Opis

Nauka prawidłowego przechowywania warzyw w kuchni jest jedną z najważniejszych rzeczy, które możesz zrobić. Prawidłowo przechowywana żywność trwa dłużej, zachowując świeżość i składniki odżywcze. Ponadto pozwala uniknąć niepotrzebnych odpadów. Najpierw zaczniemy od podstaw: ziemniaków, marchwi i cebuli. A jeśli myślisz, że już wiesz, jak je przechowywać, zastanów się dwa razy. W tym samouczku,Pokażę ci najlepsze wskazówki, jak zachować świeżość warzyw na dłużej. Przechowywanie ziemniaków jest bardzo łatwe, ale czy wiesz, jak przechowywać obrane ziemniaki? A jak przechowywać obraną marchewkę, aby nie stała się miękka i ciemna? A czy można przechowywać posiekaną cebulę? Odpowiemy na wszystkie te pytania poniżej.

Krok 1: Jak przechowywać warzywa

Pierwszym krokiem do przechowywania warzyw jest ich oczyszczenie (z wyjątkiem ziemniaków). Aby to zrobić, użyj szczotki do czyszczenia warzyw rosnących pod ziemią, takich jak marchew. Następnie umieść wszystkie warzywa w mieszaninie 1 łyżki sody oczyszczonej i 1 litra wody. Pozostaw na 15 minut, spuść wodę i wypłucz wszystko. Następnie spryskaj roztworem dwóch częścikwasu (sok z cytryny lub ocet) i jedną część wody na warzywa. Pozostawić na 5 minut i ponownie spłukać.

Krok 2: Jak konserwować ziemniaki

Ziemniaki nie powinny być przechowywane w lodówce, ponieważ w niskich temperaturach wytwarzają zbyt dużo cukru, więc najlepszym sposobem przechowywania ziemniaków jest włożenie ich do papierowej torby i przechowywanie w szafce.

Krok 3: Jak przechowywać obrane ziemniaki?

Aby zachować świeżość obranych ziemniaków, umieść je w pojemniku, który zalej wodą i dwiema łyżeczkami octu. Zamknij pojemnik i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 3 dni.

Krok 4: Jak przechowywać marchew w lodówce?

Marchew jest rodzajem korzenia, więc nawet po zebraniu nadal wchłania wodę. Jeśli więc chcesz, aby marchew była świeża, chrupiąca i pełna składników odżywczych, przechowuj ją w pojemniku z wodą. W przypadku, gdy zapomniałeś i marchew jest miękka i wygląda na starą, nadal możesz spróbować ją uratować, wkładając ją do wody na noc. To jest dokładnie ten sposób.W ten sam sposób należy przechowywać obrane marchewki: pozostaną świeże i nie zbrązowieją, jeśli będziesz trzymać je w wodzie. Przechowywanie marchewek w ten sposób sprawi, że wytrzymają 15 dni lub dłużej. W razie potrzeby od czasu do czasu zmieniaj wodę.

Krok 5: Jak przechowywać cebulę

Cebula powinna być również przechowywana z dala od lodówki, ale nie należy jej mieszać z ziemniakami! Te dwa warzywa powinny być przechowywane oddzielnie. Cebulę można przechowywać w otwartym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu, najlepiej z dala od słońca.

Krok 6: Jak przechowywać pokrojoną surową cebulę?

Posiekaną cebulę najlepiej zużyć w ciągu 24 godzin, jednak aby wydłużyć ten czas, można ją przechowywać, przykrywając posiekaną cebulę oliwą z oliwek i solą w szczelnym pojemniku przez 5 dni.