Descrición

Aprender a almacenar correctamente as verduras na cociña é unha das cousas máis importantes que podes facer. Os alimentos almacenados correctamente duran máis tempo, conservando a súa frescura e nutrientes. Ademais, evita desperdicios innecesarios. En primeiro lugar, comezaremos polo básico: patacas, cenorias e cebolas. E se pensas que xa sabes como gardalas, volve a pensar. Neste tutorial, mostrareiche os mellores consellos para manter as túas verduras frescas máis tempo. Gardar as patacas é moi sinxelo, pero sabes como gardar as patacas peladas? E como podes gardar as cenorias peladas sen que se volvan blandas e escuras? E podes gardar cebolas picadas? Responderemos a todas estas preguntas a continuación.

Paso 1: Como almacenar as verduras

O primeiro paso para gardar as verduras é limpalas (excepto as patacas). Para iso, utiliza un cepillo para limpar as verduras que medran baixo terra, como as cenorias. A continuación, coloque todas as verduras nunha mestura de 1 cucharada de bicarbonato de sodio e 1 litro de auga. Deixamos repousar 15 minutos, escorremos a auga e lavamos todo. A continuación, rocíe unha solución de dúas partes de ácido (zume de limón ou vinagre) e unha parte de auga sobre as verduras. Deixalo repousar 5 minutos e enxágüe de novo.

Paso 2: como conservar as patacas

As patacas non se deben almacenarfrigorífico porque acaban producindo moito azucre a baixas temperaturas. Polo tanto, a mellor forma de gardar as patacas é poñelas nunha bolsa de papel e gardalas nun armario.

Paso 3: Como gardar as patacas peladas

Para manter frescas as patacas peladas, colócaas nun recipiente que cubra as patacas con auga e dúas culleradas de vinagre. Pecha o recipiente e garda no frigorífico un máximo de 3 días.

Paso 4: Como almacenar as cenorias na neveira

As cenorias son unha especie de raíz, polo que aínda despois da colleita seguen absorbendo auga. Entón, se queres manter as túas cenorias frescas, crocantes e cheas de nutrientes, gárdaas nun recipiente con auga. No caso de que esquezas e as túas cenorias estean todas blandas e parecen vellas, aínda podes tentar salvalas meténdoas en auga durante a noite. Esta é exactamente a mesma forma de almacenar as cenorias peladas. Permanecerán frescos e non se escurecerán se os manteñas na auga. Gardar as cenorias así fará que duren 15 días ou máis. Se é necesario, cambia a auga de cando en vez.

Paso 5: almacenar as cebolas

As cebolas tamén se deben manter lonxe da neveira. Pero non as mesturas coas patacas! Estas dúas verduras deben almacenarse por separado. A cebola pódese almacenar nun recipiente aberto, nun ambiente fresco e seco,preferentemente fóra do sol.

Paso 6: Como almacenar a cebola crúa picada

A cebola picada debe usarse preferentemente nun prazo de 24 horas. Non obstante, para prolongar este tempo, podes gardalas cubrindo as cebolas picadas con aceite de oliva e sal nun recipiente hermético durante 5 días.