विवरण

तपाईंको आफ्नै तरकारीहरू उब्जाउने र फसल काट्नेदेखि टेबलसम्म ताजा स्वादको स्वाद लिने कुरामा केही सान्त्वनादायी छ। बगैंचामा काम गर्नु पनि चिकित्सीय हो। हुर्कदै र तपाईंको टेबलमा के समाप्त हुन्छ भन्ने कुराको ख्याल राख्दै, आफ्ना बच्चाहरूलाई बगैंचा कसरी गर्ने भनेर सिकाउने र उत्पादनलाई मूल्यवान बनाउन पनि सिक्ने; अन्ततः यो जीवनको सीप र बचपनको सम्झनाको रूपमा सदाको लागि खजाना बन्न जान्छ।

ब्रासिका परिवारसँग सम्बन्धित, काउली सबैभन्दा बहुमुखी तरकारीहरू मध्ये एक हो जसलाई सबैले रोस्ट, ग्रिल, फ्राइड, सूप वा करी पनि। काउलीको खाने सेतो पल्प पोषक तत्वमा धनी हुन्छ र सुपरफुड मान्न पर्याप्त स्वस्थ हुन्छ।

यो सूर्यलाई माया गर्ने चिसो मौसमी बाली हो जुन वसन्त र शरद ऋतुमा बढ्छ जब तापमान १६ देखि २० डिग्री सेल्सियसको बीचमा हुन्छ। काउली यसको परिवारका अन्य सदस्यहरू जस्तै ब्रोकाउली, बन्दाबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स र केलको तुलनामा बढी स्वभावको हुन्छ। यो तापमान संवेदनशील छ र यो 24 डिग्री माथि वा 10 डिग्री भन्दा कम तापक्रम बाँच्न चुनौती हो। फूलगोभी कसरी उब्जाउने भन्ने युक्ति भनेको यसको जीवनभर लगातार कम तापक्रम हो, अर्थात् बिरुवा/बिरुवाबाट बाली काट्नेसम्म।

त्यसोभए यदि तपाईं घरमा फूलगोभीको फूल कसरी उब्जाउने वा कसरी हेरचाह गर्ने भनेर जान्न उत्सुक हुनुहुन्छ भने फूलगोभीको लागि, हाम्रो सरल DIY ट्यूटोरियल तपाईलाई मद्दत गर्न यहाँ छतपाईलाई मार्गदर्शन गर्नुहोस्। तपाईंले के गर्नु पर्छ लगभग 55-100 दिनको लागि बगैंचामा काम गर्न तयार हुनुहोस्, फुलकोबीहरू बिरुवाबाट बालीसम्म बढेको हेर्न। काउलीको स्वादको लागि स्वस्थ फसलको मजा लिऔं।

गोभी उब्जाउने सही समय कहिले हो?

किनभने यो तापक्रम संवेदनशील बाली हो, जसले चिसो र स्थिरतालाई माया गर्छ। तापक्रम, तपाईंले आफ्नो क्षेत्रको मौसममा आधारित आफ्नो बालीको समय निर्धारण गर्नुपर्नेछ। आदर्श रूपमा, फूलको फसल काट्न रोप्नदेखि परिपक्वतासम्म करिब १.५ देखि ३ महिना लाग्छ। काउली पकाउँदा दिनको तापक्रम १६ डिग्री सेल्सियसको आसपास हुनुपर्छ। यसको मतलब रोप्ने समय तपाईंको क्षेत्रको मौसममा निर्भर गर्दछ।

हिउँदको फसलको लागि: यदि तपाइँ शरद / हिउँदको फसलको लागि फूलगोभी रोप्दै हुनुहुन्छ भने, बिरुवा गर्मीको अन्त्यमा छर्नुहोस् जब तापमान 27 डिग्री सेल्सियसमा झर्छ। तपाईंको दिन र समय रोप्ने समय दिनुहोस् ताकि तपाईंका फूलगोभीहरू जाडोको शीत सबैभन्दा चिसो ठाउँहरूमा हिट हुनु अघि फसलको लागि तयार हुन्छन्।

वसन्त फसलको लागि: यदि तपाइँ वसन्त फसलको लागि फूलगोभी रोप्दै हुनुहुन्छ भने, यदि तपाइँ शीत-रहित जाडो भएको क्षेत्रमा बस्नुहुन्छ वा ग्रीनहाउसको नियन्त्रित वातावरणमा रोप्नुहुन्छ भने। ढिलो पतनमा रोप्ने समय जब तापमान 27 को आसपास होडिग्री सेल्सियस, त्यसैले बाली जाडोको अन्त्यमा वा वसन्तको प्रारम्भमा फसलको लागि तयार हुनेछ।

गर्मी फसलको लागि: सामान्य अवस्थामा गर्मी फसलको गर्मीको लागि फूलगोभी उब्जाउन चुनौतीपूर्ण छ। अधिकांश क्षेत्रको तापक्रमले फसललाई अनुकूल गर्दैन। यद्यपि, तपाइँ अझै पनि यसलाई ग्रीष्मको बीउबाट ग्रीनहाउसको नियन्त्रित वातावरणमा उब्जाउन सक्नुहुन्छ।

तपाईले बीउबाट अंगूर कसरी उब्जाउने भनेर सिक्न पनि रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ

चरण 1: घरमा फूलगोभी कसरी उब्जाउने: माटोको सही प्रकार

काउली 6 र 7 बीचको pH भएको धनी, चिस्यान राख्ने, राम्रो निकास हुने माटोमा राम्रोसँग बढ्छ। अम्लीय माटोले जरा बल जस्ता रोगहरूको खतरालाई कम गर्छ र पोषक तत्वहरूलाई अधिकतम बनाउँछ। पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण माटोमा बिरुवाहरूलाई लगातार नमी चाहिन्छ। आर्द्रता कायम राख्न माटोको क्षमता बढाउन, यसमा जैविक पदार्थ थप्नुहोस्। यसले माटोको पोषणसँगै आर्द्रता धारण गर्ने क्षमता बढाउँछ। बिरुवा रोप्नु अघि लगभग 35-40 सेन्टिमिटर गहिरो माटो खुकुलो पार्नुहोस्।

बोनस टिप: रोप्नु अघि माटो परीक्षण गर्न सिफारिस गरिन्छ। माटोको पीएच मान बालीको लागि महत्त्वपूर्ण छ। साथै, माटोमा रहेको पोटासियम र नाइट्रोजनले फसलको विकास र गुणस्तर र फसल बढाउन मद्दत गर्दछ। तसर्थ, सुरु गर्नु अघि माटो परीक्षण गर्नुहोस् र सुधार गर्नुहोस्रोपण।

चरण 2: फूलगोभी रोप्नको लागि एक आदर्श स्थान छनोट गर्नुहोस्

आफ्नो बगैंचामा एक स्थान छनोट गर्नुहोस् जहाँ बिरुवाले दिनको कम्तिमा 6 देखि 7 घण्टासम्म पूरै घाम प्राप्त गर्नेछ। दिन। फूलगोभी बालीहरू सूर्यको किरण मन पराउँछन्, तर जाडोमा मात्र सूर्य। तपाईं भाँडामा पनि फूलगोभी उब्जाउन सक्नुहुन्छ। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि त्यहाँ कुनै ठूला रूखहरू, अन्य बालीहरू वा भवनहरूले सूर्यको किरण अवरुद्ध गर्दैनन्। स्थान छनोट गरिसकेपछि, बिरुवालाई ४ इन्च गहिरोमा १८-२२ इन्चको अन्तरमा ३ फिटको दूरीमा पङ्क्तिमा छर्नुहोस्।

चरण ३: काउलीलाई मल दिनुहोस्

फुलगोभी बालीलाई बढावा दिन मल हाल्नुहोस्। तिनीहरूको वृद्धि। बढ्दो सिजनमा माटोलाई उर्वर राख्न प्रत्येक २-३ हप्तामा जैविक कम्पोस्ट प्रयोग गर्नुहोस्।

बोनस टिप: फूलगोभी बालीहरूमा मल व्यवस्थापन गर्न मल्चिङ प्रविधि प्रयोग गर्नु उत्तम हुन्छ। यस प्रविधिमा, तपाईंले फूलगोभी प्याचको प्रत्येक पङ्क्तिमा एक साँघुरो, उथले च्यानल समानान्तर खन्नुपर्छ। च्यानल बिरुवाको डाँठबाट करिब 6 देखि 20 सेन्टिमिटर टाढा खन्नुपर्छ। यस च्यानलमा मल हाल्नुहोस्, माटो सफा गर्नुहोस् र यसलाई सिँचाउनुहोस्। प्राविधिकले सुनिश्चित गर्दछ कि समान मात्रा र मलको सही अनुपात प्रशासित छ। यसले अति निषेचन रोक्न पनि मद्दत गर्छ।

चरण ४: काउलीको हेरचाह: काउली फसललाई पानी दिनुहोस्फूल

काउफ्लावरको ओछ्यान बढ्दो सिजनमा सधैं ओसिलो राख्न आवश्यक छ। त्यसोभए सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको फूलगोभी बालीले बारम्बार पानी पाउँछ र राम्रो फसलको लागि माटो सधैं ओसिलो तर भिजेको छैन। काउली रोप्नको लागि प्रति हप्ता लगभग 3 सेन्टिमिटर पानी चाहिन्छ, जुन जरा सम्म पुग्न 15 सेन्टिमिटर छिर्नु पर्छ।

बोनस टिप: माटोलाई मल्चको हल्का तहले छोप्न अत्यधिक सिफारिस गरिन्छ, जुन जुनसुकै हुन सक्छ। जस्तै सुख्खा पात, रुखको बोक्रा र पराल। यसले माटोलाई शीतल राख्दै पानी प्रतिधारण र तापक्रम नियमनमा मद्दत गर्नेछ।

चरण ५: फूलगोभीका बिरुवाहरूलाई कीरा र रोगहरूबाट जोगाउनुहोस्

गोभीका बिरुवाहरू जवान फूलका टुक्राहरू कीराको प्रकोपको जोखिममा हुन्छन् र गोभी कीरा, एफिड्स, बगहरू र धेरै साधारण बगैंचा कीटहरूको लागि कमजोर। कीराहरूले बालीलाई गम्भीर क्षति पुर्‍याउन सक्छ, त्यसैले तपाईंले छिट्टै कदम चाल्नुपर्छ।

• साबुन पानी वा गैर-विषाक्त कीटनाशक प्रयोग गरी काउली फसलमा स्प्रे गर्नुहोस्। खाद्य शृङ्खला पालना गर्नुहोस्।

• तपाईंले बिरुवाहरूलाई हानि नगर्ने कीटनाशकहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरूको प्रयोगमा सावधान रहनुहोस् र निर्देशनहरू ध्यानपूर्वक पढ्नुहोस्, अन्यथा यसले बालीलाई उपभोगको लागि असुरक्षित बनाउँछ।

बिरुवाहरू हुनबाट रोक्नफूलको पल्प पहेँलो हुने, खोक्रो डाँठहरू, कमजोर बिरुवाहरू, माटोको परीक्षण गर्ने र मलको माध्यमबाट पोषक तत्वहरू समायोजन गर्ने जस्ता पोषक तत्वहरूको कमी।

चरण 6: काउली फसल गर्नुहोस्

एकपटक तपाईंले फूलको टाउको देख्नुहुन्छ। फुल्छ र यो एउटा ठूलो अण्डाको आकारको हुन्छ, यसलाई आफ्नै पातले पकाउनुहोस्। यो एउटा प्रक्रिया हो जसमा हामी फूलको टाउको छोप्छौं, यसलाई प्रत्यक्ष सूर्यको किरणबाट बचाउँछ, जसले यसलाई पहेंलो र कम आकर्षक बनाउँछ। तसर्थ, फूलगोभीको टाउकोको सेतो रंग कायम राख्न, तिनीहरूलाई ब्ल्यान्च गर्न आवश्यक छ। ब्ल्यान्चिङ पछि, फूलको टाउको 6-8 इन्चको व्यासमा पुग्न र फसलको लागि तयार हुन लगभग 10-12 दिन लाग्छ। टाउकोको मुनिको काँड काटेर काट्नुहोस्, टाउकोसँग जोडिएको काण्डको लगभग 5 सेन्टिमिटर छोड्नुहोस्।

रमाइलो गर्नुहोस् र सिक्नुहोस् घरमै अर्गानिक ब्रोकाउली कसरी उब्जाउने <३>