Danasîn

Ji bo ku ji gelek seyahetên supermarketê dûr nekevin, û dawî li ceribandinên cûrbecûr ên li ser refikan negirin, gelek ji me di dawiyê de hewl didin ku xwe birêxistin bikin da ku mehê carekê biçin kirînê û metbexê berhev bikin. û sarinc da ku li sûkê mesrefên nehewce nebin. Lê ew her gav ne hêsan e dema ku dor tê ser xwarinên nû. Kirîna sebzeyan ji bo çend rojan di carekê de avantajên wê hene, wek cûrbecûr bijarteyên dema çêkirina xwarinê, hebûna tiştek ji bo hemî tamayan, û girtina parêzê pir hêsantir e. Lê kêmasiya mezin, ya ku ez difikirim ku em hemî dikarin li ser bipejirînin, ev e: sebze wekî tiştek ku xera dibe, pir dijwar e ku meriv wan ji bo demek dirêj bi xurdemeniyên xwe yên saxlem ve teze bihêle. Û her çend mimkun e ku meriv pirraniya kesk û sebzeyan bicemidîne jî, ew her gav tama û çêja wan ne yek e.

Ji bo kêmkirina bermahiyên xwarinê zanibin ka meriv çawa bi rêkûpêk hilanîna sebzeyan pir girîng e. Em nikarin zebzeyên ku em hildiberînin an dikirin emrê xwe zêde bikin. Lê em dikarin bi rast hilanîna wan taze, qirçîn û xurdemeniyên wan dirêjtir bihêlin.

Û eynî qayde ji bo her kesî derbas nabe! Pêdivî ye ku hûn fêr bibin ka meriv çawa sebze, hêşînahî û zebeşên cihêreng biparêze, ji ber ku her yek xwedî taybetmendiyek û awayê hilanînê ye, ji kokên xwerû heya giyayên nazik. Hûntu nikarî giya û sebzeyên pelçiqandî bi heman awayê wek nîsk û gêzer biparêzî. Û dema ku hûn dikarin sebzeyên mîna kulîlk û kelemê li germahiya odeyê li cîhek xweş û ronîkirî hilînin, divê hûn sebzeyên mîna pîvaz, sîr û kartol li quncikek tarî ya pantorê xwe, dûr ji ronahiyê hilînin, an na. dê dest bi şînbûnê bike..

Rastiyek din a girîng ev e ku meriv ji bîr neke ku sebzeyên organîk, rasterast ji hilberîner an ji baxçê we, dê ji yên ku bi dermanan têne mezin kirin demek kurttir hebe, lê ew pir saxlemtir û tamtir in.

Ji ber vê yekê werin em kûrtir biçin nav mijarê û fêrî çend serişteyan bibin ka meriv çawa sebzeyan di sarincokê de an depoyê de hilîne da ku ew demek dirêj taze bimînin.

Meriv çawa sebze, hêşînahî û sebzeyan diparêze:

Serdana sûkê bikin an jî li baxçeyê sebzeyan bimeşin da ku sebzeyên xwe yên teze hilbijêrin. Carinan divê hûn ji bexçeyê sebzeyan biçirînin, her çend hewcedariya we tune be jî, ji ber ku hûn êdî nikarin sebzeyên gihîştî li ser nebatan bihêlin. Min pîvaz, pîvaz, kartolê şîrîn, kayot, xiyar û pelên koran kirî.

Tişta bonus: Teknîka hilanînê ya sebzeyên ji heman malbatê ne, hema hema yek e. Hûn dikarin hema hema hemî sebzeyên root bi heman rengî hilînin, û hemî giya dikarin bi karanîna heman teknîka hilanînê werin hilanîn. Serişteyên bêtir kontrol bikinxewlî.

Tiştek 1.4: Pelên Xalê di sarincê de bihêlin

Piştî ku we veqetandin û girtina pelên salonê bi dawî kir, konteynera negirtî bigrin û têxin sarincê da ku pelên salonê hilînin. , wan ji bo dirêjtir teze û tirş diparêze.

Tişta Bonusê: Dema pelên saloxê di konteynirê de belav dikin û belav dikin, hay ji xwe hebin ku pelan nepejirînin û nehêlin di nav hev de. Sebze jî ji bo nefesê jûreyek hewce dike. Ji ber vê yekê, gava ku hûn wan di sarincokê de ku di konteynirek hişk de hatî pakij kirin de cîh bihêlin ku pelên salonê bêhna xwe bigirin. Her weha hûn dikarin ji bo mîqdarên piçûk çenteyek zip-lock bi destmalek kaxez bikar bînin.

Tiştek 2: Hilgirtina Pîvazan

Pîvaz xwedan refekê dirêj e, di germahiya odeyê de teze dimîne û ne hewceyî sarkirinê ye. Lêbelê, ew mêldar dibin ku şîn bibin, ji ber vê yekê girîng e ku meriv wan bi rêkûpêk hilîne da ku ji çolê dûr nekevin.

Şîret 2.1: Depokirina pîvazan: pîvazan têxin tûrikek kaxezê

Pîvazan di kîsikekî kaxez de hilînin. Dibe ku ew heman çenteyê kaxezê be ku we ji bo pîvazan kirî an kîsekî nan be.

Tiştek 2.2: Li cîhek tarî û zuwa bihêlin

Kulikê pîvazan li pantor an metbexa xwe li cîhek hênik, zuha, tarî û bi hewa xweş bihêlin. Hûn dikarin pîvazê di nav qutiyeke sebzeyan de bi hev re biparêzinfêkî û sebzeyên din.

Tiştek 3: Meriv çawa kartolên şîrîn diparêze

Kartolên şîrîn reh in û ji heman famîleya kartol in. Ji ber vê yekê, wan bi heman awayê ku hûn kartol hilînin, li cîhek sar, zuha û tarî li metbexê an pantorê xwe û hem jî baş bi hewayê hilînin. Kartolên şîrîn di sarincokê de nehêlin ji ber ku ev yek dibe sedem ku ew bêtir nîşayê çêkin.

Tiştek 3.1: Parzûnkirina Kartolên Şîrîn

Kartolên şîrîn bişo û paqij bikin. Ger li ser şêlê şopên axê hebin bişon. Bila kartolê şîrîn bi xwezayî hişk bibe. Naha kartolên şîrîn di konteynirek vekirî an kulikek sebzeyan de bixin û li ser maseya metbexê, pantor an goşeyê dolabê ji tîrêja tavê ya rasterast bixin.

Tiştek 4: Meriv çawa çayote hilîne

Ev sebzeya xwedan taybetmendiyên berbiçav, tijî fîber, antîoksîdan, vîtamîn û mîneral e, pêdivî ye ku bi rengek rast were parastin da ku taybetmendiyên xwe biparêze. Ji bo hilanîna chayote, sebzeyê bişon, paqij bikin û zuwa bikin berî ku hûn biçin qonaxa din.

Tiştek 4.1: Danîna kayotê di çenteyekî plastîk de

Chayote di destmalek kaxez de bipêçin û têxin kîsikek plastîk.

Tiştek 4.2: Chayote di sarincê de bihêlin

Çenteyê plastîk bi çîçeka plastîk vekin an jî tenê devê çenteyê girêbidin berî ku kîsika plastîk bi çayote re têxin hundur. sebzeyên selikê ji sarincokê.

Tiştê bonusê: Meriv çawa sebzeyan di sarincê de hilîne

Ji bo hilanîna sebzeyan di sarincokê de hûn dikarin kîsikên plastîk bikar bînin. Lêbelê, pê ewle bin ku hûn heman çenteyê plastîk ku we sebze ji firotgehê aniye bikar bînin, an jî kîsikên plastîk ên bi kunên mîkro hilbijêrin. Sebze jî ji bo nefesê û teze bimînin hewceyê hewa û cîhê ne. Sebzeyan di kîsikên plastîk ên bê qul de nefetisînin an jî selika sebzeyan a sarinca xwe ya ku cihê gera hewayê tune ye, zêde bar nekin. Sebzeya we dê zûtir biqelişe, tevî hemî hewildan û tedbîrên we ku hûn wê rast hilînin.

Tiştek 5: Meriv çawa xiyar diparêze

Xiyarên teze têne hilanîn. Ji bo depokirina xiyar, xiyar bişon, paqij bikin û hişk bikin.

Tiştek 5.1: Xiyaran di sarincê de bihêlin

Ji bo hilanîna xiyar di sarincê de konteynirek vekirî hewce dike. Xiyaran têxin konteynerê û bixin cihê herî germ ê sarincokê, ango li ser refikê an tepsiya sebzeyê ya herî dûrî cihê cemidandinê ya sarincê.

Tiştek 6: Meriv çawa giyayên teze hilîne

Di vê dersê de li ser meriv çawa sebzeyan rast hilîne, em ê kulîlk bikar bînin. Giyayên teze paqij bikin û pê hes bikin ku pel nem in. Kokên giyayan bibirrin lê qalikan dirêj bihêlin. Niha qedehek av bigire. Giyayên bi qalikan re, bêyî ku bi pelan bikevin, bixin nav avê.

Tiştek 6.1: Bi plastîk bipêçin

Kulîlkê bi giyayên teze bi rihetî bi kîsikek plastîk veşêrin.

Tiştek 6.2: Giyayên teze di sarincê de bihêlin

Piştî ku hat girtin, bi nermî giyayên teze bixin nav sarincê. Di nav avê de û bi plastîk vegirtî, giyayên wê hê bêtir nû û kesk bimînin. Her weha hûn dikarin heman teknîkê bi giyayên din ên wekî parsley, nêrza û hwd re jî bikar bînin, plastîk, ji bilî ku pelan ji şewata bi sermayê di sarincokê de diparêze, di heman demê de dibe alîkar ku şiliya pelan jî bimîne.

Tiştek Zêde: Paqijkirina sarincê jî ji bo zêdekirina domdariya xwarina weya teze pêdivî ye.