INHOUDSOPGAWE
Beskrywing
Om te leer hoe om groente behoorlik in die kombuis te bêre, is een van die belangrikste dinge wat jy kan doen. Behoorlik gestoor kos hou langer, behou sy varsheid en voedingstowwe. Boonop vermy dit onnodige vermorsing. Eerstens begin ons met die basiese beginsels: aartappels, wortels en uie. En as jy dink jy weet reeds hoe om dit te bêre, dink weer. In hierdie tutoriaal sal ek jou die beste wenke wys om jou groente langer vars te hou. Om aartappels te stoor is baie maklik, maar weet jy hoe om geskilde aartappels te bêre? En hoe kan jy geskilde wortels bêre sonder dat dit pap en donker word? En kan jy gekapte uie bêre? Ons sal al hierdie vrae hieronder beantwoord.
Stap 1: Hoe om groente te stoor
Die eerste stap in die berging van groente is om dit skoon te maak (behalwe aartappels). Om dit te doen, gebruik 'n kwas om groente wat ondergronds groei, soos wortels, skoon te maak. Gooi dan al die groente in 'n mengsel van 1 eetlepel koeksoda en 1 liter water. Laat rus vir 15 minute, dreineer die water en spoel alles af. Spuit dan ’n oplossing van twee dele suur (suurlemoensap of asyn) en een deel water oor die groente. Laat rus vir 5 minute en spoel weer af.
Sien ook: Cherimoya: 6-stapgids vir die versorging van jou denneappelvrugteStap 2: Hoe om aartappels te bewaar
Aartappels moet nie in gestoor word nieyskas omdat hulle uiteindelik baie suiker by lae temperature produseer. Daarom is die beste manier om aartappels te bêre, om dit in 'n papiersak te sit en in 'n kas te bêre.
Stap 3: Hoe om geskilde aartappels te bêre
Om geskilde aartappels vars te hou, plaas dit in 'n houer wat die aartappels met water en twee teelepels asyn bedek. Maak die houer toe en bêre in die yskas vir 'n maksimum van 3 dae.
Sien ook: Die maklikste stap-vir-stap-gids oor hoe om makrame vir Kersfees te maakStap 4: Hoe om wortels in die yskas te bêre
Wortels is 'n soort wortel, so selfs na oes bly dit water absorbeer. As jy dus jou wortels vars, krakerig en vol voedingstowwe wil hou, bêre dit in ’n houer water. As jy vergeet het en jou wortels is almal pap en lyk oud, kan jy dit steeds probeer red deur dit oornag in water te sit. Dit is presies dieselfde manier om geskilde wortels te stoor. Hulle sal vars bly en nie donkerder word as jy hulle in water hou nie. As u wortels so stoor, sal dit 15 dae of langer hou. Indien nodig, verander die water van tyd tot tyd.
Stap 5: Berg Uie
Uie moet ook weg van die yskas gehou word. Maar moenie dit met die aartappels meng nie! Hierdie twee groente moet apart gestoor word. Die ui kan in 'n oop houer gestoor word, in 'n koel en droë omgewing,verkieslik uit die son.
Stap 6: Hoe om gekapte rou ui te bêre
Gekapte ui moet verkieslik binne 24 uur gebruik word. Om hierdie tyd egter te verleng, kan jy dit bêre deur die gekapte uie vir 5 dae in 'n lugdigte houer met olyfolie en sout te bedek.