Описание

Правильное хранение овощей - один из самых важных моментов в жизни человека. Правильно хранящиеся продукты дольше хранятся, сохраняя свежесть и питательные вещества. Кроме того, это позволяет избежать ненужных отходов. Сначала мы начнем с основ: картофеля, моркови и лука. И если вы думаете, что уже знаете, как их хранить, подумайте дважды. В этом уроке,Я расскажу вам о лучших советах, которые помогут вам дольше сохранить овощи свежими. Хранить картофель очень просто, но знаете ли вы, как хранить очищенный картофель? А как хранить очищенную морковь, чтобы она не стала мягкой и не потемнела? А можно ли хранить нарезанный лук? На все эти вопросы мы ответим ниже.

Шаг 1: Как хранить овощи

В первую очередь необходимо очистить овощи (кроме картофеля). для этого с помощью щетки очистите овощи, растущие под землей, например морковь. затем положите все овощи в смесь из 1 столовой ложки пищевой соды и 1 л воды. оставьте на 15 минут, слейте воду и промойте все. затем опрыскайте раствором из двух частейкислоты (лимонного сока или уксуса) и одной части воды на овощи. Дать постоять 5 минут и снова ополоснуть.

Шаг 2: Как консервировать картофель

Картофель не следует хранить в холодильнике, так как при низкой температуре он выделяет слишком много сахара, поэтому лучше всего положить его в бумажный пакет и хранить в шкафу.

Шаг 3: Как хранить очищенный картофель

Чтобы сохранить свежесть очищенного картофеля, поместите его в емкость с водой и двумя чайными ложками уксуса, закройте емкость и храните в холодильнике не более 3 дней.

Шаг 4: Как хранить морковь в холодильнике

Если вы хотите сохранить морковь свежей, хрустящей и полной питательных веществ, храните ее в контейнере с водой. Если вы забыли, и морковь стала мягкой и старой, вы можете попытаться спасти ее, положив на ночь в воду. Именно так и следует поступать.Таким же образом можно хранить очищенную морковь: она останется свежей и не покоричневеет, если держать ее в воде. При таком хранении морковь пролежит 15 дней и более. При необходимости время от времени меняйте воду.

Шаг 5: Как хранить лук

Лук также следует держать подальше от холодильника, но не смешивать его с картофелем! Эти два овоща следует хранить отдельно. Лук можно хранить в открытом контейнере в прохладном, сухом месте, желательно вдали от солнца.

Шаг 6: Как хранить нарезанный сырой лук

Нарезанный лук желательно использовать в течение 24 ч. Однако для продления этого срока его можно хранить, накрыв нарезанным луком с оливковым маслом и солью в герметичном контейнере в течение 5 дней.