តារាងមាតិកា
ការពិពណ៌នា
ការរៀនពីរបៀបរក្សាទុកបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងផ្ទះបាយគឺជារឿងសំខាន់បំផុតមួយដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ អាហារដែលរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវមានរយៈពេលយូរជាងមុន ដោយរក្សាបាននូវភាពស្រស់ និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ លើសពីនេះទៀតវាជៀសវាងកាកសំណល់ដែលមិនចាំបាច់។ ដំបូងយើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយមូលដ្ឋាន: ដំឡូង ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ ហើយប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកដឹងពីរបៀបរក្សាទុកពួកវារួចហើយ សូមគិតម្តងទៀត នៅក្នុងមេរៀននេះ ខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីគន្លឹះដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរក្សាបន្លែរបស់អ្នកឱ្យនៅស្រស់បានយូរ។ ការទុកដំឡូងគឺងាយស្រួលណាស់ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងពីរបៀបទុកដំឡូងដែលបកហើយឬនៅ? ហើយតើអ្នកអាចទុកការ៉ុតដែលបកសំបកដោយរបៀបណាដោយមិនឱ្យពួកវាប្រែជាខ្មៅ និងងងឹត? ហើយតើអ្នកអាចទុកខ្ទឹមបារាំងបានទេ? យើងនឹងឆ្លើយសំណួរទាំងអស់នេះខាងក្រោម។
ជំហានទី 1៖ របៀបរក្សាទុកបន្លែ
ជំហានដំបូងក្នុងការរក្សាទុកបន្លែគឺត្រូវសម្អាតវា (លើកលែងតែដំឡូង)។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើជក់សម្អាតបន្លែដែលដុះនៅក្រោមដីដូចជាការ៉ុតជាដើម។ បន្ទាប់មកដាក់បន្លែទាំងអស់ចូលក្នុងការលាយម្សៅ Baking soda ១ ស្លាបព្រាបាយ និងទឹក ១ លីត្រ។ ទុកចោល ១៥ នាទី លាងទឹកចេញ។ បន្ទាប់មកបាញ់ទឹកអាស៊ីតពីរផ្នែក (ទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកខ្មេះ) និងទឹកមួយផ្នែកលើបន្លែ។ ទុកចោល ៥ នាទី រួចលាងទឹកចេញម្តងទៀត។
ជំហានទី 2៖ របៀបរក្សាទុកដំឡូង
ដំឡូងមិនគួរត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកក ដោយសារតែពួកគេផលិតស្ករច្រើននៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ដូច្នេះហើយ វិធីល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកដំឡូង គឺដាក់ក្នុងថង់ក្រដាស ហើយទុកក្នុងទូដាក់ចាន។
សូមមើលផងដែរ: របៀបគូរលើខ្នើយក្រណាត់ក្នុង 9 ជំហានជំហានទី 3៖ របៀបរក្សាទុកដំឡូងបារាំងដែលលាបរួច
ដើម្បីរក្សាដំឡូងបារាំងដែលបកសំបកចេញ ទុកវាឱ្យនៅស្រស់ ដាក់ក្នុងធុងដែលគ្របដំឡូងដោយទឹក និងពីរស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះ។ បិទធុងហើយទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលអតិបរមា 3 ថ្ងៃ។
ជំហានទី 4៖ របៀបរក្សាទុកការ៉ុតក្នុងទូទឹកកក
ការ៉ុតគឺជាប្រភេទឫស ដូច្នេះសូម្បីតែបន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ពួកវានៅតែបន្តស្រូបយកទឹក។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាការ៉ុតរបស់អ្នកឱ្យនៅស្រស់ ក្រៀម និងពោរពេញដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ចូរទុកវានៅក្នុងធុងទឹក។ ក្នុងករណីដែលអ្នកភ្លេច ហើយការ៉ុតរបស់អ្នកមានក្លិនស្អុយ និងមើលទៅចាស់ អ្នកនៅតែអាចព្យាយាមរក្សាទុកវាដោយដាក់វាក្នុងទឹកមួយយប់។ នេះជាវិធីដូចគ្នាក្នុងការរក្សាទុកការ៉ុតដែលលាបរួច ពួកវានឹងនៅស្រស់ និងមិនងងឹត ប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅក្នុងទឹក។ ការរក្សាទុកការ៉ុតបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យពួកវាមានរយៈពេល 15 ថ្ងៃឬយូរជាងនេះ។ បើចាំបាច់ផ្លាស់ប្តូរទឹកពីពេលមួយទៅពេលមួយ។
សូមមើលផងដែរ: វិធីដាំដើមឫស្សីក្នុងផើង៖ ៥ ជំហានងាយៗធ្វើនៅផ្ទះជំហានទី 5៖ ការរក្សាទុកខ្ទឹមបារាំង
ខ្ទឹមបារាំងក៏ត្រូវទុកអោយឆ្ងាយពីទូទឹកកកផងដែរ។ ប៉ុន្តែកុំលាយវាជាមួយដំឡូង! បន្លែទាំងពីរនេះត្រូវតែរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នា។ ខ្ទឹមបារាំងអាចរក្សាទុកក្នុងធុងចំហរ ក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់ និងស្ងួត។និយមចេញពីព្រះអាទិត្យ។
ជំហានទី 6៖ របៀបរក្សាទុកខ្ទឹមបារាំងឆៅ
ខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់រួចគួរប្រើក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបន្តពេលវេលានេះ អ្នកអាចទុកវាដោយគ្របខ្ទឹមបារាំងជាមួយប្រេងអូលីវ និងអំបិលក្នុងធុងដាក់ខ្យល់រយៈពេល 5 ថ្ងៃ។