မာတိကာ
ဖော်ပြချက်
သင့်အိမ်နောက်ဘက်တွင် ဥယျာဉ်တစ်ခု သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်ငယ်တစ်ခုရှိပါက ရွှေဖရုံသီးကို မည်သို့စိုက်ပျိုးမည်နည်း။ ဤချစ်စရာကောင်းပြီး ရွှင်လန်းစရာကောင်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် (တကယ်တော့ အစေ့များပါရှိသောကြောင့်) သည် တိုက်ကြီးတိုင်းတွင် ရှိနေကြပြီး အကြောင်းအမျိုးမျိုးကြောင့် အိမ်တွင် စိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံးအသီးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ပထမအချက်မှာ ဘရာဇီးတွင် ရွှေဖရုံသီး၊ ဂျရီမမ်ဟုလည်း လူသိများသည် - ကျန်းမာသန်စွမ်းပြီး ဝိတ်ကျချင်သူများအတွက် စစ်မှန်သောအံ့ဩစရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနည်းသော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အမြင်အာရုံနှင့် အရေပြားကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကာ အတွင်းတိမ်၊ ကင်ဆာနှင့် အရေးအကြောင်းများကို ကာကွယ်ပေးကာ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည့်အပြင်၊ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု သို့မဟုတ် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချသည့် အစားအသောက်များတွင် မဟာမိတ်ကောင်းများဖြစ်သည်။
ဒုတိယ၊ သို့သော် အနည်းဆုံးတော့- ရွှေဖရုံသီးများသည် အလွန်အရသာရှိသည်။ အပင်၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် ပေးစွမ်းသော အကျိုးကျေးဇူးအားလုံးကို ခံစားနိုင်ရန် စွယ်စုံရဖရုံသီး - အစေ့များ၊ အညွန့်များ၊ အရွက်များ၊ အစိမ်းရောင်နှင့် မှည့်သောအသီးများ - ဟင်းချို၊ ခရင်မ်၊ ခေါက်ဆွဲ၊ အသုပ်၊ သန့်စင်သော၊ ကိတ်မုန့်စသည့် အချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှုများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ မုန့်များ၊ ကွတ်ကီးများ၊ အချိုပွဲများနှင့် အိမ်လုပ် granola များပင်။ အုန်းသီးနဲ့ အရသာရှိတဲ့ (ရိုးရာ) ရွှေဖရုံသီး သကြားလုံးတွေကို ဘရာဇီးနိုင်ငံသား မကြိုက်တာက ဘာလဲ။
ရွှေဖရုံသီးကို စိုက်ပျိုးဖို့၊ အောင်မြင်ဖို့အတွက် အချက်အချို့ကို သိထားဖို့ လိုပါတယ်။သို့သော် နောက်ပိုင်းတွင် စိုက်ပျိုးရန် အလွန်လွယ်ကူသည်။ လူကြိုက်များသောယုံကြည်ချက်နှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်၊ ကြီးထွားလာသောရွှေဖရုံသီးများကိုပုံမှန်သုတ်ပေးမည်ဆိုပါကနေရာအများကြီးမလိုအပ်ပါ။ ဒေါင်လိုက် စိုက်ပျိုးသူများပင် ရှိပါသည်။
ရွှေဖရုံသီး စိုက်ပျိုးခြင်းဆိုင်ရာ အရေးကြီးဆုံး အကြံပြုချက်တစ်ခုမှာ ၀တ်မှုန်ကူးမှု လွယ်ကူချောမွေ့စေရန်အတွက် ၀တ်မှုန်ကူးမှု လွယ်ကူစေရန်အတွက် အထီးနှင့် အမျိုးသမီး ပန်းများကို ခွဲခြားနည်းကို သိခြင်းဖြစ်သည်၊ ပျား နှင့် လိပ်ပြာ ကဲ့သို့သော ၊ ဒီသင်ခန်းစာမှာတော့ စူပါမားကတ်မှာ သင်ဝယ်ခဲ့တဲ့ ရွှေဖရုံသီးမျိုးစေ့ကနေ ရွှေဖရုံစေ့ကို ဘယ်လိုစိုက်ရမလဲဆိုတာ သင်ပြပေးမှာပါ။ လွယ်လွန်းတယ်။
အဆင့် 1- ရွှေဖရုံသီးကို လှီးဖြတ်ပါ
ရွှေဖရုံသီးကို တစ်ဝက်ခန့်ဖြတ်ရန် ဓားကိုသုံးပါ။ သရက်ပင်၏အလယ်ဗဟိုရှိ ပျော့ပျောင်းသောပျော့ဖတ်တွင် အစေ့များပါရှိသည်ကို သင်သတိပြုမိပါလိမ့်မည်။
အဆင့် 2- အစေ့များဖြင့် ပျော့ဖတ်ကို ဖယ်ပါ
တစ်ဇွန်းဖြင့် ရွှေဖရုံသီးမှ ပျော့ဖတ်ကို ဖယ်ရှားပါ။
အဆင့် 3- အစေ့များကို ပျော့ဖတ်မှ ခွဲပါ
အစေ့များကို ပျော့ဖတ်ဖယ်ရှားရန် သင့်လက်ချောင်းများကို အသုံးပြုပါ။
အဆင့် 4- အစေ့များကိုဆေးကြောပါ
အစေ့များကို colander တွင်ထည့်ကာ အောက်မှဆေးကြောပါ။ အစေ့မျက်နှာပြင်မှ ပျော့ဖတ်များအားလုံးကို ဖယ်ရှားသည်အထိ ရေလောင်းပါ။
ကြည့်ပါ။: လျင်မြန်ပြီး ဘေးကင်းသော အကြံဉာဏ် ၈ ခုဖြင့် ဆိုလာပြားကို မည်ကဲ့သို့ သန့်ရှင်းမည်နည်း။အဆင့် 5- အစေ့များကို အခြောက်ခံပါ
အစေ့များကို ဆေးကြောပြီးပါက စက္ကူပုဝါနှစ်ချပ်ကြားတွင် ထားပေးပါ။ အစေ့များ အချင်းချင်း မထိမိစေရန် သတိထားပါ။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ခြောက်သွေ့ပူနွေးသောနေရာတွင် ထား၍ အန္တရာယ်ကင်းကင်း၊၎င်းတို့ကို တစ်လခန့် အခြောက်ခံထားသင့်သည်။
အဆင့် 6- ကြာသပတေးနေ့သည် ရွှေဖရုံသီးစိုက်ချိန်ဖြစ်သည်
အကြံပြုထားသော ရက်ပေါင်း 30 ပြီးနောက်၊ ရွှေဖရုံသီးစေ့များကို စက္ကူအိတ်တစ်ခုအတွင်း သိမ်းဆည်းသည်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။ သူတို့စိုက်တဲ့အခိုက်၊ ဘရာဇီးနိုင်ငံတွင် ရွှေဖရုံသီးကို အရှေ့မြောက်ဒေသကဲ့သို့ ပူနွေးသောဒေသများတွင် တစ်နှစ်ပတ်လုံး စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ တောင်ပိုင်းကဲ့သို့သော အေးသောဒေသများတွင်၊ စက်တင်ဘာလမှ ဖေဖော်ဝါရီလအတွင်း စိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အအေးဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်နည်းပါးပြီး နှင်းခဲများကို ခံနိုင်ရည်မရှိသောကြောင့် ရွှေဖရုံသီး၏ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုသည် အပူချိန် 12ºC အောက်အောက်တွင် အနှောင့်အယှက်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် သင့်ဒေသရှိ အပူချိန်ကို သတိပြုပါ- ရွှေဖရုံသီးစိုက်ပျိုးရန်အတွက် စံပြအပူချိန်မှာ 18ºC နှင့် 27ºC အကြားဖြစ်သည်။
ကြည့်ပါ။: ကြက်ဥပုံးပန်းကုံး- အဆင့် 13 ဖြင့် လွယ်ကူသော DIY ပရောဂျက်အဆင့် 7- အစေ့များမှ ရွှေဖရုံသီးကို စိုက်ပျိုးပါ
သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိ ဧရိယာကို ပြင်ဆင်ပါ။ ရွှေဖရုံသီးကို ၄၅ စင်တီမီတာလောက်နက်တဲ့ အပေါက်တွေဖောက်ပြီး အပေါက်တစ်ခုစီကြား ၁.၅ မီတာ ခြားပြီး ရွှေဖရုံသီးစိုက်ပျိုးလိုတဲ့ ဥယျာဉ် ဒါမှမဟုတ် ဥယျာဉ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဥယျာဉ် သို့မဟုတ် ဥယျာဉ်သည် သေးငယ်ပါက တွင်း ၁ တွင်း သို့မဟုတ် ၂ တွင်းသာ ပြုလုပ်နိုင်သည် - ရွှေဖရုံသီးခြေတစ်ဖက်စီကြား ညွှန်ပြထားသည့် ကြားကာလကို လေးစားသရွေ့ တူးနိုင်သလောက် တူးနိုင်သည်။ တက် ထို့ကြောင့်၊ စိုက်ပျိုးရန်မြေနေရာ ပိုများပြီး မြှောက်ပင့်ပေးလေ ရွှေဖရုံသီးပင်များ ကြီးထွားမှုအတွက် ပိုကောင်းလေဖြစ်သည်။
အဆင့် 8- အပေါက်တစ်ခုစီတွင် အစေ့များကို စိုက်ပါ
နှစ်ခု သို့မဟုတ် ဆော့ကစားပါ။ အပေါက်တစ်ခုစီတွင် အစေ့သုံးစေ့၊၎င်းတို့အနက်မှ မပေါက်ပါက၊ အစေ့အားလုံး ပေါက်လာပါက ၎င်းတို့တွင် အရွက် နှစ်ခု သို့မဟုတ် သုံးခုရှိလျှင် အပိုပျိုးပင်များကို ဖယ်ရှားပြီး အခြားတစ်နေရာတွင် စိုက်ပါ သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့ကဲ့သို့ ရွှေဖရုံသီးကို နှစ်သက်သူတစ်ဦးအား ကမ်းလှမ်းနိုင်ပါသည်။
အဆင့် 9- အစေ့များကို ရေလောင်း
အစေ့များကို မြေကြီးဖြင့် အုပ်ပြီး ပုံမှန်ရေလောင်းပါ။ မြေဆီလွှာကို လုံးဝခြောက်သွေ့မသွားပါစေနှင့်။ ရွှေဖရုံသီးပင်များကို ရေလောင်းရန် အကောင်းဆုံးအချိန်သည် နံနက်ခင်းဖြစ်ပြီး နေရောင်အောက်တွင် မြေဆီလွှာခန်းခြောက်ကာ အပင်၏အရွက်များပေါ်တွင် မှိုသတ်ခြင်းအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးသည်။
အဆင့် 10- မြေသြဇာအတွက် အသုံးပြုရမည့်အရာ။ ရွှေဖရုံသီးများ
ပေါများသောရေလောင်းခြင်းအပြင် အပင်ကျန်းမာသန်စွမ်းစေရန်အတွက် မြေဆီလွှာကို အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းဖြင့် မြေသြဇာပေးရပါမည်။ ရွှေဖရုံသီး စိုက်ပျိုးမည့်မြေသည် မြေသြဇာကောင်းမွန်ပြီး ရေနုတ်မြောင်းတွင် နိုက်ထရိုဂျင်နှင့် အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်သည် အိမ်လုပ်မြေဆွေးကို အများအားဖြင့် ပြုလုပ်ပါက၊ သင်သည် မစိုက်ပျိုးမီ ၁၅ ရက်မှ ၂၀ ရက်အတွင်း မြေဆီလွှာကို ပြင်ဆင်ပြီး ရွှေဖရုံသီးပင်များကို မြေသြဇာကျွေးရန် ဤပစ္စည်းကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အဆင့် 11- ရွှေဖရုံသီးကို စိုက်ပျိုးရန် အချိန်မည်မျှကြာသနည်း။ ရင့်ကျက်သည်
ဖရုံသီး ရင့်ကျက်ရန် အချိန်ယူချိန်သည် တစ်မျိုးနှင့်တစ်မျိုး ကွဲပြားသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် အဖူးပွင့်ပြီး သုံးလမှ လေးလအကြာတွင် ရိတ်သိမ်းရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေသော်လည်း ရိတ်သိမ်းချိန်အထိ အချိန်သည် ပြီးခဲ့သောလအနည်းငယ်တွင် အပင်၏ရေမည်မျှရရှိမည်အပေါ် မူတည်ပါသည်။ ပြီးနောက်Squash သည် ကြီးထွားမှု အပြည့်အဝ ရှိပြီး အရေပြား တောင့်တင်းမှု ရှိမရှိ စစ်ဆေးခြင်းဖြင့် ရိတ်သိမ်းရန် အဆင်သင့် ဖြစ်မဖြစ် သိရပါမည်။ အရေပြားကို လက်သည်းနဲ့ခြစ်ပြီး အရေပြားမှာ အမှတ်အသားကျန်ခဲ့ရင် ရွှေဖရုံသီးကို အချိန်အနည်းငယ်ကြာအောင် မှည့်ထားသင့်ပါတယ်။
အဆင့် 12- သခွားသီးကို ရိတ်သိမ်းနည်း
သခွားသီးမှည့်သည်နှင့် ပင်စည်မှ ဖြတ်တောက်နိုင်သော်လည်း အညှာတွင် 5 စင်တီမီတာခန့် ချန်ထားရပါမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ပင်စည်ရှည်လျားပြီး ရိတ်သိမ်းခြင်းသည် အပင်၏ကျန်းမာသော ရင့်မှည့်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အထောက်အကူပြုပြီး ၎င်းကိုချက်ချင်းမပြင်ဆင်လိုပါက ကြာရှည်ကြာရှည်စွာ ကူညီပေးပါသည်။
သင်၏ပထမဆုံး အိမ်လုပ်စကွပ်သီးကို ရိတ်သိမ်းပြီးပြီလား။ ဒါကြောင့် ဒီဟင်းချက်နည်းတွေကို အမြန်လုပ်လိုက်ပါ။
အိမ်လုပ် granola - ရွှေဖရုံသီးထဲက အစေ့တွေကို ဖယ်ထုတ်ပြီး လေအခြောက်ခံပြီး ရွှေရောင်နဲ့ ကြွပ်လာသည်အထိ မီးဖိုမှာ ထားလိုက်ပါ။ ၎င်းတို့ကို သင်နှစ်သက်ရာ granola နှင့် ရောစပ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ကွဲပြားခြားနားသောတစ်မျိုးကို ပြုလုပ်နိုင်ပြီး oat flakes၊ အစေ့အဆန်များ၊ အခွံမာသီးများ၊ ဗာဒံစေ့များ၊ သစ်အယ်သီးများ၊ အခြောက်လှန်းပြီး လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများကို ထည့်နိုင်သည်။ ထို့နောက် နို့ သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်ဖြင့် စားသုံးပါ။
ဖရုံသီးယို – ½ ကီလိုဂရမ်ရှိ ရွှေဖရုံသီးမှ အရေပြားကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရေတစ်ဝက်ခွက်၊ လေးညှင်းပွင့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက် ၁ ချောင်း နှင့် ရွှေဖရုံသီးကို ထည့်ပါ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်လာသည်အထိ သစ်သားဇွန်းဖြင့် မွှေပြီး အားလုံးချက်ပြုတ်ပါစေ။ သကြား 1 ခွက် (ဟင်းချက်ရန် ပုံမှန် သို့မဟုတ် အချိုမှုန့်) ထည့်ပြီး ဒယ်အိုးထဲ မကပ်စေရန် မွှေပေးပါ။အပူကိုပိတ်ပါ၊ ရွှေဖရုံသီးယိုကို ဖန်ဘူးတစ်ခုထဲတွင်ထုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ထည့်ပါ။
Quibebe (rustic ရွှေဖရုံသီးသန့် ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းဖြင့် အလယ်အလတ်အပူပေးပါ။ ထို့နောက် အရသာအတွက် ရွှေဖရုံသီးတုံးများနှင့် ဆားထည့်ကာ 10 မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် ရွှေဖရုံသီးပျော့သွားသည်အထိ ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။ ရွှေဖရုံသီးသည် အလွန်ပျော့ပျောင်းပြီး အရည်စိမ့်လာသည်အထိ 5 မိနစ်ခန့် အသက်ရှုကြပ်လာစေရန် အဖုံးတစ်ခုဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။ နောက်ဆုံးတွင် အဖုံးကိုဖယ်ပြီး ကျန်ရှိသောအပိုင်းများကို ကွဲစေရန် ရွှေဖရုံသီးကို ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ နံနံပင်ထည့်၊ အားလုံးကို ရောမွှေပြီး ထမင်း၊ ပဲ၊ အသား၊ အထူးသဖြင့် အသားခြောက်။