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说明
如果您有一个后花园或一小块菜地，为什么不种植南瓜呢？ 这种友好、欢快的蔬菜（实际上是一种水果，因为它有种子）遍布各大洲，是最适合家庭种植的蔬菜之一，原因有很多。
首先，南瓜（在巴西也被称为Jerimum）对于那些希望保持健康甚至减肥的人来说是一个真正的奇迹。 毕竟，南瓜营养丰富，具有抗氧化和抗癌特性，纤维含量高，碳水化合物含量低，有助于改善视力和皮肤，预防白内障、癌症和皱纹，并能增强皮肤。免疫系统的重要组成部分，同时也是维持或减轻体重的重要饮食伙伴。
其次，但并非最不重要的一点是：南瓜非常美味！为了享受南瓜特有的风味和对健康的所有益处，您可以将南瓜的种子、嫩芽、叶子、绿色和成熟的果实用于烹饪，如汤、奶油、面食、沙拉、果泥、蛋糕、馅饼、饼干、甜点，甚至自制格兰诺拉麦片。 巴西的还是欧洲的？巴西人不喜欢质朴的南瓜果酱或美味（传统）的椰子南瓜果酱吗？
See_also: 清洁小窍门：如何让您的浴室始终芳香四溢要种植南瓜，您需要了解一些知识才能成功，但在此之后，种植南瓜就非常容易了。 与人们普遍认为的相反，如果定期修剪茎秆，种植南瓜并不需要太大的空间。 有些人甚至垂直种植南瓜！
种植南瓜最重要的诀窍之一是知道如何区分雌花和雄花，以便于授粉，以防不能指望蜜蜂和蝴蝶等自然授粉者的光顾。 在本教程中，我将向您展示如何用您在超市买的南瓜种子种植南瓜籽。 这非常简单！
第一步：切南瓜
用刀将南瓜切成两半，您会发现南瓜中心的软肉中含有种子。
第二步：去除果肉和种子
用勺子舀出南瓜肉。
第三步：从果肉中分离种子
用手指从果肉中取出种子。
第四步：清洗种子
将种子放入筛子中，在流水下清洗，直至种子表面的果肉全部去除。
第五步：干燥种子
洗净种子后，将其放在两张纸巾之间，注意不要让种子相互接触。 然后将其放在干燥、温暖的地方，确保安全无误。 应让其干燥一个月左右。
第6步：何时种植南瓜
在建议的30天后，将南瓜籽装入纸袋中保存，直至播种。 在巴西，温暖地区（如东北部）全年都可种植南瓜。 在寒冷地区（如南部），最好在9月至次年2月间种植。 由于南瓜抗寒性低，不耐霜冻，因此是一个不错的选择。南瓜在温度低于12ºC时生长受到影响。因此，请观察您所在地区的温度：种植南瓜的理想温度为18ºC至27ºC。
See_also: 学习如何制作DIY浴缸托盘：10个步骤第7步：用种子种植南瓜
在花园或菜地里准备好种植南瓜的地方，挖约45厘米深的洞，每个洞之间留出1.5米的空隙。 如果花园或菜地较小，可以只挖1或2个洞，也可以挖尽可能多的洞，只要每个南瓜植株之间留出指定的空隙即可，因为这是植株生长所必需的空间。因此，种植空间越大、地势越平坦，越有利于南瓜植株的生长。
第八步：在每个穴中播种
如果所有种子都发芽了，您可以在多余的幼苗长出两三片叶子时将其移除，然后将其种在别处，甚至将其送给像我们一样喜欢南瓜的人。
第九步：给种子浇水
用土壤覆盖种子并定期浇水。 切勿让土壤完全干透。 浇灌南瓜植株的最佳时间是上午，这样土壤在阳光下会变干，减少真菌侵袭植株叶片的风险。
第10步：南瓜施肥用什么肥料
除大量浇水外，还应在土壤中施用有机肥，以帮助植株保持健康。 种植南瓜的土壤应肥沃、排水良好、富含氮和有机质。 因此，如果您经常在家中制作堆肥，您可以使用这种材料为南瓜植株施肥，提前15至20天用其配制土壤。种植。
第11步：南瓜成熟所需的时间
南瓜成熟所需的时间因品种而异。 一般来说，南瓜在花蕾开始长出3至4个月后就可以采收了，但采收前的时间还取决于植株在最后几个月中的浇水量。 一旦南瓜长成，您就可以知道它是否可以采收了。用指甲刮南瓜外皮，如果外皮上有印记，说明南瓜成熟时间稍长。
步骤12：如何收获南瓜
当南瓜成熟时，您可以将其从茎部切下，但应在蔬菜上保留约5厘米的茎部。 带长茎部采收南瓜有助于植物的健康成熟过程，如果您不想立即烹制南瓜，这也有助于延长南瓜的保存时间。
您是否已经收获了第一个自家种植的南瓜？ 那就赶紧动手制作这些快速食谱吧！
自制格兰诺拉麦片 - 将南瓜籽取出，在露天晾干，然后放入低温烤箱烤至金黄酥脆。 您可以将其与您喜欢的格兰诺拉麦片混合在一起，或者加入燕麦片、谷物、核桃、杏仁、栗子、干果和新鲜水果制作成不同的格兰诺拉麦片。 然后与牛奶或酸奶一起食用。
南瓜果酱 - 将1/2公斤长颈南瓜去皮，切成小块。 在平底锅中加入1/2杯水、4颗丁香、1根肉桂棒和南瓜，用木勺搅拌，直到煮成均匀的奶油状。 加入1杯糖（普通糖或食用甜味剂），继续搅拌，使其不粘锅。 关火、将南瓜果酱装入玻璃容器并放入冰箱。
Quibebe（乡村南瓜泥）--将1公斤带颈南瓜去皮，切成中等大小的块。 将2瓣大蒜去皮切碎，然后将切碎的大蒜放入一个大锅中，加入2汤匙橄榄油，中火翻炒。 然后加入南瓜块和盐调味，焖煮10分钟直至南瓜变软，不时搅拌。盖上盖子，让南瓜在炉子上煮5分钟，直到南瓜变软并流出液体。 最后，揭开盖子，将南瓜拌匀，打碎剩余的南瓜碎块。 加入绿香料，拌匀后与米饭、豆类和肉类（尤其是干肉）一起食用。