Deskripsi

Lamun aya kebon di tukangeun imah atawa kebon sayur leutik, kumaha lamun melak waluh? Sayuran anu saé sareng riang ieu (saleresna, éta buah, sabab ngagaduhan siki) aya di sadaya buana sareng mangrupikeun salah sahiji anu pangsaéna pikeun tumbuh di bumi kusabab sababaraha alesan.

Kahiji, waluh - anu, di Brazil. , anu ogé katelah jerimum - mangrupakeun marvel leres pikeun maranéhanana anu hayang tetep sehat sarta malah leungit beurat. Barina ogé, aranjeunna beunghar gizi, gaduh sipat antioksidan sareng antikanker, serat tinggi sareng rendah karbohidrat, ngabantosan ningkatkeun visi sareng kulit, nyegah katarak, kanker sareng kedutan, sareng nguatkeun sistem imun, salian ti éta. sekutu hébat dina pangropéa atanapi diet leungitna beurat.

Kadua, tapi teu saeutik: waluh ngeunah pisan! Pikeun ngaraosan rasa anu khas sareng sadaya mangpaat anu didamel ku pepelakan pikeun kaséhatan, anjeun tiasa nganggo waluh serbaguna - siki, pucuk, daun, buah héjo sareng asak - dina olahan kuliner sapertos sup, krim, pasta, salad, purées, muih. , pai, cookies, Manisan komo granola homemade. Urang Brasil naon anu henteu resep kana kibbeh waluh rustic atanapi permen waluh anu nikmat (sareng tradisional) sareng kalapa?

Pikeun melak waluh, anjeun kedah terang sababaraha hal pikeun suksés,tapi sanggeus éta gampang pisan pikeun ngokolakeunana. Bertentangan jeung kapercayaan popular, tumuwuh pumpkins teu merlukeun loba spasi lamun prune aranjeunna rutin. Malah aya anu ngabudidayakeunana sacara vertikal!

Salah sahiji tips anu paling penting dina melak waluh nyaéta nyaho kumaha ngabédakeun kembang jalu jeung kembang betina pikeun ngagampangkeun pembuahan, bisi teu bisa ngandelkeun datangna pollinator alami. , kayaning lebah jeung kukupu. Dina tutorial ieu, kuring bakal nunjukkeun anjeun kumaha melak siki waluh tina siki waluh anu anjeun mésér di supermarkét. Gampang teuing!

Lengkah 1: Potong waluh

Paké péso pikeun motong waluh jadi dua. Anjeun bakal aya bewara yén bubur lemes di tengah squash ngandung siki.

Lengkah 2: Cabut bubur sareng siki

Leupaskeun bubur tina waluh nganggo sendok.

Lengkah 3: Pisahkeun siki tina bubur

Gunakeun ramo Anjeun pikeun miceun siki tina bubur.

Lengkah 4: Ngumbah siki

Teundeun siki dina colander jeung cuci di handapeun. cai ngalir nepi ka sakabéh bubur kaluar tina beungeut siki.

Lengkah 5: garing siki

Sanggeus ngumbah siki, nempatkeun eta diantara dua lambar anduk kertas, nyokot Kade ulah ngantep sikina keuna silih. Saatos éta, tinggalkeun dina tempat anu garing sareng haneut dimana aranjeunna tiasa aman, tanpa résiko kajadian.Anjeun kudu ngantep éta garing salila kira sabulan.

Lengkah 6: Rebo waktuna melak waluh

Sanggeus 30 poé dianjurkeun, simpen siki waluh di jero kantong kertas nepi ka momen anjeun melak aranjeunna. Di Brazil, penanaman waluh bisa dipigawé sapanjang taun di wewengkon haneut, kayaning Northeast. Di daérah anu langkung tiis, sapertos Kidul, idéal nyaéta pikeun pepelakan dibudidayakeun antara Séptémber sareng Pebruari. Kusabab résistansi anu rendah pikeun tiis sareng henteu toléran kana ibun, pamekaran waluh dikompromi dina suhu sahandapeun 12ºC. Janten, perhatikeun suhu di daérah anjeun: suhu idéal pikeun melak waluh nyaéta antara 18ºC sareng 27ºC.

Lengkah 7: Tumuwuh waluh tina siki

Nyiapkeun daérah dina sayuran anjeun kebon atawa kebon tempat rék melak waluh ku cara nyieun liang jerona kira-kira 45 cm sarta ninggalkeun jarak 1,5 m antara unggal liang. Upami kebon sayur atanapi kebon leutik, anjeun ngan ukur tiasa ngadamel 1 atanapi 2 liang - atanapi saloba anu tiasa digali salami anjeun hormat interval anu dituduhkeun antara unggal suku waluh, sabab rohangan ieu dipikabutuh pikeun pepelakan nyebarkeun nalika tumuwuh. ka luhur. Ku kituna, beuki loba rohangan jeung leuwih rata lahan pikeun budidaya, leuwih hadé pikeun tumuwuh pepelakan waluh.

Lengkah 8: Melak siki dina unggal liang

Maén dua atawa tilu siki dina unggal liang, kabisi salah sahijina teu berkecambah. Upami sadayana siki berkecambah, anjeun tiasa nyabut bibit tambahan nalika aranjeunna ngagaduhan dua atanapi tilu daun teras melak di tempat sanés atanapi bahkan nawiskeun ka anu resep waluh sapertos urang.

Lengkah 9: Siram siki

Tutupan siki ku taneuh sareng siram sacara teratur. Ulah ngantep taneuh garing lengkep. Wayah pangalusna pikeun nyiram pepelakan waluh nyaéta énjing-énjing, supados taneuhna garing di panonpoé sahingga ngirangan résiko serangan jamur dina daun pepelakan.

Lengkah 10: Naon anu dianggo pikeun ngabuahan di bumi. waluh

Salian ti nyiram anu seueur, anjeun kedah ngabuahan taneuh kalayan bahan organik pikeun ngabantosan pepelakan tetep séhat. Taneuh dimana waluh bakal dipelak kedah subur, lemes, beunghar nitrogén sareng bahan organik. Janten, upami anjeun biasana ngadamel kompos buatan bumi, anjeun tiasa nganggo bahan ieu pikeun ngabuahan pepelakan waluh anjeun, nyiapkeun taneuh sareng éta 15 dugi ka 20 dinten sateuacan penanaman.

Lengkah 11: Sabaraha lami waktos waluh dugi ka asak

Waktu nu diperlukeun waluh pikeun dewasa béda ti hiji variétas ka nu sejen. Sacara umum, squash siap panén tilu nepi ka opat bulan sanggeus kuncup mimiti tumuwuh kaluar tina kembang, tapi waktu nepi ka panén ogé gumantung kana sabaraha cai tutuwuhan bakal nampa dina sababaraha bulan panungtungan. sanggeus étasquash geus pinuh tumuwuh, anjeun bakal nyaho lamun geus siap panén ku mariksa yen kulitna teguh. Kerok kulit nganggo kuku jari anjeun, sareng upami aya tanda dina kulit, anjeun kedah ngantepkeun waluh asak sakedik deui.

Lengkah 12: Cara panén squash

Sanggeus squash geus asak, Anjeun geus bisa motong eta tina batang, tapi anjeun kudu ninggalkeun gagang kira-kira 5 cm dina sayur. Panén squash kalayan batang anu panjang ngabantosan prosés asak pepelakan anu séhat sareng ogé tiasa tahan langkung lami upami anjeun henteu hoyong langsung nyiapkeun.

Dupi anjeun parantos panén squash buatan bumi munggaran anjeun? Ku kituna, turun ka bisnis jeung resep gancang ieu!

Granola homemade – Cabut siki tina waluh, antepkeun hawa garing lajeng nempatkeun kana oven low nepi ka emas jeung Crispy. Anjeun tiasa nyampur sareng granola karesep anjeun atanapi ngadamel anu sanés, nambihan oat flakes, séréal, kacang, almond, chestnut, buah garing sareng seger. Saurna, tuang sareng susu atanapi yogurt.

Jai waluh – Cabut kulit tina ½ kg waluh teras potong leutik. Dina panci, nempatkeun ½ gelas cai, 4 cengkéh, 1 batang kayu manis jeung waluh. Hayu sagalana masak, aduk jeung sendok kai nepika jadi krim homogen. Tambahkeun 1 cup gula (biasa atanapi pemanis pikeun masak) sareng aduk terus supados henteu lengket kana panci.Pareuman seuneu, bungkus jam waluh dina wadah kaca sareng tempatkeun dina kulkas.

Quibebe (puri waluh rustic) – Mesek 1 kg waluh beuheung sareng potong buah sedeng-ukuran. Mesek jeung rendang 2 cengkéh bawang bodas, lajeng nempatkeun bawang bodas minced dina pan tumis badag dina 2 sendok minyak zaitun leuwih panas sedeng. Lajeng nambahkeun potongan waluh jeung uyah secukupnya, ngantep eta masak pikeun 10 menit atawa nepi ka waluh lemes, aduk aya kalana. Panutup ku tutup supados waluh masak dina napas salami 5 menit, dugi ka lemes pisan sareng cairan oozing. Tungtungna, cabut tutup sarta campur waluh ogé pikeun megatkeun up sagala potongan sésana. Tambihkeun peterseli, campur sadayana sareng sajikeun sareng sangu, kacang sareng daging, khususna daging garing.