Содржина
Опис
Учењето како правилно да го чувате зеленчукот во кујната е една од најважните работи што можете да ги правите. Правилно складираната храна трае подолго, задржувајќи ја својата свежина и хранливи материи. Покрај тоа, го избегнува непотребниот отпад. Прво, ќе започнеме со основите: компири, моркови и кромид. И ако мислите дека веќе знаете како да ги чувате, размислете повторно. Во ова упатство, ќе ви ги покажам најдобрите совети како да го одржувате зеленчукот свеж подолго. Чувањето на компирот е многу лесно, но дали знаете како да чувате излупени компири? И како можете да складирате излупени моркови без тие да станат кашести и темни? И дали можете да складирате сецкан кромид? На сите овие прашања ќе одговориме подолу.
Чекор 1: Како да чувате зеленчук
Првиот чекор во складирањето на зеленчукот е да го исчистите (освен компирот). За да го направите ова, користете четка за чистење на зеленчукот што расте под земја, како што се морковите. Потоа целиот зеленчук ставете го во мешавина од 1 лажица сода бикарбона и 1 литар вода. Оставете го да отстои 15 минути, исцедете ја водата и исплакнете сè. Потоа попрскајте го зеленчукот со раствор од два дела киселина (сок од лимон или оцет) и еден дел вода. Оставете го да отстои 5 минути и повторно исплакнете.
Исто така види: Најдобри совети за тоа како да го исчистите стаклото со домашно средство за чистењеЧекор 2: Како да се зачуваат компирите
Компирите не треба да се чуваат вофрижидер бидејќи на ниски температури на крајот произведуваат многу шеќер. Затоа, најдобриот начин да ги чувате компирите е да ги ставите во хартиена кеса и да ги чувате во шкаф.
Чекор 3: Како да чувате излупени компири
За да ги одржувате излупените компири свежи, ставете ги во сад кој ги покрива компирите со вода и две лажички оцет. Затворете го садот и чувајте го во фрижидер најмногу 3 дена.
Чекор 4: Како да ги чувате морковите во фрижидер
Морковите се еден вид корен, па дури и по бербата продолжуваат да апсорбираат вода. Затоа, ако сакате да ги одржувате вашите моркови свежи, крцкави и полни со хранливи материи, чувајте ги во контејнер со вода. Во случај да сте заборавиле, а сите моркови ви се кашени и изгледаат стари, сепак можете да се обидете да ги зачувате така што ќе ги ставите во вода преку ноќ. Ова е точно ист начин за складирање на излупени моркови. Ќе останат свежи и нема да потемнат ако ги чувате во вода. Ваквото складирање на моркови ќе ги направи да траат 15 дена или подолго. Доколку е потребно, менувајте ја водата од време на време.
Исто така види: Совети за чистење: Како да го исчистите и отпуштите тушот во 4 чекориЧекор 5: Чување на кромид
Кромидот исто така треба да се чува подалеку од фрижидерот. Но, не ги мешајте со компирите! Овие два зеленчука мора да се чуваат посебно. Кромидот може да се чува во отворен сад, во ладна и сува средина,по можност надвор од сонце.
Чекор 6: Како да чувате сецкан суров кромид
Сецканиот кромид по можност треба да се користи во рок од 24 часа. Меѓутоа, за да го продолжите ова време, можете да ги чувате така што сечканиот кромид ќе го премачкате со маслиново масло и сол во херметички сад 5 дена.