию температуры, сохраняя почву прохладной.

Шаг 5: Защита посадок цветной капусты от вредителей и болезней

Молодые посевы цветной капусты подвержены нашествию вредителей и уязвимы для капустной гусеницы, тли, клопов и многих распространенных садовых вредителей. Вредители могут нанести серьезный ущерб урожаю, поэтому действовать нужно быстро.

- Опрыскивайте посевы цветной капусты мыльным раствором или нетоксичными пестицидами.

- Попробуйте применить экологическую практику введения хищных насекомых для отслеживания пищевой цепи.

- Можно использовать безвредные для растений пестициды, но будьте осторожны в их применении и внимательно читайте инструкции, иначе урожай станет небезопасным для употребления.

Чтобы предотвратить недостаток питательных веществ в растениях, например, пожелтение мякоти цветной капусты, полые стебли, слабые растения, необходимо проверить почву и скорректировать содержание питательных веществ с помощью удобрений.

Шаг 6: Уборка цветной капусты

Как только вы увидите, что головка цветной капусты распустилась и стала размером с крупное яйцо, ошпарьте ее собственными листьями. Это процесс, при котором мы накрываем головку цветной капусты, защищая ее от прямого солнечного света, который сделает ее желтой и менее привлекательной. Поэтому, чтобы сохранить белый цвет головок цветной капусты, их необходимо ошпарить. После ошпаривания потребуетсяПримерно через 10-12 дней головки цветной капусты достигнут диаметра 6-8 дюймов и будут готовы к уборке. Урожай собирают, срезая стебель под головкой, оставляя около 5 дюймов стебля, прикрепленного к головке.

Наслаждайтесь и учитесь как вырастить экологически чистую брокколи в домашних условиях