Apraksts

Iemācīties, kā pareizi uzglabāt dārzeņus virtuvē, ir viena no svarīgākajām lietām, ko varat izdarīt. Pareizi uzglabāta pārtika ilgāk uzglabājas, saglabājot svaigumu un uzturvielas. Turklāt tā ļauj izvairīties no nevajadzīgiem atkritumiem. Vispirms sāksim ar pamatlietām: kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem. Un, ja domājat, ka jau zināt, kā tos uzglabāt, padomājiet divreiz. Šajā pamācībā,Es jums parādīšu labākos padomus, kā ilgāk saglabāt dārzeņus svaigus. Kartupeļus uzglabāt ir ļoti vienkārši, bet vai jūs zināt, kā uzglabāt mizotus kartupeļus? Un kā uzglabāt mizotus burkānus, lai tie nekļūtu mīksti un tumši? Un vai jūs varat uzglabāt sasmalcinātus sīpolus? Uz visiem šiem jautājumiem mēs atbildēsim tālāk.

1. solis: Kā uzglabāt dārzeņus

Pirmais solis dārzeņu uzglabāšanā ir to tīrīšana (izņemot kartupeļus). Lai to izdarītu, ar birstīti notīriet dārzeņus, kas aug zem zemes, piemēram, burkānus. Pēc tam visus dārzeņus ielieciet maisījumā no 1 ēdamkarotes dzeramās sodas un 1 litra ūdens. Ļaujiet tam nostāvēties 15 minūtes, noteciniet ūdeni un visu noskalojiet. Tad izsmidziniet šķīdumu no divām daļām.skābes (citrona sulas vai etiķa) un vienu daļu ūdens. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes un vēlreiz noskalojiet.

2. solis: Kā saglabāt kartupeļus

Kartupeļus nevajadzētu uzglabāt ledusskapī, jo zemā temperatūrā tie rada pārāk daudz cukura, tāpēc labākais veids, kā uzglabāt kartupeļus, ir ievietot tos papīra maisiņā un uzglabāt skapī.

3. solis: Kā uzglabāt nomizotus kartupeļus

Lai nomizotus kartupeļus saglabātu svaigus, ievietojiet tos traukā, kurā kartupeļus pārlej ar ūdeni un divām tējkarotēm etiķa. Aizveriet trauku un uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.

4. solis: Kā uzglabāt burkānus ledusskapī

Burkāni ir sakņu dzimtas augi, tāpēc pat pēc novākšanas tie turpina uzsūkt ūdeni. Tāpēc, ja vēlaties, lai burkāni būtu svaigi, kraukšķīgi un uzturvielām bagāti, uzglabājiet tos traukā ar ūdeni. Ja esat aizmirsis un burkāni ir mīksti un izskatās veci, varat vēl mēģināt tos glābt, uz nakti ieliekot ūdenī. Tieši tā arī vajadzētu darīt.Tas pats veids, kā uzglabāt nomizotus burkānus: tie saglabāsies svaigi un neapbrūnēs, ja tos turēsiet ūdenī. Šādi uzglabājot burkānus, tie kalpos 15 dienas vai ilgāk. Ja nepieciešams, laiku pa laikam nomainiet ūdeni.

5. solis: Kā uzglabāt sīpolus

Arī sīpolus vajadzētu glabāt ledusskapī, taču nejauciet tos ar kartupeļiem! Šie divi dārzeņi jāuzglabā atsevišķi. Sīpolus var uzglabāt atvērtā traukā vēsā un sausā vietā, vēlams, ārpus saules.

6. solis: Kā uzglabāt sagrieztus neapstrādātus sīpolus

Sasmalcinātos sīpolus vēlams izlietot 24 stundu laikā. Tomēr, lai pagarinātu šo laiku, tos var uzglabāt, pārklājot sasmalcinātus sīpolus ar olīveļļu un sāli hermētiskā traukā 5 dienas.