Opis

Nekaj pomirjujočega je v tem, da gojite svojo zelenjavo in uživate v njenem svežem okusu od žetve do mize. Delo na vrtu je tudi terapevtsko. Gojenje in skrb za to, kar bo končalo na vaši mizi, učenje otrok vrtnarjenja in celo učenje vrednotenja pridelkov; na koncu je to življenjska spretnost in spomin na otroštvo, ki ga boste za vedno ohranili.

Cvetača, ki spada v družino Brassica, je ena najbolj vsestranskih vrst zelenjave, ki jo vsi radi pečejo, pečejo na žaru, mešajo, cvrejo v juhah ali celo curryju. Jedilno belo meso cvetače je bogato s hranilnimi snovmi in je dovolj zdravo, da ga lahko štejemo za superživilo.

Gre za soncu prijazno rastlino hladnega letnega časa, ki raste spomladi in jeseni, ko se temperature gibljejo med 16 in 20 °C. Cvetača je bolj temperamentna kot drugi člani njene družine, kot so brokoli, zelje, brstični ohrovt in ohrovt. Je temperaturno občutljiva in je zanjo izziv preživeti pri temperaturi nad 24 °C ali pod 10 °C. Trik, kako jo gojiticvetače so stalno nizke temperature v celotnem življenjskem ciklu, tj. od semena/sadike do spravila pridelka.

Če se želite naučiti, kako doma posaditi cvetačo ali kako skrbeti za cvetačo, vam bo v pomoč in vodilo naše preprosto navodilo "naredi sam". Vse, kar morate storiti, je, da se pripravite na delo na zelenjavnem vrtu za približno 55-100 dni in opazujete, kako cvetača raste od sadike do pridelka. Uživajmo v zdravem pridelku cvetače, ki si ga lahko privoščimo.

Kdaj je pravi čas za gojenje cvetače?

Ker je cvetača temperaturno občutljiva rastlina, ki obožuje hladno in stalno temperaturo, boste morali čas spravila določiti glede na podnebje v vaši regiji. V idealnem primeru traja spravilo cvetače od setve do zrelosti približno 1,5 do 3 mesece. Dnevna temperatura v času zrelosti cvetače mora biti približno 16 stopinj Celzija. To pomeni, da mora biti čas sajenjaodvisno od podnebja v vaši regiji.

Za zimski pridelek: Če sadite cvetačo za jesenski/zimski pridelek, sadike posejte pozno poleti, ko se temperatura spusti na 27 stopinj Celzija. Izračunajte dneve in čas v nasadu tako, da bo cvetača pripravljena za pridelek, preden v najhladnejših krajih pride zimska pozeba.

Za spomladanski pridelek: Če sadite cvetačo za spomladanski pridelek, lahko to storite le, če živite v regiji z zimami brez zmrzali ali če saditev opravite v nadzorovani klimi rastlinjaka. Saditev časovno prilagodite pozni jeseni, ko je temperatura okoli 27 stopinj Celzija, da bo pridelek pripravljen za spravilo pozno pozimi ali zgodaj spomladi.

Za poletni pridelek: V običajnih razmerah je gojenje cvetače za poletni pridelek izziv, saj temperature v večini regij niso primerne za spravilo. Vendar pa jo lahko v nadzorovani klimi rastlinjaka vseeno vzgojite iz poletnih semen.

Morda se želite naučiti tudi kako gojiti grozdje iz semena

Korak 1: Kako gojiti cvetačo doma: prava vrsta zemlje

Cvetača dobro raste v bogatih, vlažnih in dobro odcednih tleh s pH med 6 in 7. Kisla tla bodo zmanjšala nevarnost bolezni, kot so kranjski koren, in povečala količino hranil. Rastline potrebujejo stalno vlago v tleh, bogatih s hranili. Če želite povečati sposobnost tal za zadrževanje vlage, jim dodajte organske snovi. To bo povečalo sposobnost tal, da zadržujejo vlago.Pred sajenjem sadik zemljo zrahljajte približno 35-40 centimetrov globoko.

Dodaten nasvet: pred sajenjem je priporočljivo testirati tla. pH vrednost tal je bistvenega pomena za pridelek. Poleg tega kalij in dušik v tleh pomagata pri razvoju ter boljši kakovosti in pridelku pridelka. Zato testirajte tla in jih pred začetkom sajenja popravite.

Korak 2: Izberite idealno lokacijo za sajenje cvetače

Na vrtu izberite mesto, kjer bodo posevki vsaj 6 do 7 ur na dan na polnem soncu. Cvetača ima rada sončno svetlobo, vendar le zimsko. Cvetačo lahko gojite tudi v lončkih. Poskrbite, da sončne svetlobe ne bodo ovirala velika drevesa, drugi posevki ali stavbe. Po izbiri mesta posejte sadike na globino 4 cm.v globino z razmikom 45-60 cm v vrstah, ki so med seboj oddaljene 90 cm.

Korak 3: Pognojite cvetačo

Gnojite cvetačo, da pospešite njeno rast. 2-3 tedne uporabljajte organski kompost, da bodo tla gnojena vso rastno sezono.

Dodatni nasvet: Za gnojenje cvetače je najbolje uporabiti tehniko mulčenja. Pri tej tehniki je treba izkopati ozek in plitev kanal vzporedno z vsako vrsto cvetače. Kanal je treba izkopati približno 6 do 20 centimetrov stran od stebla rastlin. V ta kanal vlijte gnojilo, pograbite zemljo in jo namočite.enakomerno količino in pravo razmerje gnojil. Prav tako pomaga preprečiti prekomerno gnojenje.

Korak 4: Kako skrbeti za cvetačo: zalivanje cvetače

Grede s cvetačo je treba ves čas rastne sezone vzdrževati vlažne, zato poskrbite, da bodo pridelki cvetače pogosto namakani in da bodo tla vedno vlažna, vendar ne razmočena, da bo pridelek dober. Pridelki cvetače potrebujejo približno 3 cm vode na teden, ki mora prodreti 15 cm globoko v tla.koren.

Dodaten nasvet: zelo priporočljivo je, da zemljo prekrijete z rahlo plastjo mulča, ki je lahko karkoli, na primer suho listje, lubje ali slama. Pomagal bo pri zadrževanju vode in uravnavanju temperature, saj bo zemlja ostala hladna.

Korak 5: Zaščita sadike cvetače pred škodljivci in boleznimi

Mladi posevki cvetače so nagnjeni k napadu škodljivcev in so občutljivi na gosenico kapusnice, afide, hrošče in številne običajne vrtne škodljivce. Škodljivci lahko povzročijo resno škodo na pridelku, zato morate ukrepati hitro.

- Pridelke cvetače poškropite z milnico ali nestrupenimi pesticidi.

- Preizkusite ekološko prakso uvajanja plenilskih žuželk, da bi sledili prehranjevalni verigi.

- Uporabljate lahko rastlinam prijazne pesticide, vendar pazite, kako jih uporabljate, in natančno preberite navodila, sicer bo pridelek postal nevaren za uživanje.

Da bi preprečili pomanjkanje hranil v rastlinah, kot so rumenenje mesa cvetače, votla stebla, šibke rastline, preverite tla in prilagodite hranila z gnojili.

Korak 6: Pobiranje cvetače

Ko vidite, da cvetačna glava cvetače cveti in je velika približno kot veliko jajce, jo poparite z njenimi lastnimi listi. To je postopek, pri katerem cvetačno glavo pokrijemo in jo zaščitimo pred neposredno sončno svetlobo, ki bi jo naredila rumeno in manj privlačno. Zato je za ohranitev bele barve cvetačnih glav nujno, da jih poparimo. Po poparitvi bo treba cvetačopribližno 10-12 dni, da glave cvetače dosežejo premer 6-8 centimetrov in so pripravljene za obiranje. Obirate tako, da odrežete steblo pod glavo, pri čemer na glavi ostane približno 5 centimetrov stebla.

Uživajte in se učite kako doma gojiti ekološki brokoli