Описание

Има нещо успокояващо в това да отглеждаш собствени зеленчуци и да се наслаждаваш на пресния им вкус от реколтата до трапезата. Работата в градината е също така терапевтична. Отглеждането и грижата за това, което ще се появи на трапезата ви, обучението на децата ви в градинарство и дори обучението в оценяване на продуктите; в крайна сметка това се превръща в житейско умение и спомен от детството, който ще пазите завинаги.

Карфиолът е един от най-универсалните зеленчуци, който всички обичат печен, печен на скара, пържен, на супи или дори на къри. Ядливата бяла месеста част на карфиола е богата на хранителни вещества и е достатъчно здравословна, за да се смята за суперхрана.

Той е слънцелюбива хладнокръвна култура, която се отглежда през пролетта и есента, когато температурите варират между 16 и 20 градуса по Целзий. Карфиолът е по-темпераментен от другите представители на своето семейство, като броколи, зеле, брюкселско зеле и кейл. Той е чувствителен към температурата и е предизвикателство да оцелее при температура над 24 градуса или под 10 градуса. Трикът как да го отглеждамекарфиолът е с постоянно ниски температури през целия си живот, т.е. от семената/разсада до прибирането на реколтата.

Така че, ако нямате търпение да научите как да засаждате карфиол у дома или как да се грижите за него, нашият прост самоучител е тук, за да ви помогне и да ви насочи. Всичко, което трябва да направите, е да се подготвите да работите в зеленчуковата градина в продължение на около 55-100 дни, наблюдавайки как карфиолът расте от разсад до реколта. Нека се насладим на здравословната реколта от карфиол, за да се насладим.

Кога е подходящото време за отглеждане на карфиол?

Тъй като карфиолът е температурно чувствителна култура, която обича студа и постоянната температура, ще трябва да определите времето за прибиране на реколтата в зависимост от климата на вашия регион. В идеалния случай прибирането на реколтата от карфиол отнема около 1,5 до 3 месеца от засяването до узряването ѝ. Дневната температура по време на узряването на карфиола трябва да бъде около 16 градуса по Целзий. Това означава, че времето на засажданезависи от климата във вашия регион.

За зимната реколта: Ако засаждате карфиол за есенна/зимна реколта, засейте разсада в края на лятото, когато температурата падне до 27 градуса по Целзий. Изчислете дните и времето в насаждението, така че карфиолът да е готов за реколта преди настъпването на зимните студове в най-студените места.

За пролетната реколта: Ако засаждате карфиол за пролетна реколта, само ако живеете в регион с безмразови зими или извършвате засаждането в контролирания климат на оранжерия. Насрочете засаждането за късна есен, когато температурата е около 27 градуса по Целзий, така че културата да е готова за прибиране в края на зимата или началото на пролетта.

За лятната реколта: Отглеждането на карфиол за лятна реколта при нормални условия е предизвикателство, тъй като температурата в повечето части на региона не е благоприятна за прибиране на реколтата. Въпреки това можете да го отгледате в контролирания климат на оранжерия от летни семена.

Може би искате да научите и как се отглежда грозде от семена

Стъпка 1: Как да отглеждаме карфиол у дома: подходящ тип почва

Карфиолът расте добре в богати, влагозадържащи, добре дренирани почви с рН между 6 и 7. Киселата почва ще сведе до минимум опасността от болести като кокоши трън и ще увеличи хранителните вещества. Растенията се нуждаят от постоянна влага в богата на хранителни вещества почва. За да увеличите способността на почвата да задържа влага, добавете органични вещества в нея. Това ще увеличи влагозадържащата способност на почвата.Преди да засеете разсада, разрохкайте почвата на дълбочина около 35-40 см.

Бонус съвет: препоръчва се да се направи тест на почвата преди засаждане. Стойността на pH на почвата е от съществено значение за културата. Освен това калият и азотът в почвата спомагат за развитието и по-доброто качество и реколта на културата. Затова направете тест на почвата и направете корекции преди да започнете засаждането.

Стъпка 2: Изберете идеалното място за засаждане на карфиол

Изберете място в градината си, където културите ще получават пълно слънце поне 6-7 часа на ден. Карфиолът обича слънчева светлина, но само зимна. Можете да отглеждате карфиола и в саксии. Уверете се, че няма големи дървета, други култури или сгради, които да пречат на слънчевата светлина. След като изберете мястото, засейте разсада на дълбочина 4 см.на дълбочина с разстояние 45-60 см в редове на разстояние 90 см един от друг.

Стъпка 3: Наторяване на карфиола

Наторявайте културите карфиол, за да стимулирате растежа им. Използвайте органичен компост на интервал от 2-3 седмици, за да поддържате почвата наторена през целия вегетационен период.

Бонус съвет: Най-добре е да използвате техниката на мулчиране за внасяне на торове в културите карфиол. При тази техника трябва да изкопаете тесен, плитък канал, успореден на всеки ред на културата карфиол. Каналът трябва да се изкопае на около 6 до 20 см от стъблото на растенията. Изсипете тора в този канал, загребете почвата и я напоете.Внася се равномерно количество и правилна пропорция на тора. Освен това помага да се предотврати прекомерното торене.

Стъпка 4: Как да се грижим за карфиола: поливане на карфиола

Необходимо е лехите с карфиол да се поддържат винаги влажни през целия вегетационен период. Затова се уверете, че културите с карфиол се напояват често и че почвата е винаги влажна, но не и преовлажнена, за да получите добра реколта. Културите с карфиол се нуждаят от около 3 cm вода седмично, която трябва да проникне на 15 cm, за да достигне до почвата.корен.

Бонус съвет: Препоръчително е да покриете почвата с лек слой мулч, който може да бъде от сухи листа, кори и слама. Той ще помогне за задържането на вода и регулирането на температурата, като запази почвата хладна.

Стъпка 5: Предпазване на карфиола от вредители и болести

Младите посеви с карфиол са податливи на заразяване с вредители и са уязвими от зелева гъсеница, акари, бръмбари и много други често срещани градински вредители. Вредителите могат да нанесат сериозни щети на културата, затова трябва да действате бързо.

- Напръскайте културите карфиол със сапунена вода или нетоксични пестициди.

- Изпробвайте екологичната практика за въвеждане на хищни насекоми, за да проследите хранителната верига.

- Можете да използвате щадящи растенията пестициди, но внимавайте как ги използвате и четете внимателно инструкциите, защото в противен случай реколтата ще стане опасна за консумация.

За да предотвратите недостига на хранителни вещества в растенията, като пожълтяване на месестата част на карфиола, кухи стъбла, слаби растения, тествайте почвата и регулирайте хранителните вещества чрез торове.

Стъпка 6: Събиране на карфиола

След като видите, че главата на карфиола е разцъфнала и е с големината на голямо яйце, опарете я със собствените ѝ листа. Това е процес, при който покриваме главата на карфиола, предпазвайки я от пряка слънчева светлина, която ще я направи жълта и по-малко привлекателна. Така че, за да се запази белият цвят на главите на карфиола, е важно да ги опарите. След опарването ще отнемеоколо 10-12 дни, за да достигнат главите на карфиола диаметър 6-8 инча и да са готови за прибиране. Прибирайте реколтата, като отрежете стъблото под главата, оставяйки около 5 инча от стъблото, прикрепено към главата.

Наслаждавайте се и учете как да отглеждаме органични броколи у дома