Açıklama

Kendi sebzelerinizi yetiştirmenin ve hasattan sofraya kadar taze lezzetin tadını çıkarmanın rahatlatıcı bir yanı vardır. Bahçede çalışmak aynı zamanda terapötiktir. Sofranıza gelecek şeyleri yetiştirmek ve onlarla ilgilenmek, çocuklarınıza bahçe işlerini öğretmek ve hatta ürünlere değer vermeyi öğrenmek; sonuçta bu bir yaşam becerisi ve sonsuza dek yaşatılacak bir çocukluk anısı haline gelir.

Brassica ailesine ait olan karnabahar, herkesin fırınlanmış, ızgara, tavada kızartılmış, çorba ve hatta köri olarak sevdiği en çok yönlü sebzelerden biridir. Karnabaharın yenilebilir beyaz eti besinler açısından zengindir ve bir süper gıda olarak kabul edilecek kadar sağlıklıdır.

İlkbahar ve sonbaharda, sıcaklıklar 16 ila 20 santigrat derece arasında değiştiğinde yetişen, güneşi seven serin mevsim bitkisidir. Karnabahar, brokoli, lahana, Brüksel lahanası ve lahana gibi ailesinin diğer üyelerine göre daha huysuzdur. Sıcaklığa duyarlıdır ve 24 derecenin üzerinde veya 10 derecenin altında bir sıcaklıkta hayatta kalmak zordur. Nasıl yetiştirileceğinin püf noktasıKarnabaharın ömrü boyunca, yani tohumdan/fideden ürünün hasat edilmesine kadar sürekli olarak düşük sıcaklıklar söz konusudur.

Evde karnabahar nasıl ekilir ya da karnabahara nasıl bakılır öğrenmek istiyorsanız, basit kendin yap eğitimimiz size yardımcı olmak ve rehberlik etmek için burada. Tek yapmanız gereken yaklaşık 55-100 gün boyunca sebze bahçesinde çalışmaya hazırlanmak ve karnabaharların fideden hasada büyümesini izlemek. Karnabaharın sağlıklı hasadının tadını çıkaralım.

Karnabahar yetiştirmek için doğru zaman ne zamandır?

Soğuk ve istikrarlı sıcaklığı seven, sıcaklığa duyarlı bir ürün olduğundan, hasat zamanınızı bölgenizin iklimine göre ayarlamanız gerekecektir. İdeal olarak, karnabahar hasadı ekimden olgunluğa kadar yaklaşık 1,5 ila 3 ay sürer. Karnabaharın olgunlaştığı andaki gündüz sıcaklığı yaklaşık 16 santigrat derece olmalıdır. Bu, ekim zamanınınbölgenizdeki iklime bağlıdır.

Kış hasadı için: Sonbahar/kış hasadı için karnabahar ekiyorsanız, fideleri yaz sonunda sıcaklık 27 santigrat dereceye düştüğünde ekin. Karnabaharlarınızın en soğuk yerlerde kış donları gelmeden hasada hazır olması için ekimdeki günlerinizi ve sürenizi hesaplayın.

Bahar hasadı için: İlkbahar hasadı için karnabahar ekiyorsanız, sadece kışları don olmayan bir bölgede yaşıyorsanız veya ekimi bir seranın kontrollü ikliminde yapıyorsanız, ekimi sonbaharın sonlarına, sıcaklığın yaklaşık 27 santigrat derece olduğu zamana denk getirin, böylece ürün kış sonunda veya ilkbahar başında hasada hazır olur.

Yaz hasadı için: Bölgenin çoğu yerinde sıcaklık hasat için elverişli olmadığından, normal koşullar altında yaz mahsulü için karnabahar yetiştirmek zordur. Ancak yine de yazlık tohumlardan bir seranın kontrollü ikliminde yetiştirebilirsiniz.

Ayrıca öğrenmek isteyebilirsiniz tohumdan üzüm nasil yeti̇şti̇ri̇li̇r

Adım 1: Evde karnabahar nasıl yetiştirilir: doğru toprak türü

Karnabahar, pH değeri 6 ila 7 arasında olan zengin, nem tutucu, iyi drene edilmiş topraklarda iyi yetişir. Asidik toprak, kazık kök gibi hastalıkların tehlikesini en aza indirecek ve besin maddelerini en üst düzeye çıkaracaktır. Bitkiler, besin açısından zengin bir toprakta sürekli neme ihtiyaç duyar. Toprağın nem tutma kabiliyetini artırmak için organik madde ekleyin. Bu, toprağın nem tutma kapasitesini artıracaktır.Fideleri ekmeden önce toprağı yaklaşık 35-40 santimetre derinliğinde gevşetin.

Bonus ipucu: ekimden önce toprağın test edilmesi tavsiye edilir. Toprağın pH değeri mahsul için hayati önem taşır. Ayrıca topraktaki potasyum ve azot mahsulün gelişmesine, daha kaliteli olmasına ve hasat edilmesine yardımcı olur. Bu nedenle ekime başlamadan önce toprağı test edin ve düzeltmeler yapın.

Adım 2: Karnabahar ekimi için ideal yeri seçin

Bahçenizde bitkilerin günde en az 6 ila 7 saat tam güneş alacağı bir yer seçin. Karnabahar bitkileri güneş ışığını sever, ancak yalnızca kış güneşi. Karnabaharları saksıda da yetiştirebilirsiniz. Güneş ışığını engelleyen büyük ağaçlar, diğer ürünler veya binalar olmadığından emin olun. Alanı seçtikten sonra, fideleri 4 santimetre (1,5 inç) derinliğe ekin.90 santimetre aralıklı sıralar halinde 45-60 santimetre boşluk bırakarak derinleştirin.

Adım 3: Karnabaharı gübreleyin

Büyümelerini artırmak için karnabahar bitkilerini gübreleyin. Büyüme mevsimi boyunca toprağı gübreli tutmak için 2-3 hafta aralıklarla organik kompost kullanın.

Bonus ipucu: Karnabahar bitkilerine gübre vermek için malçlama tekniğini kullanmak en iyisidir. Bu teknikte, karnabahar bitkisinin her sırasına paralel dar, sığ bir kanal kazmanız gerekecektir. Kanal, bitkilerin gövdesinden yaklaşık 6 ila 20 santimetre uzağa kazılmalıdır. Gübreyi bu kanala dökün, toprağı tırmıklayın ve sulayın.eşit miktarda ve doğru oranda gübre uygulanır. Ayrıca aşırı gübrelemenin önlenmesine de yardımcı olur.

Adım 4: Karnabahar bakımı nasıl yapılır: Karnabahar mahsulünü sulayın

Büyüme mevsimi boyunca karnabahar yataklarını her zaman nemli tutmak gerekir. Bu nedenle, karnabahar bitkilerinizin sık sulama aldığından ve iyi bir hasat için toprağın her zaman nemli olduğundan ancak ıslak olmadığından emin olun. Karnabahar bitkileri haftada yaklaşık 3 santimetre suya ihtiyaç duyar ve bu su toprağa ulaşmak için 15 santimetre nüfuz etmelidir.Kök.

Bonus ipucu: Toprağın kuru yaprak, ağaç kabuğu ve saman gibi hafif bir malç tabakası ile kaplanması şiddetle tavsiye edilir. Bu, toprağı serin tutarak su tutma ve sıcaklık düzenlemesine yardımcı olacaktır.

Adım 5: Karnabahar ekimini zararlılardan ve hastalıklardan koruyun

Genç karnabahar mahsulleri haşere istilasına açıktır ve lahana tırtılı, yaprak bitleri, böcekler ve birçok yaygın bahçe zararlısına karşı savunmasızdır. Haşereler mahsulde ciddi hasara neden olabilir, bu nedenle hızlı hareket etmelisiniz.

- Karnabahar bitkilerine sabunlu su veya toksik olmayan pestisitler püskürtün.

- Besin zincirini takip etmek için yırtıcı böcekleri tanıtmanın ekolojik uygulamasını deneyin.

- Bitki dostu pestisitler kullanabilirsiniz, ancak bunları nasıl kullandığınıza dikkat edin ve talimatları dikkatlice okuyun, aksi takdirde mahsulü tüketim için güvensiz hale getirecektir.

Bitkilerin karnabahar etinin sararması, içi boş gövdeler, zayıf bitkiler gibi besin eksikliklerinden korunmak için toprağı test edin ve gübreler yoluyla besinleri ayarlayın.

Adım 6: Karnabaharı hasat edin

Karnabahar başının çiçek açtığını ve yaklaşık büyük bir yumurta büyüklüğünde olduğunu gördüğünüzde, onu kendi yapraklarıyla haşlayın. Bu, karnabahar başını örttüğümüz, onu sararacak ve daha az çekici hale getirecek olan doğrudan güneş ışığından koruduğumuz bir işlemdir. Bu nedenle, karnabahar başlarının beyaz rengini korumak için onları haşlamak çok önemlidir. Haşlamadan sonraKarnabahar başlarının 6-8 inç çapa ulaşması ve hasada hazır hale gelmesi yaklaşık 10-12 gün sürer. Başın altındaki sapı keserek, başa bağlı yaklaşık 5 inçlik bir sap bırakarak hasat edin.

Eğlenin ve öğrenin evde organik brokoli nasıl yetiştirilir