Danasîn

Fêrbûna çawaniya hilanîna sebzeyan di metbexê de yek ji girîngtirîn tiştên ku hûn dikarin bikin e. Xwarina ku bi rêkûpêk hatî hilanîn dirêjtir dimîne, taze û xurdemeniyên xwe diparêze. Ji bilî vê, ew ji bermahiyên nehewce dûr dikeve. Pêşî, em ê bi bingehîn dest pê bikin: kartol, gêzer û pîvaz. Û heke hûn difikirin ku hûn jixwe dizanin ka wan çawa hilînin, dîsa bifikirin. Di vê tutoriyê de, ez ê şîretên çêtirîn nîşanî we bidim da ku sebzeyên xwe dirêjtir teze bihêlin. Depokirina kartol pir hêsan e, lê hûn dizanin ka kartolên paqijkirî çawa hilînin? Û hûn çawa dikarin gêzerên paqijkirî hilînin bêyî ku ew şil û tarî bibin? Û hûn dikarin pîvazên hûrkirî hilînin? Em ê li jêr bersiva van hemû pirsan bidin.

Gava 1: Meriv çawa sebzeyan diparêze

Di hilanîna sebzeyan de gava yekem paqijkirina wan e (ji bilî kartol). Ji bo vê yekê, firçeyek bikar bînin da ku sebzeyên ku di binê erdê de mezin dibin, wek gêzeran paqij bikin. Paşê hemû sebzeyan têxin nav têkeleka ji 1 kevçîyê xwarinê soda pijandinê û 1 lître av. Bihêlin 15 hûrdeman bisekine, avê birijînin û her tiştî bişon. Dûv re çareseriyek ji du parên asîdê (şeva lîmonê an sîrke) û yek parek avê li ser sebzeyan birijînin. Bihêlin 5 deqîqeyan bimîne û dîsa bişon.

Gavek 2: Meriv çawa kartol tê parastin

Divê kartol di nav de neyên hilanîn.sarincokê ji ber ku ew di germahiyên nizm de gelek şekir çêdikin. Ji ber vê yekê baştirîn rê ji bo depokirina kartol ev e ku meriv wan bikeve nav tûrikek kaxezê û di dolabekê de hilîne.

Gavek 3: Kartolên paqijkirî çawa tên hilanîn

Ji bo ku kartolên paqijkirî teze bihêlin, wan bixin konteynerek ku bi av û du kevçîyên çayê sîrke li ser kartolan bigire. Konteynerê bigire û herî zêde 3 rojan di sarincê de bihêle.

Gava 4: Meriv çawa gêzeran di sarincê de hilîne

Gêz celebek kok e, ji ber vê yekê jî piştî çinînê jî av dikişîne. Ji ber vê yekê heke hûn dixwazin gêzerên xwe teze, tirş û tijî xurdemenî bihêlin, wan di konteynerek av de hilînin. Ger we ji bîr kir û gêzerên we hemî şil û pîr xuya bibin, hûn dikarin dîsa jî hewl bidin ku wan xilas bikin bi xistina wan di nav avê de şevekê. Ev tam heman awayê hilanîna gêzerên peelkirî ye. Ger hûn wan di avê de bihêlin ew ê teze bimînin û tarî nebin. Depokirina gêzerên bi vî rengî dê wan 15 rojan an dirêjtir bidomîne. Ger hewce be, dem bi dem avê biguherînin.

Gava 5: Danîna Pîvazan

Divê pîvaz jî ji sarincê dûr bê girtin. Lê wan bi kartolê re tevlihev nekin! Divê ev her du sebze ji hev cuda bên hilanîn. Pîvaz dikare di konteynirek vekirî de, li hawîrdorek sar û hişk were hilanîn,tercîhkirin ji rojê.

Gavek 6: Meriv çawa pîvaza xav a hûrkirî hilanîn

Divê pîvazê hûrkirî di nav 24 saetan de were bikar anîn. Lêbelê, ji bo dirêjkirina vê demê, hûn dikarin wan pîvazên hûrkirî bi rûnê zeytûnê û xwê ve 5 rojan di konteynerek negirtî de hilînin.