ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਵਰਣਨ
ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਰਤਾਵਿਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਤਾਂ ਜੋ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬੇਲੋੜਾ ਖਰਚਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਹਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਣਾ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਪਰ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਵਸਤੂ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨਹੀਂ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੇਂਟ ਕਰਨਾ ਹੈਅਤੇ ਇਹੀ ਨਿਯਮ ਹਰ ਕਿਸੇ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਗ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਸੰਪਤੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਦਿੱਖ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਤੱਕ। ਤੁਹਾਨੂੰਤੁਸੀਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ, ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੈਂਟਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ' ਪੁੰਗਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ..
ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਥ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਿੱਧੇ ਉਤਪਾਦਕ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਤੋਂ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨਾਲ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਤਾਂ ਆਓ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਚੱਲੀਏ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਈ ਨੁਕਤੇ ਸਿੱਖੀਏ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ:
ਆਪਣੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੈਣ ਲਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਓ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸੈਰ ਕਰੋ। ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੁੱਕਣੀਆਂ ਪੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ। ਮੈਂ ਸਲਾਦ, ਪਿਆਜ਼, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਚਾਇਓਟੇ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਖਰੀਦੀਆਂ।
ਬੋਨਸ ਟਿਪ: ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਤਕਨੀਕ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋਤੌਲੀਆ.
ਟਿਪ 1.4: ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। , ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਰੱਖਣਾ।
ਬੋਨਸ ਟਿਪ: ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਜਾਂ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਛੱਡਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਲਈ ਵੀ ਥਾਂ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜ਼ਿਪ-ਲਾਕ ਬੈਗ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਟਿਪ 2: ਪਿਆਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਪੁੰਗਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਬਰਬਾਦੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਟਿਪ 2.1: ਪਿਆਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ: ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਉਹੀ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਬੈਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦਾ ਬੈਗ।
ਟਿਪ 2.2: ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੈਂਟਰੀ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ, ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਾਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋਹੋਰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: DIY ਪਲੇਸਮੈਟਟਿਪ 3: ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਜਾਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਹਨੇਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਵੀ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟਾਰਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਟਿਪ 3.1: ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਖੋਲ 'ਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੋਣ 'ਤੇ ਰਗੜੋ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਰੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ, ਪੈਂਟਰੀ ਜਾਂ ਅਲਮਾਰੀ ਦੇ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਟਿਪ 4: ਚਾਇਓਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਫਾਈਬਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੀ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਚਯੋਟੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ।
ਟਿਪ 4.1: ਚਾਇਓਟ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਚਾਇਓਟ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਟਿਪ 4.2: ਚਾਇਓਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢਿੱਲੇ ਰਬੜ ਬੈਂਡ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਚਯੋਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਗ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ। ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਟੋਕਰੀ।
ਬੋਨਸ ਸੁਝਾਅ: ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਿਆਏ ਸੀ, ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਹੋਲ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਚੁਣੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਵੀ ਹਵਾ ਅਤੇ ਥਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾ ਪਾਓ ਜਾਂ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਲਈ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਤੁਹਾਡੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੜ ਜਾਵੇਗੀ।
ਟਿਪ 5: ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨੇ ਆਸਾਨ ਹਨ। ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ।
ਟਿਪ 5.1: ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਰਥਾਤ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਡੱਬੇ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸ਼ੈਲਫ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ।
ਟਿਪ 6: ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਗਿੱਲੇ ਨਾ ਹੋਣ। ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ ਪਰ ਡੰਡੇ ਲੰਬੇ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਲਓ। ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ।
ਟਿਪ 6.1: ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ
ਜਾਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।
ਟਿਪ 6.2: ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਨਾਲ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰਹਿਣਗੀਆਂ। ਤੁਸੀਂ ਇਸੇ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਰਸਲੇ, ਪੁਦੀਨਾ ਆਦਿ ਨਾਲ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਲਾਸਟਿਕ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਨਾਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਾਧੂ ਸੁਝਾਅ: ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਟਿਕਾਊਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।