Beskriuwing

As jo ​​in tún oan 'e efterkant fan jo hûs hawwe of in lytse grientetún, hoe sit it dan mei it planten fan in pompoen? Dizze moaie en fleurige griente (eins, it is in frucht, om't it sied hat) is oanwêzich op alle kontininten en is ien fan 'e bêste om thús te groeien om ferskate redenen.

Earst, pompoenen - dy't, yn Brazylje , binne ek bekend as jerimum - binne in wier wûnder foar dyjingen dy't sûn bliuwe wolle en sels gewicht ferlieze. Se binne ommers ryk oan fiedingsstoffen, hawwe anty-oksidant- en antykanker-eigenskippen, binne heech yn glêstried en leech yn koalhydraten, helpe by it ferbetterjen fan fisy en hûd, om katarakten, kanker en rimpels te foarkommen en it ymmúnsysteem te fersterkjen, neist it wêzen grutte bûnsmaten yn it ûnderhâld of gewichtsverlies dieet.

Twadde, mar net it minste: pompoenen binne tige lekker! Om te genietsjen fan syn karakteristike smaak en alle foardielen dy't de plant foar sûnens bringt, kinne jo de alsidige pompoen brûke - sieden, scheuten, blêden, griene en ripe fruchten - yn kulinêre tariedingen lykas sûpen, crèmes, pasta, salades, purees, cakes , pies, koekjes, desserts en sels selsmakke granola. Hokker Braziliaan hâldt net fan in rustike pompoenkibbeh of it lekkere (en tradisjonele) pompoen-sûkelade mei kokosnoot?

Om pompoenen te planten, moatte jo in pear dingen witte om suksesfol te wêzen,mar dêrnei is it hiel maklik om it te kultivearjen. Yn tsjinstelling ta populêr leauwen hat groeiende pompoenen net in soad romte nedich as jo se regelmjittich snoeie. D'r binne dyjingen dy't it sels fertikaal kultivearje!

Ien fan 'e wichtichste tips oer it planten fan pompoen is te witten hoe't jo manlike en froulike blommen ûnderskiede kinne om bestowing te fasilitearjen, foar it gefal dat jo net kinne rekkenje op it besite fan natuerlike bestuivers , lykas bijen en flinters. Yn dizze tutorial sil ik jo sjen litte hoe't jo pompoenpitten kinne planten fan 'e siedden fan' e pompoen dy't jo kocht hawwe yn 'e supermerk. Te maklik!

Stap 1: Snij de pompoen

Gebrûk in mes om de pompoen yn de helte te snijen. Jo sille merke dat de sêfte pulp yn it sintrum fan 'e squash sieden befettet.

Stap 2: Fuortsmite de pulp mei de sieden

Fuortsmite de pulp fan de pompoen mei in leppel.

Stap 3: Skied de sieden fan de pulp

Brûk jo fingers om de sieden út 'e pulp te heljen.

Stap 4: Waskje de sieden

Set de sieden yn in vergiet en waskje se ûnder rinnend wetter oant alle pulp fan it oerflak fan 'e sied fuorthelle is.

Stap 5: Droech de sieden

Nei it wassen fan de sieden, pleatse se tusken twa blêden papierhandoek, nimme de Wês foarsichtich net te litten de siedden oanreitsje inoar. Lit se dêrnei op in droech, waarm plak dêr't se feilich wêze kinne, sûnder risiko fan ynsidint.Jo moatte se sawat in moanne droegje litte.

Stap 6: Wo is de tiid om pompoen te planten

Nei de oanrikkemandearre 30 dagen, bewarje de pompoenpitten yn in papieren tas oant it momint dat jo se plante. Yn Brazylje kin pompoenplantsjen it hiele jier troch dien wurde yn waarme regio's, lykas it noardeasten. Yn kâldere streken, lykas it Suden, is it ideaal dat de plant tusken septimber en febrewaris ferboud wurdt. Om't it leech ferset hat tsjin kjeld en gjin froast tolerearret, wurdt de ûntwikkeling fan pompoen kompromittearre ûnder temperatueren ûnder 12ºC. Dus, observearje de temperatuer yn jo regio: de ideale temperatuer foar it planten fan pompoenen is tusken 18ºC en 27ºC. tún of tún dêr't jo pompoen groeie wolle troch gatten sa'n 45 sm djip te meitsjen en in ynterval fan 1,5 m tusken elk gat te litten. As de grientetún of tún lyts is, kinne jo allinich 1 of 2 gatten meitsje - of safolle as kinne wurde groeven, salang't jo it ynterval respektearje dat oanjûn is tusken elke pompoenfoet, om't dizze romte nedich is foar de plant om te fersprieden by it groeien op. Dêrom, hoe mear romte der is en hoe platter it lân foar kultivaasje, hoe better foar de groei fan pompoenplanten.

Stap 8: Plant sied yn elk gat

Spylje twa of trije sieden yn elk gat, oanyn it gefal dat ien fan har net kiemt. As alle sieden kieme, kinne jo de ekstra seedlings fuortsmite as se twa of trije blêden hawwe en se earne oars plante of sels oanbiede oan ien dy't fan pompoen hâldt lykas wy dogge.

Stap 9: Wetter de sieden

De siedden mei boaiem en wetterje se geregeld. Lit de boaiem noait folslein útdroegje. De bêste tiid om de pompoenplanten te wetterjen is moarns, sadat de boaiem droech yn 'e sinne en sadwaande it risiko fan in skimmeloanfal op' e blêden fan 'e plant ferminderet. pompoenen

Njonken it oerfloedich wetterjen moatte jo de boaiem mei organysk materiaal befruchtje om de plant te helpen sûn te bliuwen. De boaiem wêryn de pompoenen wurde plante moat fruchtber wêze, goed drained, ryk oan stikstof en organyske stof. Dus, as jo gewoanlik selsmakke kompost meitsje, kinne jo dit materiaal brûke om jo pompoenplanten te fertilearjen, de grûn dêrmei te meitsjen 15 oant 20 dagen foar it plantenjen.

Stap 11: Hoe lang duorret it foar de pompoen folwoeksen

De tiid dy't it duorret foar in pompoen om te rypjen ferskilt fan it iene ferskaat nei it oare. Oer it algemien is squash klear om te rispjen trije oant fjouwer moannen nei't de knop út 'e blom begjint te groeien, mar de tiid oant rispinge hinget ek ôf fan hoefolle wetter de plant de lêste moannen krijt. nei desquash is folslein groeid, do silst witte oft it is klear te rispinge troch te kontrolearjen dat de hûd is stevich. Skrapje de hûd mei jo fingernagel, en as der in teken op 'e hûd bliuwt, moatte jo de pompoen in bytsje langer rypje litte.

Stap 12: Hoe kinne jo de squash rispje

As de squash ienris ryp is, kinne jo it al fan 'e stâle snije, mar jo moatte in stâle fan sa'n 5 sm yn 'e griente. It rispjen fan squash mei in lange stâle helpt it sûne rypjen fan 'e plant en helpt ek langer as jo it net direkt tariede wolle.

Hawwe jo jo earste selsmakke squash rispe? Dus, gean oan 'e slach mei dizze rappe resepten!

Hûsmakke granola - Ferwiderje de sieden fan 'e pompoen, lit se loftdroegje en set se dan yn in lege oven oant gouden en knapperich. Jo kinne se mingje mei jo favorite granola of in oare meitsje, it tafoegjen fan haverflokken, kerrels, nuten, amandels, kastanjes, droege en farske fruchten. Dernei it mei molke of yochert.

Pompoenjam – Fuortsmite it fel fan in ½ kg pompoen en snij it yn lytse stikjes. Yn in panne set ½ beker wetter, 4 kruidnagel, 1 kanielstok en de pompoen. Lit alles koekje, rûzje mei in houten leppel oant it in homogene crème wurdt. Foegje 1 tûke sûker (gewoane of sûker foar it koetsjen) en bliuw reitsje, sadat it net oan 'e panne stekt.Draai de waarmte út, pak de pompoenjam yn in glêzen kontener en set it yn 'e kuolkast.

Quibebe (rustike pompoenpuree) – Skil 1 kg nekke pompoen en snij yn middelgrutte stikken. Peil en hakje 2 kruidnagel knoflook, set dan de mingde knoflook yn in grutte sautepanne yn 2 kieltsjes oliveelje oer middelhehe. Foegje dan de pompoenstikken en sâlt nei smaak ta, lit it foar 10 minuten koekje of oant it pompoen sêft is, sa no en dan rûkt. Cover mei in deksel sadat de pompoen kookt op 'e azem foar 5 minuten, oant it is hiel sêft en oozing floeiber. As lêste, ferwiderje it lid en mingje de pompoen goed om alle oerbleaune stikken te brekken. Peterselie derby, alles mingje en tsjinje mei rys, beantsjes en fleis, benammen droech fleis.