ສາລະບານ
ລາຍລະອຽດ
ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເດີນທາງໄປສັບພະສິນຄ້າຫຼາຍຄັ້ງ, ແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍການລໍ້ລວງຕ່າງໆຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງ, ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນພະຍາຍາມຈັດລະບຽບຕົນເອງໄປຊື້ເຄື່ອງເດືອນລະເທື່ອ ແລະເກັບເຄື່ອງເຮືອນຄົວ. ແລະຕູ້ເຢັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນຕະຫຼາດ. ແຕ່ນັ້ນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍສະເໝີໄປ ເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານສົດ. ການຊື້ຜັກເປັນເວລາຫຼາຍໆມື້ຕໍ່ຄັ້ງມີຂໍ້ດີຂອງມັນເຊັ່ນ: ທາງເລືອກໃນການແຕ່ງກິນ, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບລົດຊາດ, ແລະມັນງ່າຍຕໍ່ການຍຶດຫມັ້ນກັບອາຫານ. ແຕ່ຂໍ້ບົກຜ່ອງອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ເຊິ່ງຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າພວກເຮົາທຸກຄົນສາມາດຕົກລົງກັນໄດ້, ແມ່ນ: ຜັກເປັນສິນຄ້າທີ່ບໍ່ສາມາດທໍາລາຍໄດ້, ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຮັກສາມັນສົດເປັນເວລາດົນນານໂດຍມີສານອາຫານຂອງມັນ intact. ແລະໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຊ່ສີຂຽວແລະຜັກສ່ວນໃຫຍ່, ພວກມັນບໍ່ມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຄືກັນ.
ການຮູ້ວິທີເກັບຮັກສາຜັກໃຫ້ຖືກວິທີແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນເສດອາຫານ. ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເພີ່ມອາຍຸການເກັບຮັກສາຜັກທີ່ພວກເຮົາຜະລິດຫຼືຊື້. ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດຮັກສາຄວາມສົດ, ຂົມຂື່ນແລະສານອາຫານຂອງມັນໄວ້ໄດ້ດົນກວ່າໂດຍການເກັບຮັກສາພວກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ແລະກົດລະບຽບດຽວກັນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ກັບທຸກຄົນ! ທ່ານຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີການຮັກສາຜັກ, ສີຂຽວແລະ legumes ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເພາະວ່າແຕ່ລະຄົນມີຄຸນສົມບັດແລະວິທີການເກັບຮັກສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກຮາກທີ່ມີລັກສະນະແຂງແຮງຈົນເຖິງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ເຈົ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກໃບໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບຣາວກັບແກະແລະແຄລອດເປັນຕົວຢ່າງ. ແລະໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຜັກເຊັ່ນ: ຜັກກາດດອກແລະຜັກກາດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນບ່ອນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງດີ, ອາກາດດີ, ທ່ານຄວນເກັບຮັກສາຜັກເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະມັນຕົ້ນຢູ່ໃນມຸມມືດຂອງຫ້ອງອາຫານຂອງທ່ານ, ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງ, ຫຼືອື່ນໆ. ຈະເລີ່ມງອກ..
ຄວາມຈິງທີ່ສໍາຄັນອີກຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າຜັກປອດສານພິດ, ໂດຍກົງຈາກຜູ້ຜະລິດຫຼືຈາກສວນຂອງເຈົ້າ, ຈະມີຊີວິດສັ້ນກວ່າທີ່ປູກດ້ວຍຢາຂ້າແມງໄມ້, ແຕ່ພວກມັນມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ສະນັ້ນໃຫ້ເຮົາລົງເລິກໃນຫົວຂໍ້ ແລະຮຽນຮູ້ເຄັດລັບຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບການເກັບຜັກໃນຕູ້ເຢັນ ຫຼືຫ້ອງອາຫານເພື່ອໃຫ້ມັນສົດໄດ້ດົນ.
ວິທີຮັກສາຜັກ, ສີຂຽວ ແລະ ຜັກ:
ໄປຕະຫຼາດ ຫຼືຍ່າງຫຼິ້ນໃນສວນຜັກຂອງເຈົ້າເພື່ອເກັບຜັກສົດຂອງເຈົ້າ. ບາງຄັ້ງເຈົ້າຕ້ອງເກັບຜັກຈາກສວນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການມັນ, ເພາະວ່າເຈົ້າບໍ່ສາມາດປ່ອຍຜັກທີ່ແກ່ຢູ່ເທິງຕົ້ນໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊື້ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນຫວານ, chayote, ຫມາກແຕງແລະໃບ coriander.
ເຄັດລັບໂບນັດ: ເຕັກນິກການເກັບຮັກສາຜັກໃນຄອບຄົວດຽວກັນເກືອບຄືກັນ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຜັກຮາກເກືອບທັງຫມົດດ້ວຍວິທີດຽວກັນ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພທັງຫມົດສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ໂດຍໃຊ້ເຕັກນິກການເກັບຮັກສາດຽວກັນ. ກວດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມຜ້າເຊັດຕົວ.
ເຄັດລັບ 1.4: ເກັບຮັກສາໃບຜັກກາດໃບໃນຕູ້ເຢັນ
ເມື່ອແຍກອອກ ແລະ ຫໍ່ໃບຜັກກາດສຳເລັດແລ້ວ, ໃຫ້ປິດຝາອັດອາກາດ ແລະ ວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເກັບໃບສະຫຼັດ. , ຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສົດແລະ crunchy ສໍາລັບຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ເຮັດເຄື່ອງເຟີນີເຈີ DIYຂໍ້ແນະນຳໂບນັດ: ເມື່ອເອົາໃບສະຫຼັດສະຫຼັດອອກ ແລະ ກະຈາຍໃນພາຊະນະ, ຈົ່ງລະວັງບໍ່ໃຫ້ກົດໃບ ຫຼື ຖິ້ມໄວ້ໃນກອງ. ຜັກຍັງຕ້ອງການຫ້ອງຫາຍໃຈ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ປ່ອຍໃຫ້ໃບຜັກກາດຫາຍໃຈໄດ້ ໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າເກັບມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຖົງ zip-lock ກັບຜ້າເຊັດເຈ້ຍສໍາລັບປະລິມານທີ່ນ້ອຍກວ່າ.
ເຄັດລັບທີ 2: ການເກັບຮັກສາຫົວຜັກບົ່ວ
ຫົວຜັກບົ່ວມີອາຍຸການເກັບຮັກສາດົນນານ, ຢູ່ເຢັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະບໍ່ຕ້ອງການເຄື່ອງເຢັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນມັກຈະງອກ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບຮັກສາພວກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນສິ່ງເສດເຫຼືອ.
ເຄັດລັບ 2.1: ການເກັບຮັກສາຜັກບົ່ວ: ເອົາຜັກບົ່ວໃນຖົງເຈ້ຍ
ເກັບຮັກສາຜັກບົ່ວໃນຖົງເຈ້ຍ. ມັນອາດຈະເປັນຖົງເຈ້ຍດຽວກັນທີ່ເຈົ້າຊື້ຜັກບົ່ວຫຼືຖົງເຂົ້າຈີ່.
ເຄັດລັບ 2.2: ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນມືດ ແລະ ແຫ້ງ
ວາງກະເປົ໋າຂອງຜັກບົ່ວໃນຫ້ອງອາຫານ ຫຼື ເຮືອນຄົວໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ມືດ ແລະ ມີລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ. ທ່ານສາມາດເກັບຜັກບົ່ວໃນກ່ອງຜັກພ້ອມກັບໝາກໄມ້ ແລະຜັກອື່ນໆ.
ເຄັດລັບທີ 3: ວິທີເກັບຮັກສາມັນຕົ້ນຫວານ
ມັນຕົ້ນຫວານເປັນຮາກ ແລະ ເປັນຂອງຄອບຄົວດຽວກັນກັບມັນຕົ້ນ. ສະນັ້ນ, ຄວນເກັບຮັກສາມັນດ້ວຍວິທີດຽວກັນທີ່ທ່ານເກັບຮັກສາມັນຕົ້ນ, ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງແລ້ງແລະຊ້ໍາໃນເຮືອນຄົວຫຼື pantry ຂອງທ່ານແລະຍັງລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ. ຢ່າເກັບມັນຕົ້ນຫວານໃນຕູ້ເຢັນເພາະວ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນພັດທະນາທາດແປ້ງຫຼາຍ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ວິທີການເຮັດຜ້າພົມ sisalເຄັດລັບ 3.1: ການເກັບຮັກສາມັນຕົ້ນຫວານ
ລ້າງ ແລະເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ. ຂັດຖ້າມີຮ່ອງຮອຍຂອງຝຸ່ນຢູ່ເທິງແກະ. ໃຫ້ມັນຕົ້ນຫວານແຫ້ງຕາມທໍາມະຊາດ. ຕອນນີ້ເອົາມັນຕົ້ນຫວານໃສ່ໃນຖັງເປີດ ຫຼື ກະປ໋ອງຜັກ ແລະວາງໄວ້ເທິງເຄົາເຕີເຮືອນຄົວ, ຫ້ອງອາຫານ ຫຼື ແຈຂອງຕູ້ໃຫ້ຖືກແສງແດດໂດຍກົງ.
ເຄັດລັບທີ 4: ວິທີການເກັບຮັກສາ chayote
ຜັກຊະນິດນີ້ທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ, ເຕັມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ເພື່ອເກັບຮັກສາ chayote, ລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຂອງຜັກກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ.
ເຄັດລັບ 4.1: ການເກັບຮັກສາ chayote ໃນຖົງຢາງ
ຫໍ່ chayote ໃນຜ້າເຈ້ຍແລະວາງໄວ້ໃນຖົງຢາງ.
ເຄັດລັບ 4.2: ເກັບຮັກສາໝາກເຜັດໃສ່ຕູ້ເຢັນ
ປິດຖົງຢາງດ້ວຍສາຍຢາງວ່າງ ຫຼືພຽງແຕ່ມັດປາກຖົງກ່ອນເອົາຖົງຢາງໃສ່ໃສ່. ກະຕ່າຜັກຈາກຕູ້ເຢັນ.
ເຄັດລັບໂບນັດ: ວິທີເກັບຜັກໃນຕູ້ເຢັນ
ທ່ານສາມາດໃຊ້ຖົງຢາງເພື່ອເກັບຜັກໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໃຊ້ຖົງຢາງດຽວກັນທີ່ທ່ານເອົາຜັກຈາກຮ້ານ, ຫຼືເລືອກຖົງຢາງທີ່ມີຮູຈຸນລະພາກ. ຜັກຍັງຕ້ອງການອາກາດ ແລະພື້ນທີ່ເພື່ອຫາຍໃຈ ແລະສົດຊື່ນ. ຫ້າມຈູດຜັກໃນຖົງຢາງທີ່ບໍ່ມີຮູ ຫຼືໃສ່ກະຕ່າຜັກໃນຕູ້ເຢັນເກີນໄປ ແລະບໍ່ມີບ່ອນຫວ່າງໃຫ້ອາກາດໄຫຼວຽນໄດ້. ຜັກຂອງເຈົ້າຈະເນົ່າເປື່ອຍໄວ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມພະຍາຍາມແລະລະມັດລະວັງທັງຫມົດຂອງເຈົ້າເພື່ອເກັບຮັກສາມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ເຄັດລັບທີ 5: ວິທີເກັບໝາກແຕງ
ໝາກແຕງສົດເກັບງ່າຍ. ເພື່ອເກັບຮັກສາແຕງ, ລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະແຫ້ງຫມາກແຕງ.
ເຄັດລັບ 5.1: ເກັບຮັກສາໝາກແຕງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ
ການເກັບໝາກແຕງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຕ້ອງການຖັງເປີດ. ເອົາຫມາກແຕງໃສ່ໃນຖັງແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ສຸດຂອງຕູ້ເຢັນ, ເຊັ່ນ: ຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຫຼືຖາດຜັກທີ່ຢູ່ໄກທີ່ສຸດຈາກຊ່ອງຕູ້ເຢັນຂອງຕູ້ເຢັນ.
ເຄັດລັບທີ 6: ວິທີການເກັບຮັກສາພືດສະຫມຸນໄພສົດ
ໃນບົດສອນກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາຜັກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ cilantro. ລ້າງພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃບບໍ່ປຽກ. ຕັດຮາກຂອງພືດສະຫມຸນໄພແຕ່ຮັກສາກ້ານໃບຍາວ. ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຮັບຈອກນ້ໍາ. ເອົາພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກ້ານໃບລົງໃນນ້ໍາ, ໂດຍບໍ່ມີການສໍາຜັດກັບໃບ.
ເຄັດລັບ 6.1: ຫຸ້ມດ້ວຍປລາສຕິກ
ກວມເອົາກະປ໋ອງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດໆດ້ວຍຖົງຢາງ.
ເຄັດລັບ 6.2: ເກັບຮັກສາພືດສະຫມຸນໄພສົດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ
ເມື່ອປິດແລ້ວ, ຄ່ອຍໆເອົາພືດສະຫມຸນໄພສົດໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍພາດສະຕິກ, ພືດສະຫມຸນໄພຈະສົດແລະສີຂຽວໄດ້ດົນກວ່າ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຕັກນິກດຽວກັນກັບພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆເຊັ່ນ: parsley, mint, ແລະອື່ນໆ ຖົງຢາງນອກຈາກຈະປົກປ້ອງໃບຈາກການເຜົາໄຫມ້ກັບຄວາມເຢັນໃນຕູ້ເຢັນແລ້ວຍັງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງໃບ.
ເຄັດລັບພິເສດ: ການຮັກສາຄວາມສະອາດຕູ້ເຢັນເປັນສິ່ງຈຳເປັນເພື່ອເພີ່ມຄວາມທົນທານຂອງອາຫານສົດຂອງທ່ານ.