ವಿವರಣೆ

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ತೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ತರಕಾರಿ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಹಣ್ಣು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ) ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು - ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ , ಜೆರಿಮಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಜೊತೆಗೆ. ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಥವಾ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರರು.

ಎರಡನೆಯದು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠವಲ್ಲ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ! ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಬಹುಮುಖ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಬೀಜಗಳು, ಚಿಗುರುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೂಪ್ಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪ್ಯೂರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ , ಪೈಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಕೂಡ. ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಿಬ್ಬೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ (ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ) ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಯಾವ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು, ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು,ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೆಡುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭೇಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಿಸದಿದ್ದರೆ. , ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಟ್ಟೆಗಳು. ಈ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಹಂತ 1: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೃದುವಾದ ತಿರುಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 2: ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂತ 3: ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ

ತಿರುಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಂತ 4: ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳು ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ನೀರು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ.ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಹಂತ 6: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆಡಲು ಬುಧ ಸಮಯವಾಗಿದೆ

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ 30 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ಕ್ಷಣ. ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಈಶಾನ್ಯದಂತಹ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ದಕ್ಷಿಣದಂತಹ ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿ ನಡುವೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು 12ºC ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರಾಜಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 18ºC ಮತ್ತು 27ºC ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 7: ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ

ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರದ ನಡುವೆ 1.5 ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವ ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನ. ತರಕಾರಿ ತೋಟ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 1 ಅಥವಾ 2 ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾದದ ನಡುವೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ನೀವು ಗೌರವಿಸುವವರೆಗೆ ಅಗೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯವು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಹರಡಲು ಈ ಸ್ಥಳವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಗೆ ಭೂಮಿ ಸಮತಟ್ಟಾದಷ್ಟೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಿಡಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 8: ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲು

ಎರಡನ್ನು ಪ್ಲೇ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬೀಜಗಳು, ಗೆಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯದಿದ್ದರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರೆಲ್ಲಿಯಾದರೂ ನೆಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಮ್ಮಂತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಹಂತ 9: ಬೀಜಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಮಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಿಡಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಬೆಳಗಿನ ಸಮಯ ಉತ್ತಮ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಣ್ಣು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ದಾಳಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 10: ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಏನು ಬಳಸಬೇಕು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು

ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮಣ್ಣು ಫಲವತ್ತಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು, ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ನೀವು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಾಟಿ ಮಾಡುವ 15 ರಿಂದ 20 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 11: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪ್ರೌಢ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಲಿಯಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವು ಒಂದು ವಿಧದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೊಗ್ಗು ಹೂವಿನಿಂದ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯವು ಕಳೆದ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಎಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ, ಚರ್ಮವು ದೃಢವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಗುರುತು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಹಂತ 12: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಮಾಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಂಡದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ. ತರಕಾರಿ. ಉದ್ದನೆಯ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಸಸ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಾನೋಲಾ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾನೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೇರೆಯದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ - ½ ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ½ ಕಪ್ ನೀರು, 4 ಲವಂಗ, 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ಆಗುವವರೆಗೆ. 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ) ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ವಿಬೆಬೆ (ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀ) - 1 ಕೆಜಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೌಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಸಿರಾಟದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಒಸರುವ ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ.